Saladillo Campo

Las mejores perspectivas en la demanda China impulsaron las cotizaciones en el Mercado de Chicago y el cierre fue positivo en la plaza norteamericana.

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La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) indicó la flexibilización de restricciones por Covid-19 en China, un dólar débil y una mejor perspectiva para las exportaciones de Estados Unidos empujaron el valor del trigo, el maíz y la soja.

El trigo cerró en positivo, y anotó subas de hasta US$ 7/t, lo que incentivó la inversión en el mercado de las materias primas y llevó a los precios a operar con ganancias. A su vez, compras técnicas debido a la volatilidad de los futuros del trigo en las últimas semanas y el cierre bajista de la jornada de ayer también dieron apoyo alcista a los precios.

“La aún persistente y creciente incertidumbre en la región del Mar Negro por la renovación (o no) del corredor seguro de granos ucranianos terminó de influenciar las subas en las cotizaciones del cereal este viernes”, indicaron desde la entidad bursátil.

En Florencio Varela, al sur del Gran Buenos Aires, trabajadores de un frigorífico (La Huella del barrio La Rotonda) intentaron ingresar a una planta que maneja Ricardo Bruzzese, el empresario K que saltó a la fama por un programa de Precios Cuidados que lideró junto a Cristina Kirchner.

Bajo este marco, la Fiscalia N° 6 de Florencio Varela ordenó un desalojo de los trabajadores que intentaron tomar el frigorífico junto al supuesto dueño.

Carlos, delegado de los trabajadores que hace un año y medio que no cobran, contó durante una entrevista con Todo Noticias que el empresario Ricardo Bruzzese alquiló la planta y que luego se la quedó, por lo que el dueño legítimo reclama que se la devuelvan para ponerla en funcionamiento.

«Los empleados quedaron en la calle, se le venció el contrato lo cerró», denunció el delegado gremial, que a su vez apunta a Rubén Gargiulo como el verdadero dueño de la planta.

«Hace un año y medio que no recibimos un peso. Cuando tomamos la planta, en tres horas firmaron una orden de desalojo a favor del usurpador, Ricardo Bruzzese, y trajeron a media policia de la provincia», agregó Carlos. «Hace más de seis meses que está la orden de desalojo contra Bruzzese, que es un usurpador», agregó.

Ricardo Bruzzese maneja tres plantas actualmente. La de Florencio Varela, otra en Arenales y la de Penta en Quilmes.

Infosur detalló que el conflicto en el frigorífico La Huella del barrio La Rotonda en Florencio Varela «es patronal, pero la pagan los empleados». «Y tiene como protagonistas a dos pesos pesado del mundo del negocio de la carne, que suelen decir que no es rentable, pero dirimen sus diferencias con incidentes y tiros».

Sergio Massa confirmó el lanzamiento de «Precios Justos», un nuevo programa en el que participarán empresas que representan el 86% del consumo masivo en la Argentina e incluirá 1.400 productos.

Cómo será el programa Precios Justos

“Hay un compromiso de garantía de abastecimiento y penalidades que van de 5 a 40 millones de pesos. El gobierno garantiza certidumbre respecto a la importación de insumos y bienes intermedios y las empresas nos dejan 1400 precios fijos por cuatro meses”, dijo el ministro de Economía en una entrevista realizada en A Dos Voces por Todo Noticias.

Bajo ese marco, el mandatario sostuvo que la gente va a poder controlar el cumplimiento del acuerdo con una aplicación desde su celular haciendo lectura del código de barras y pudiendo denunciar si el comercio no está cumpliendo.

En cuanto a lo que ofrece el Estado respecto a las empresas que participen del programa sotuvo que le da “garantía de certidumbre respecto del proceso de importación de bienes intermedios, bienes terminados que son parte de cadena de valor y de insumos para las empresas que se comprometan en el acuerdo de precios».

«Por otro lado, el Estado pone instrumentos para el aumento de volúmenes, para el aumento de la oferta, como los programas de crédito que largamos de crédito argentino y de bienes de capital», amplió.

El propósito de Economía es dar «previsibilidad» al esquema de precios, en línea con la meta de inflación del 60% fijada para el año próximo en el proyecto de ley de Presupuesto.

Esa inflación anual es equivalente a un promedio mensual de 2,5%, un desempeño para cuyo cumplimiento el alineamiento de los precios de productos de consumo masivo es de significativa importancia, ya que son los de mayor ponderación en el Índice de Precios al Consumidor elaborado por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).

En el reciente informe del USDA referido al mes de noviembre, vimos una mejora en los rindes estadounidenses, tanto para soja, como para el maíz, incrementando finalmente la producción por encima de lo que se esperaba, a medida que culmina la cosecha.

El balance de maíz se mantuvo sin cambios, compensando el aumento productivo, con una mayor demanda de forraje, mientras que los aumentos en los stocks de soja dejaron la relación Stock/Consumo en niveles más elevados.

Respecto al trigo, el organismo informó pocos cambios a nivel global, con menos producción en Argentina, y mejoras en Australia y Brasil.

Soja

Los números del USDA mostraron que los rindes estadounidenses mejoraron por encima de las expectativas, incrementando la producción en casi 1 mill. tt. por encima del mes previo, a medida que finaliza la cosecha.

Adicionalmente, no realizaron cambios en el balance, incrementando ligeramente el crushing de esta campaña, haciendo que los stocks de soja de EE. UU. se ubicaran por encima de lo que se esperaba.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) lleva adelante una supervisión sanitaria luego de que se detecten casos de carbunclo bacteridiano o Ántrax. El organismo recibió una notificación sobre animales de un campo de Río Negro.

Ante esta situación se comprobó la presencia de la enfermedad y se implementó un esquema de trabajo. Por su parte, el coordinador de Sanidad Animal del Centro Regional Patagonia Norte del Senasa, Leonardo Ripoll, instó: “La vacuna se debe incluir en el plan sanitario de los establecimientos productivos de la región, a pesar de no ser obligatoria su aplicación”.

La notificación llegó desde un campo ubicado en el Departamento de Conesa, cercano a Guardia Mitre, Río Negro. Este aviso encendió las alarmas, ya que esta enfermedad es infecciosa y afecta preferentemente a los bovinos.

Al mismo tiempo, es transmisible a otros animales como al humano. Cabe destacar que esta enfermedad es de notificación obligatoria ante el Senasa por parte del productor.

¿Podría la clave para asegurar el suministro mundial de alimentos para el futuro estar oculta en el ADN de los cultivos del pasado lejano? Científicos en Israel están creando un banco de genes a partir de semillas de cultivos silvestres locales, algunos de los cuales han sobrevivido durante miles de años desde el nacimiento de la agricultura.

Lo que creen es que estas semillas pueden ayudar a los agricultores a lidiar con un clima más duro en las próximas décadas.

Un artículo de Reuters cuenta como, en una arboleda de eucaliptos ubicada entre una zona industrial y un nuevo ferrocarril en construcción, el botánico Alon Singer recolectó semillas de varias plantas detectadas recientemente, incluida una variedad de menta acuática, que se congelarán y almacenarán en el Banco de Genes de Plantas de Israel en el Instituto Volcani, centro nacional de I+D agropecuario.

Singer está «rastrillando» el país junto con otros exploradores y recolectores en busca de variedades de trigo, cebada e innumerables otros cultivos silvestres para que su composición genética pueda guardarse y estudiarse antes de que se pierdan en la expansión de los desiertos y la urbanización a medida que el clima se calienta.