Saladillo Campo

El Gobierno analiza la posibilidad de abrir una nueva edición del Programa de Fortalecimiento Productivo para el sector porcino.

Según informaron desde la Secretaría de Agricultura, el titular de esa cartera, Juan José Bahillo, mantuvo un reunión con representantes de la Cámara Argentina de Pequeños y Medianos Productores Porcinos, para trabajar en un esquema de asistencia económica, destinado a la compra de insumos para la cría de cerdos.

En este punto, señalaron que buscan asistir al sector productivo, ante la suba en el precio de los subproductos derivados de la soja, en el marco de la tercera edición del Programa de Incremento Exportador. En el encuentro, el subsecretario de Ganadería, José María Romero, confirmó los pagos pendientes de la anterior ventana del programa.

Esta medida forma parte del paquete de ayuda para el sector productor de carne aviar y leche.

En febrero de este año, el Ministerio de Economía anunció un subsidio de $1.200 millones para la actividad porcina, que se conoció luego del anuncio de $2.200 para la producción de carne aviar y la compensación de $10 a $15 por litro de leche elaborado para los tamberos.

La primera edición del programa se financió con dinero proveniente del “Dólar soja”. Hasta el momento, no se conoce con qué fondeo contará esta nueva edición del Programa de Fortalecimiento para el sector porcino.

REQUISITOS

• Estar inscriptos en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (Renspa) del Senasa.
• Tener declarada su actividad como productor de porcinos en la registración ante la AFIP.
• Registrar existencias de porcinos entre el 28 de noviembre y el 30 de diciembre de 2022.
• Dar cumplimiento con el procedimiento del Artículo 7º de la presente medida.

A días del inicio de la campaña fina 2023/24, los productores ultiman la compra de insumos, atada a la evolución de las lluvias en los próximos días.

En este marco, la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid) efectuó un relevamiento en todo el país, para ver cómo llegan los lotes a la siembra de cultivos invernales.

De acuerdo con este informe, una de las zonas que “corre con ventaja” es el sudoeste de Buenos Aires, que según estimaron desde la Regional Bahía Blanca no sufrió los efectos de sequías extremas. Hasta mediados de marzo, el pluviómetro marcó entre 200 y 300 milímetros, que se ubica en los promedios habituales de la zona.

De este modo, calcularon que las condiciones para sembrar trigo y cebada serán normales y se mantendrán las proporciones históricas entre cultivos de invierno y verano.

“Será clave la nutrición de los cultivos de perfiles que arrancan cargados, atendiendo a la rotación, el manejo de malezas difíciles y la relación insumo/producto”, consideraron.

Con estos antecedentes, se esperan rindes de 2.000 a 2.500 kilos por hectáreas en las zonas de menor aptitud y en planteos de alta tecnología, con riego aspiran a 6.000-7.000 kilos por hectárea.

En el caso de la Regional Oeste Medanoso, que comprende la provincia de La Pampa y el área delimitada por las localidades bonaerenses de Trenque Lauquen, América y Pehuajó, si bien apuntarán a mantener al cereal en la rotación, el girasol se consolida como una alternativa de peso en aquellos ambientes donde no llegue el trigo.

Con una estrategia ajustada de fertilización y ciclos largos sembrados a fines de mayo y principios de junio, en esa región calcularon rindes de 4.000 kilos por hectárea. Una de las alternativas para una nutrición eficiente radica en incorporar urea antes de la siembra y luego productos fosforados con la sembradora.

CÓRDOBA Y SANTA FE

En el sudeste cordobés, los técnicos de la Regional Los Surgentes-Inrivlle coincidieron en que la recarga de los perfiles será decisiva. “Este año estamos saliendo de la campaña más seca dentro de los registros históricos de Marcos Juárez”, reconocieron.

En este contexto, las lluvias que puedan acumularse durante mayo serán claves. En esta región, para decidir la siembra el valor que toman los productores es de 160 milímetros, a dos metros de profundidad. Esto corresponde a cerca del 50% del agua útil para esa zona.

Si en los rastrojos de maíz temprano llegan a acumular más agua, calcularon que la siembra de trigo debería alcanzar al menos el 33% del área.

Por último, en el centro y norte de Santa Fe, la apuesta productiva pasará por la dupla trigo/maíz de segunda.  En esa región, si los perfiles se recargan, calcularon que crecerá la superficie sembrada de trigo y también adelantaron que es muy posible que el maíz de segunda sobre trigo reemplace al maíz de primera.

Además remarcaron que si bien el trigo va a recibir lotes muy enmalezados, también encontrará ambientes con muy buena nutrición, dado que el antecesor no hizo uso del fertilizante aplicado.

El diputado nacional Rogelio Iparraguirre, del Frente de Todos bonaerense, presentó un proyecto de ley para regular el uso del estiércol y los purines que generan los tambos.

Según Iparraguirre, esta iniciativa nace ante la necesidad de que “la Argentina cumpla con los cada vez más exigentes requisitos internacionales de sustentabilidad” para la producción en tambos.

Por eso, su presentación apunta a la creación de un Régimen que garantice un único sistema de control nacional en la materia.

Bajo el nombre de “Ley Nacional de Tratamiento y Uso Agronómico del Estiércol y los Purines de Tambo”, el objetivo del proyecto de Ley que ingresó oficialmente a la Cámara Baja apunta a “fomentar, incentivar, difundir e implementar sistemas de tratamiento y uso agronómico de estiércol y purines resultantes del proceso productivo de los establecimientos de leche de vaca (tambo) y/o masa para mozzarella”.

Iparraguirre apuntala su trabajo en la idea de que “está previsto que la producción lechera mundial crezca para 2050 un 53% respecto al año 2010”.

“Esto implica más animales por hectárea, mayor uso del agua relacionada a la producción y mayor cantidad de residuos orgánicos e inorgánicos. La tendencia de los últimos años de la producción lechera en nuestro país se encamina hacia la concentración: hay menos tambos pero con más vacas en ordeñe”, indicó.

DIFERENTES ESCALAS

En este marco, el diputado peronista propone tres escalas distintas para las unidades productivas:

• Hasta 100 (cien) vacas en ordeñe en la categoría 1,
• Entre 101 (ciento una) y 500 (quinientas) vacas en ordeñe en la categoría 2,
• Más de 500 (quinientas) vacas en ordeñe en la categoría 3.

Y en el artículo 21 de la Ley se estipula que “los sujetos cuya unidad productiva se encuentre comprendida en la categoría 1 no estarán alcanzados por las obligaciones establecidas en la presente ley, pero en caso de adherir voluntariamente, estarán obligados por las disposiciones que establece la presente ley para el resto de las categorías”.

Por eso, uno de los puntos fundamentales en la actividad sería que transcurridos 36 meses desde la publicación de la “Guía de Prácticas Sustentables” que propone la Ley, “no podrán existir tambos con más de 100 vacas en ordeñe que no cuenten con un sistema de tratamiento de estiércol y purines aprobados por la autoridad de aplicación”

ESTIÉRCOL Y PURINES

El Proyecto cataloga al estiércol como “aquellos residuos sólidos con más de 10 por ciento de materia seca formado principalmente por las excretas de las vacas, restos de paja y barro”.

Y a los purines como “residuos líquidos con menos de 10 por ciento de materia sólida formados por las excretas de las vacas, el agua y restos de detergentes y alimentos”.

Por eso, una de las propuestas es que bajo el paraguas de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca como autoridad de aplicación se cree “el Registro Nacional de Productores Sustentables en el ámbito del RENSPA (Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios)”.

Bajo esa modalidad es que además se busca diseñar e implementar el “Sello de Calidad Ambiental” y “elaborar el plan federal de capacitación en sistemas de tratamiento y uso agronómico”.

A modo de impulso se busca que los productores tamberos puedan tener beneficios en el pago del Impuesto a las Ganancias, en inversiones realizadas en bienes muebles e inmuebles que estén vinculados a la puesta en práctica de esta actividad.

Créase el Programa de Crédito a Tasa Subsidiada como mecanismo tendiente a facilitar a los titulares de las unidades productivas la adquisición del equipamiento”, expone.

“Instrúyase al Poder Ejecutivo Nacional a que en el plazo de treinta (días) corridos, implemente dicho Programa Conforme a las pautas establecidas en la presente Ley. Estos créditos se otorgarán para ser devueltos en un plazo máximo de treinta y seis (36) meses con seis (6) meses de gracia para el pago de capital e intereses”, sostiene el proyecto.

SANCIONES: EN LITRO DE GASOIL

Una de las particularidades del trabajo es que fija el precio de las multas a quienes incumplan con el régimen es que dispone de acuerdo a cada escala el pago de sanciones fijadas en el valor del litro de gasoil al momento de efectuada la misma.

“El problema del tratamiento y disposición final y/o uso agronómico de estos residuos ha sido abordado por diversas resoluciones provinciales que si bien sirven de valioso antecedente para este proyecto, han demostrado ser poco eficientes en sus objetivos”, plantea Iparraguirre.

Por eso la propuesta busca “unificar a nivel nacional las normas y criterios” en base a que “la tendencia de los últimos años de la producción lechera en nuestro país se encamina hacia la concentración: hay menos tambos pero con más vacas en ordeñe”.

“Se diseñará e implementará un Sello de Calidad Ambiental tanto para los productos dirigidos al mercado interno como para aquellos dirigidos a los mercados de exportación”, indica.

Y cierra: “Para la obtención del Sello las empresas lácteas deberán acreditar que el 75% de la leche que procesan proviene de unidades productivas incluidas en el Registro Nacional de Productores Lácteos Sustentables”.

Tras una campaña histórica por la problemática de la sequía que complicó la cosecha gruesa, se espera que la nueva campaña 2023-24 revierta la situación, con la salida del fenómeno La Niña y la llegada de El Niño.

Aunque leve, la recarga de perfiles en algunas zonas invita a pensar que la superficie triguera podría recuperarse: eso es lo que aguarda, por ejemplo, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.

En este contexto, los productores tienen una buena oportunidad para recuperar parte de lo perdido con la próxima campaña de fina. Por eso, es clave mantener a raya las enfermedades para no dejar kilos en el lote.

“La primera recomendación que hacemos es conocer la semilla a sembrar. Este va a ser un año que no abunde la cantidad de semillas, se va a sembrar todo lo que haya. Por eso, es muy importante saber no solamente el poder germinativo y el vigor de esa semilla, sino también cuál es la carga de patógenos ya que va a ser el puntapié inicial de nuestro cultivo”, comenta Emiliano Fernández, Coordinador de Servicio Técnico de FMC.

ENFERMEDADES

Entre las enfermedades más importantes a tener en cuenta, Fernández enumera al complejo de manchas, como es la mancha amarilla, una enfermedad de difícil control en trigo, y mancha en red en cebada.

“Si el productor hizo bien la rotación de cultivos y la presencia de rastrojos de años anteriores es baja, la principal fuente de ingreso al lote de este tipo de patógenos es por la semilla. Por eso es importante el uso de productos de alta tecnología”, indica.

También fusarium es otra de las enfermedades con alta frecuencia de aparición en semillas. La protección contra carbones es clave, sobre todo en cebada, donde en los últimos años fueron un problema a considerar.

Otra enfermedad que complica es Rhizoctonia, se confunde normalmente con una dificultad de suelo, pero que en muchos casos es este patógeno que afecta la implantación y el stand de plantas.

CURASEMILLAS

En esta línea, FMC incorpora dos nuevos nuevos curasemillas, completando su paleta de productos fitosanitarios para la protección del cultivo:

• Extalion Gold es un producto compuesto por tres moléculas, siendo una de ellas una carboxamida, que es una de las moléculas más tecnológicas y fue diseñada y desarrollada específicamente para el tratamiento de semillas.
• Extalion Integral, que tiene la potencia fungicida de alta performance y adiciona la posibilidad de protección contra insectos, principalmente de gusanos blancos y pulgones, durante los estadios iniciales del cultivo.

“El gusano blanco es una plaga muy compleja de controlar, en la que la semilla es una de las pocas opciones que tiene el productor para su control. Está muy asociada esta plaga a la zona donde la rotación con gramíneas aumenta”, señala al respecto Fernández.

En este marco, dependiendo de las cargas patogénicas, los potenciales del cultivo y del ambiente, la respuesta de estas tecnologías rondan entre 200 y 300 kilos por hectárea, con picos de 700 a 800 kilos en zonas/semillas con mayor presión de inóculo y condiciones predisponentes para el desarrollo de enfermedades.

Esta ganancia de rendimiento es muy superior al costo de inversión estimado, que puede variar entre 25 y 40 kilos de trigo, según el tipo de protección: si es solo fungicida, o si es fungicida más insecticida.