Aseguran que el precio de la carne vacuna aumentaría fuerte en mayo, si vuelven las lluvias y hay más pasto
Desde la industria cárnica consideran que, si se dan los pronósticos que anticipan el fin de la sequía, crecerá la vegetación en los campos y los productores retendrán la hacienda.
En un contexto de elevada inflación general, que en febrero fue del 6,6% según el INDEC, la carne vacuna quedó en el centro de la escena, porque, entre los alimentos, 4 de los 5 productos que más aumentaron fueron de ese rubro. Y los precios podrían subir más si en mayo vuelve el pasto a los campos. Los principales cortes de carne vacuna mostraron variaciones superiores al 30% en el mostrador e impactaron sobre el rubro de «alimentos y bebidas no alcohólicas», que tuvo un repunte del 9,8%.
A las naranjas, con 72,4% de incremento, le siguieron la picada común (35%), cuadril (34,3%), paleta (33,5%), nalga (32,8%) y el asado (28,6%).Como ya lo han explicado en el sector ganadero, la suba en los cortes bovinos se dio luego de un fuerte retraso que la hacienda tenía frente a la inflación general, en un contexto donde los productores se desprendían de los animales que tenían en sus establecimientos por la escasez de pasto provocada por la sequía.
En diálogo con TN, el titular de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes (CICCRA), Miguel Schiariti, analizó cómo seguiría la dinámica del mercado de la carne y anticipó que en mayo podría haber un fuerte aumento de los precios, si los productores retienen la hacienda por la normalización de las lluvias, como anticipan algunos pronósticos.
En ese sentido, el experto remarcó que muchos meteorólogos y organismos, como el INTA, dan por terminada la seca. «Esto es una diferencia notable, porque antes estaba la incógnita de cuándo terminaría. Esto cambia el panorama y permite hacer un diagnóstico con un poco más de información.
El titular de CICCRA, entidad que está integrada por 19 frigoríficos, imagina si se cumplen los pronósticos meteorológicos «en 20 o 30 días va a empezar a haber pasto. Entonces, puede que tengamos 30 a 40 días de precios estables, pero que luego haya nuevos aumentos de precios cuando los productores empiecen a retener la hacienda.
Es decir, creo que no habrá nuevos aumentos de manera inmediata, pero sí dentro de 45 a 60 días», aseveró Sobre lo ocurrido en el Mercado AgroGanadero (MAG) de Cañuelas durante los últimos días.
Schiariti evaluó: «Las cotizaciones están muy estabilizadas, con variaciones de acuerdo a la cantidad ingresada en cada categoría. Pero los precios en la carnicería no van a modificarse por lo que hoy está ocurriendo en el mercado de Cañuelas, por lo menos por ahora».
No obstante, el experto señaló que el impacto más fuerte de la falta de lluvias se dio en el momento «del servicio» en el sector ganadero, por lo que los índices de preñez, que se conocerán a partir de abril, arrojarán porcentajes mucho más bajos que los habituales.
«Haciendo cálculos aproximativos, creemos que va a haber entre 800.000 y un millón de terneros menos durante este año», alertó.
Sobre eso, agregó que tampoco hay información certera sobre cuántas vacas murieron por la seca. «Eso lo vamos a saber a fin de año, cuándo hagan la vacunación de aftosa. Dependerá de qué mortandad hayamos tenido, de vacas sobre todo, para saber qué tanto va a achicarse el rodeo durante este año. Además, las vacas que hoy están en servicio nos van a dar los terneros que vamos a consumir el año que viene. Con esa caída de preñez, vamos a ver que van a faltar animales para el 2024?.
Por último, debido a esta reducción de la oferta, anticipó que «para los productores se esperan 2 años de precios sostenidos».
Por la sequía, el Gobierno declaró la emergencia agropecuaria en Córdoba
La medida rige hasta el 30 de junio en el caso de las explotaciones agrícolas, forestales y frutihortícolas; y hasta el 31 de diciembre para las explotaciones ganaderas, tamberas y apícolas
En medio de la histórica sequía que está padeciendo la Argentina, el Gobierno Nacional declaró la emergencia agropecuaria en la provincia de Córdoba.
A través de la Resolución 290/2023, publicada este viernes en el Boletín Oficial, el Ministerio de Economía aprobó el «estado de emergencia y/o desastre agropecuario, según corresponda, desde el 1° de enero de 2023 y hasta el 30 de junio de 2023, a las explotaciones agrícolas, forestales y frutihortícolas afectadas por sequía». Mientras que hasta el 31 de diciembre fue declarada la emergencia y/o desastre agropecuario a las explotaciones ganaderas, tamberas y apícolas. La medida abarca a 800 mil hectáreas que abarcan el sur del departamento de San Justo, el norte de Marcos Juárez y Unión y noroeste de General San Martín.La resolución amplía los beneficios que otorga la declaración de emergencia que dictó la provincia que incluye prórrogas o exenciones impositivas y acceso a distintas herramientas crediticias para el sector afectado.
«Los productores y las productoras afectados/as deberán presentar certificado extendido por la autoridad competente de la provincia, en el que conste que sus predios o explotaciones se encuentran comprendidos en los casos previstos en dicho artículo», señaló el Ministerio de Economía.
En este marco, el Gobierno de Córdoba remitirá a la Secretaría Técnica Ejecutiva de la Comisión Nacional de Emergencias y Desastres Agropecuarios el listado de los productores afectados, acompañando copia del certificado de emergencia emitido por la autoridad provincial competente.
Por su parte, las instituciones bancarias nacionales, oficiales o mixtas, y la AFIP «arbitrarán los medios necesarios para que los productores rurales comprendidos en la presente resolución gocen de los beneficios previstos en los Artículos 22 y 23 de la Ley N° 26.509 y sus modificatorias», se explicó en la resolución firmada por Sergio Massa.
Por su parte, el Ministerio de Agricultura y Ganadería compartió el video explicativo, para que los productores rurales puedan cargar la declaración jurada para acceder a la emergencia, al cual se puede acceder a través de la web del Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios.
No obstante, el titular de la cartera provincial, Sergio Busso, destacó la resolución ejecutada por el Gobierno Nacional pero consideró que es insuficiente y que «es relativo su grado de cobertura que puedan ayudar a los productores afectados».
«En muchos casos, los beneficios de la ley de emergencia están vinculados a los dueños de la tierra, pero el 60% o 70% de los que producen alquilan la tierra, por lo que no se resuelven las necesidades del productor», cuestionó en declaraciones a Cadena 3.
El Ministro de Agricultura y Ganadería de Córdoba, Sergio Busso, consideró que la resolución es insuficiente
En ese sentido, indicó que en estos días se habla de buscar otros mecanismos de cobertura para que cuando pierda, el productor pueda tratar de tener lo invertido a salvo para poder seguir produciendo. «Se conoce como seguro de multirriesgo o de cobertura y se discute fuertemente», precisó el funcionario del gobierno cordobés. «Ojalá podamos encontrar una respuesta a las necesidades que tiene el productor», agregó.
«Hay muchos recursos que el productor aporta pero por el ?saqueo’ del Estado Nacional a través de las retenciones no vuelve nada. No estamos de acuerdo conceptualmente pero mientras tanto se podría discutir y plantear recursos para subsidiar al productor cuando pierde, como va a pasar con esta cosecha», protestó el ministro.
«En este contexto macroeconómico, queda claro que el sector realmente necesita que se le saque el pie de encima, no intervenirlo ni restringir exportaciones ni penalizarlo a través de las retenciones», sentenció Busso.
El semáforo de Coninagro advierte que el 80% de las producciones agropecuarias está en crisis
En su clásica publicación Semáforo de las Economías Regionales, Coninagro, la entidad que agrupa a las cooperativas del agro, afirmó que la situación del sector es crítica en todo el país y que un gran número de productores están al borde de quedar fuera de juego.
Del relevamiento hecho en 19 rubros en las cooperativas de la entidad, se desprende que lechería, algodón, bovinos, cítricos, forestales, granos, mandioca, maní, miel, ovinos, peras y manzanas, yerba mate, se encuentran con luz roja, es decir, en graves problemas, con signos de crisis.
En amarillo aparecen hortalizas, papas, porcinos y tabaco. Mientras que solo la avicultura atraviesa un momento de crecimiento, de acuerdo con Coninagro.
En tanto, la producción de vino y mosto se encuentra completamente en crisis
“Continúa la crítica situación en las producciones tanto pampeanas como de las economías regionales. Salvo una que tuvo una mejora, las aves, el 80 % se encuentra en situación crítica, lo que nos muestra la gravedad de la situación generada tanto por las políticas implementadas (inflación, atraso y brecha cambiaria) como por las inclemencias climáticas”, señaló Elbio Laucirica, presidente de Coninagro. Por eso, reclamó “que el Gobierno no sea socio del campo sólo en las buenas sino que ante esta grave situación, acuda en la ayuda del productor, con alivio fiscal y créditos para afrontar esta situación”, dijo el dirigente.
Una de las actividades que se encuentra más comprometida es la lechería. “Lamentablemente, la sequía generalizada se ha profundizado con olas de calor extremas, hay muy mala calidad de pasturas lo que complica las reservas que se intentan hacer en esta época del año para poder producir leche durante el invierno”, explicó Javier de la Peña, productor agropecuario de Santa Fe y representante de la Junta Intercooperativa de Productores de Leche.
“Este cuadro hace que las reservas hayan sido utilizadas extemporáneamente, es decir. en pleno verano, y realmente no sabemos cómo vamos a encarar el invierno prácticamente sin reservas”, agregó. Asimismo, indicó que las normativas de la AFIP dificultan la compra de alimentos en los tambos, empeorando el problema de conseguir alimentos.
Por otra parte, consideró que el programa Precios Justos “hace que la industria no pueda pagar al productor un precio acorde a lo que necesitaría para poder sobrellevar este escenario, mejorando su capacidad de compra”.
“Estamos empantanados en una situación de presiones: la tributaria, el marcado incremento en los costos de alimentación de los animales, los bajos ingresos de los productores. Hoy existe el riesgo de que se sientan agotados y sean expulsados del sistema”, expresó De La Peña.
En cuanto a la actividad forestal, Manfredo Seifert, consejero de Coninagro y productor de Montecarlo, Misiones, alertó que “el sector está entrando en una situación crítica, está en rojo, en los últimos meses ha perdido competitividad en el exterior por el desdoblamiento cambiario, sumado a las restricciones a las importaciones, retenciones, alta carga fiscal, y hoy se adiciona la caída de la demanda internacional de todos los productos forestales”, advirtió. “Nos sentimos indignados por cómo el Gobierno destrata a las economías regionales. El productor ha apostado, con esfuerzo y pocos recursos, a esta actividad y esperó 15 a 20 años para cosechar sus árboles y hoy se encuentra en una situación muy complicada que lo desanima”, lamentó.
Fuente: Prensa Coninagro
Por qué se cierran los tambos y la ayuda oficial es insuficiente
El año pasado dejaron la actividad 370 establecimientos medianos a chicos continuando un proceso de deterioro que tiene larga data, cómo la sequía agrava el panorama
Según las estadísticas oficiales, durante 2022, cerraron 370 tambos medianos a chicos continuando un proceso de larga data, caracterizado por bajos precios, que desemboca en nula rentabilidad y desmotivación.
En esas empresas trabajaban, en forma directa, en promedio, 2 familias por tambo, lo que determinó que perdieron el trabajo unas 700 familias, solo en forma directa. A ellas hay que sumar los ingenieros agrónomos, veterinarios, proveedores de insumos y de otros servicios que también pierden parte de sus clientes.
¿Qué sucede con esos ex trabajadores de los tambos? ¿Qué otra capacitación tienen para ganarse el sustento? El tema fue abordado por el consultor Juan José Pastra, administrador de tambos del norte de Buenos Aires, citado en una nota por el diario La Nación.
Razones. Además de las causas mencionadas, agregó las siguientes como causantes del cierre de los establecimientos lecheros: “Malos accesos a los tambos; mala conectividad tanto de teléfonos como de internet; frecuentes cortes de energía y malos servicios de transporte. Si a esto se le añade el trabajo a pérdida, solo queda cerrar el tambo e irse a otro lado, tal vez a engrosar el Gran Rosario, el Gran Córdoba o el Gran Buenos Aires sin perspectivas de un trabajo fijo”, puntualizó el consultor.
Ante la crítica situación cabe preguntarse a quién le importa el cierre de los tambos. En este sentido, Pastra recordó que “(el Gobierno) hace pocos días anunció una ayuda para las empresas más pequeñas llamado ´Impulso Tambero´, para tratar de paliar el impacto de la sequía que azota a varias regiones del país”.
Esta ayuda, insuficiente para paliar la actual situación, está destinada a los tambos que hayan producido hasta 5.000 litros diarios, promedio, entre el 1° de agosto 2021 y el 30 de septiembre 2022, según lo dispuesto por el Ministerio de Economía.
Pero hace también pocos días el director de Nacional de Lechería, de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Arturo Videla, dijo que el impacto fuerte de la sequía fue a partir de septiembre de 2022, manifestando una clara contradicción respecto del período en que está considerada la ayuda y la ventana temporal en que la sequía más afectó a la actividad.
¿Desconocimiento o ineptitud? Si el tope para recibir esa ayuda son 5.000 litros, ¿significa que quien produjo 5.010 litros está bien y que no la necesita? “Es una medida mal tomada por gente que no conoce la realidad de un tambo o porque es inepta. O la idea fue que, tomando el periodo mencionado por el Ministerio de Economía, serían menos los productores que serían beneficiarios de ese aporte estatal”, criticó Pastra.
En este sentido, explicó que hay tambos de la zona norte de Buenos Aires que producían 6.000 litros por día en julio de 2022 y actualmente logran 4.500 litros diarios, pero no pueden recibir esa ayuda, con lo cual el programa anunciado tiene muchos puntos oscuros, según el consultor.
Un dato clave a considerar es que los productores lecheros venden su producto en pesos, pero compran insumos cotizados en dólares y, además, la leche que se produjo, por ejemplo, durante enero, termina de cobrarse el 28 de febrero.
A unos sí, a otros no. Otro dato a tener en cuenta es que a las usinas no les dejaron aumentar el precio al productor más de un 3,5% en enero, para evitar que se encarecieran los productos lácteos en las góndolas. “Pero ¿les dijeron a los proveedores alimentos balanceados, de productos veterinarios, de combustibles y a los que cobran impuestos nacionales, provinciales y municipales que actuaran de la misma forma? En mi zona no fue así”, se preguntó y respondió el analista.
Lo peor de este escenario es que el futuro es muy incierto porque, como consecuencia de la sequía, se están haciendo pocas reservas -muchas de baja calidad nutricional- se perdieron pasturas por la sequía y está en duda la siembra de los verdeos de invierno y de las nuevas praderas si no mejora el clima. A esto se suma que el estrés calórico afectó calidad de los servicios, cuyos malos resultados podrán mensurarse el año próximo.
Ante la desfavorable situación, algunos productores dicen que “hay que bajar los gastos reduciendo la fertilización a menos kilos por hectárea”. Otros están pensando bajar la calidad de la ración o no hacer control lechero mensualmente. Según Pastra, serían decisiones equivocadas, porque tendrán impacto negativo en el corto y mediano plazos.
Eficiencia. Para el especialista, lo que debería primar actualmente sería “privilegiar la eficiencia en el uso de los recursos: es decir, poner los pesos que se tengan dónde produzcan el mayor impacto positivo en la empresa”, precisó.
La búsqueda de la eficiencia obliga a revisar todos los procesos del tambo y ver qué se puede mejorar. Tal vez haya achicar el rodeo, para producir la misma cantidad de leche. Esa decisión implica combinar una muy buena producción de forraje -que debe ser muy bien aprovechado- con manejo, genética de calidad y ordeño correcto. “En los tambos que administro buscamos que la mayor parte de la alimentación provenga de pasturas y verdeos, aprovechados en pequeñas parcelas”, explicó el técnico.
Independientemente de estos ejemplos, habrá que determinar cuáles son todos los puntos flojos de la empresa, para atacarlos según prioridades. También es importante involucrar al equipo de trabajo en esta tarea de determinar problemas, para que entiendan los cambios que se van a hacer. Y es muy importante escuchar cómo harían ellos las modificaciones propuestas.
“No hay que tenerle miedo a revisar lo que estamos haciendo; es probable que se encuentren algunas cosas que están haciendo mal y se pueden mejorar”, advirtió. Y hay que evaluar el impacto de cada decisión de cambio: “No es lo mismo ser eficiente en un rubro que impacta 30% en la facturación, que preocuparse por otro que influye en un 5% en el resultado; muchas veces se pierde de vista esta diferencia y no se alcanza a ver el árbol más importante dentro del bosque”, concluyó.
Comenzó la campaña comercial del maíz: una primera muestra del impacto de la sequía
En la primera quincena de marzo, las ventas del cereal correspondientes a la campaña 2022/23 muestran un fuerte derrumbe.
Como cada año, el 1° de marzo se considera la fecha “bisagra” en la que comienza la comercialización del maíz del “nuevo” ciclo; en este caso, de la complicadísima cosecha 2022/23.
Y los números de los primeros días ya son un indicador claro del impacto que esta teniendo la sequía y las olas de calor.
Según reflejó el ex subsecretario de Mercados Agropecuarios y experto en el mercado de granos, Javier Preciado Patiño, en los primeros 13 días de marzo se comercializaron a precio “hecho” unas 550.000 toneladas.
Esto representa apenas una cuarta parte del volumen vendido por los productores en el mismo período de 2022.
En lo que es operaciones a fijar y fijaciones, en tanto, también hubo caídas, pero de menor magnitud.
“Si consideramos solo maíz de la nueva campaña en cada ocasión, la caída de las ventas a precio hecho de este maíz 2022/23 es del 82%”, completó Preciado Patiño.
Córdoba, que es la provincia que más maíz produce en Argentina, lidera el desplome.
Gripe aviar: proponen regionalizar el estatus sanitario para recuperar las exportaciones avícolas
La iniciativa busca establecer zonas libres de la enfermedad, como sucede en otros casos, para reanudar la comercialización y no tener impactos económicos
La detección de casos de gripe aviar obligó a suspender de manera provisoria las exportaciones avícolas. Esta situación complica la producción y la comercialización.
En este caso, Entre Ríos, una de las principales provincias productoras de pollos, propuso regionalizar el estatus sanitario. Esta medida ya se aplica a otras producciones como la bovina, donde la Patagonia es libre de aftosa sin vacunación.
El principal interesado de esta propuesta fue el gobernador de la provincia litoraleña, Gustavo Bordet. El mandatario regresó de una visita comercial a Estados Unidos y gestionó medidas para sostener las exportaciones avícolas de su provincia.
Gripe aviar
“Entre Ríos no solo es el principal productor de pollo de la Argentina sino el principal exportador. De esto depende la sostenibilidad de muchas granjas y también la fuente de empleo de muchas personas que trabajan en los frigoríficos procesadores de pollos”, sostuvo Bordet.
La provincia mantuvo reuniones con funcionarios de la Secretaría de Agricultura para avanzar en esta iniciativa. El gobernador fue recibido por la subsecretaria de Agricultura para Comercio Exterior y Asuntos Agrícolas Internacionales de Estados Unidos, Alexis Taylor y el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Juan José Bahillo. Tras el encuentro, se conoció que hubo estrategias conjuntas para restablecer por regiones o zonas las exportaciones de pollo.
El último reporte del Senasa del 10 de marzo informó que hay 42 detecciones de la enfermedad en total en todo el país. De esa cifra se desprende 33 casos en aves de traspatio, 5 en el sector comercial y 4 silvestres distribuidos de la siguiente manera: 16 en Córdoba, 9 en Buenos Aires, 4 en Neuquén, 4 en Santa Fe, 3 en Río Negro, 1 en Chaco, 1 en Jujuy, 1 en Santiago del Estero; 1 en San Luis, 1 en La Pampa y 1 en Salta.
“Los casos de gripe aviar que se produjeron en la Argentina fueron en Neuquén, en Entre Ríos no hay ningún caso. Lo que estamos planteando, como se hizo en Estados Unidos, es regionalizar. Es decir, si Entre Ríos no presenta casos de gripe aviar, poder seguir con las exportaciones de nuestros productos avícolas a más de 60 países en el mundo”, comentó Bordet.
Este tema es de principal preocupación para el Gobierno. En la Secretaría de Agricultura es un tema en el que trabajan como salida a la suspensión de las exportaciones. En la estrategia está involucrado el secretario Juan José Bahillo, que gestiona ante el Senasa, los productores y los procesadores.
¿Conviene cosechar? El cálculo para evaluar si vale la pena después de la dura sequía
Aunque el rinde sea bajo, el ingreso puede servir para atenuar las pérdidas
El último informe del Sistema de Información de Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER) presenta los rendimientos esperados, utilizando los datos de colaboradores, de los cultivos de soja en torno a los 1.000 kg/ha.
A su vez, con el complemento de un modelo predictivo a partir de tecnología satelital, que estima en base al índice NDVI (Índice de vegetación de diferencia normalizada) muestra rendimientos cercanos a los 250 kg/ha. Cabe aclarar que dicha información refiere a valores promedios, es decir que para el caso particular de cada productor puede variar obteniendo rindes por hectárea por encima o por debajo de los promedios mencionados.
Cosechar la soja: si o no
Al tratarse de valores históricamente bajos, surge la pregunta de si es conveniente para ciertos productores que obtengan rendimientos inferiores a los promedios efectuar la cosecha, debido a que conlleva un costo, sumado a la comercialización del grano.
Para responder esta pregunta, SIBER compartió el cuadro de resultados económicos por hectárea, donde el ingreso depende los rendimientos obtenidos y el precio del grano al momento de cosecha; en segunda instancia se toman los costos que incluye aquellos referidos a la siembra, arrendamiento, comercialización y cosecha.
Los dos primeros se tratan de erogaciones ya ejecutadas o comprometidas por los productores, mientras que los costos de comercialización y cosecha no se efectúan en caso de que se decida no realizar la cosecha. De esta forma, para que resulte conveniente realizar la cosecha se deberá dar la siguiente condición: INGRESO > (COMERCIALIZACIÓN + COSECHA)
Se puede realizar un ejercicio con los valores obtenidos en el informe del SIBER: con un rendimiento de 250 kg/ha y un precio a cosecha de 400 u$s por tonelada, da un ingreso de u$s 100 por hectárea, descontando u$s 12 de comercialización y u$s 60 de cosecha; nos daría un resultado de u$s 28 dólares por hectárea.
Cabe aclarar, que dicho resultado no se trata de un beneficio económico, faltarían descontar costos sumamente relevantes como los referidos a siembra (labores e insumos), arrendamiento (si corresponde), y otros no menos importantes que definen el margen neto como impuestos, gastos de estructura, etc.
«Lo que se quiere transmitir es que, obteniendo este rinde, sí resulta conveniente efectuar la cosecha, ya que esos u$s 28 por hectárea pueden ser utilizados para afrontar los demás costos. Para un caso de soja de primera en campo propio, el margen bruto es de u$s -359 si se cosecha y u$s -387 si no se cosecha, por lo tanto resulta una buena decisión efectuar la cosecha para disminuir pérdidas», explican desde SIBER.
Inseguridad rural: robaron un campo, faenaron animales y los detuvieron cuando escapaban en una moto y una bicicleta
Sucedió en Coronel Pringles; los detenidos son tres y les encontraron dos canillas de bronce, mechas de acero, entre otros objetos
La inseguridad rural sumó un nuevo episodio en Coronel Pringles, Buenos Aires. Sin embargo, la Justicia detuvo a tres personas involucradas.
A finales de enero, tres personas ingresaron a un campo de esta zona rural y robaron hacienda, entre otros objetos. El establecimiento rural se llama “San Manuel” y está ubicado en el kilómetro 620 de la ruta provincial 51.
Los ladrones ingresaron, destrozaron parte del galpón, se llevaron herramientas y faenaron animales. Se apoderaron de una vaca de 480 kilos y un ternero de 220 kilos que faenaron en el lugar, informó el sitio local El Orden de Pringles.
También rompieron el candado de la puerta de acceso a un galpón y se llevaron dos canillas de bronce, mechas de acero para taladro y un picaporte redondo color bronce. Además de una válvula de retención de agua y un estéreo Noblex.
Tras efectuar el robo, los delincuentes huyeron en moto y bicicleta. Sin embargo, fueron interceptados por el Comando de Prevención Rural de Coronel Pringles cuando huían.
La investigación está bajo el equipo de Investigación de Delitos Rurales, a cargo de las Unidades Funcionales de instrucción y Juicio (UFIJ) N.º 8 a cargo del fiscal Marcelo Romero Jardín. El fiscal ordenó la detención de estas tres personas: Ezequiel Fabián Omar Arauz, Leonel Julio Acosta y Axel Luciano Javier Cardozo. Durante la detención se halló carne sin identificar.
Sequía: un productor comenzó a cosechar soja y su primer lote dio solo 1,6 qq/ha
La “foto” corresponde a un partido del centro norte de la provincia de Buenos Aires, una de las zonas más productivas del país, con suelos clase 1, que prácticamente no tienen limitantes productivas, y que en un año con lluvias y temperaturas normales logran rendimientos promedio de 50 qq/ha.
Claramente no es lo que sucedió en el ciclo agrícola 2022/23, con una de las sequías más grandes de la historia, con daños potenciados por un récord de olas de calor e incluso una helada súper temprana, todos eventos que configuraron un escenario catastrófico.
El irrisorio rendimiento del lote de soja de primera allí cosechado (1,6 qq/ha) pertenece a Alfredo García, un productor y asesor de la zona de Bragado, quien compartió su experiencia a través de la red social Twitter. Allí, a raíz de su publicación, se encontró con numerosos comentarios de otros productores y usuarios quienes no podían creer el rendimiento con el que cerró la cosecha ese lote, de unas 30 ha.
Se trata de un rendimiento que ni siquiera logra cubrir los costos operativos de la cosechadora, sin contar que seguramente también sufrirá mermas de calidad que afectarán al precio comercial del grano cosechado.
Febrero fatal. Durante el ciclo de cultivo, el lote recibió unos 210 milímetros y hasta febrero se presagiaba menores rindes, pero no semejante catástrofe productiva. “A pesar de la poca lluvia, esta soja había optimizado el agua, crecido y desarrollado de una manera bastante buena y esperábamos que anduviera en 30 a 35 quintales. Pero a mediados de febrero la ola de calor extrema, con 40 grados, combinados con viento norte y solo 16% de humedad ambiental, aceleró la tasa de deterioro. Los cultivos necesitaron humedad del suelo que no tenían y quedaron abatidos”, explicó el productor.
Aún con todos estos contratiempos, García señaló que, al iniciar la cosecha, hace 1 semana, la expectativa que tenía era de un rendimiento de entre 7 y 8 qq/ha, y no los escasos 1,68 qq/ha que pudo cosechar. “Es una cosa de locos, algo nunca visto”, se lamentó.
Agronómicamente, explicó que el problema fue que el golpe de calor frenó el llenado de granos, y por eso su volumen fue demasiado pequeño. “Si uno veía la altura de las plantas, era normal, por eso no era tan descabellado cosecharlas. Pero el tamaño de los granos estuvo muy por debajo de lo que incluso nosotros pensábamos”, admitió.
Calidad. Allí es que el problema no solo es la cantidad, sino la calidad. “La mayoría de los lotes, además de rendir menos, van a tener una merma muy importante en el valor comercial, porque al no madurar bien en la parte enzimática quedaron en lo que se conoce como ‘grano verde”, con menos contenido de aceite, y así tendrán descuentos de precio”, se lamentó.
En el resto de los lotes que restan cosecharse, García todavía es optimista en que se puedan lograr entre 10 y 15 qq/ha, aunque insistió en que eso significaría un 70% menos que los rindes promedio.
“Es incierto el tamaño de grano, porque al cortarse el llenado no sabemos determinar cuál va a ser el valor final. Lo que está claro es que soja de primera se va a perder por lo menos 70% con relación a los valores promedio; en planteos de segunda no quedó nada, las pérdidas son del 100%; en maíz tardío estimamos una baja de productividad del 50%; y el trigo ya rindió 70% menos también”, detalló.
¿Habrá fina? Consultado al respecto sobre qué pasará con la siembra fina, celebró los milímetros caídos en las últimas horas, pero subrayó que el déficit hídrico es tan grande, que es difícil pensar en implantar un cultivo de invierno.
“Los dos primeros metros de suelo están completamente secos. En promedio, para humedecer bien, cada 1,5 centímetros de suelo se necesita un milímetro, por lo que para tener agua al menos hasta el metro y medio necesitamos 225 milímetros. Y teniendo en cuenta que hay evaporación, deberían ser 300. Ni hablar si queremos que ascienda la napa”, estimó García.
Salvo un evento de lluvias realmente extraordinario, es un volumen difícil de concretar, por lo que lo más probable es que gran parte de los lotes queden en barbecho hasta la llegada de las siembras de verano.
“Hay que recordar además que el año pasado la paliza que sufrimos en la fina fue muy importante, fue muy alto el fracaso con el trigo y la cebada”, recordó Garcia.
Pero además de lo agronómico, incide claramente el factor económico. “Tras esta mala cosecha, la gente va a quedar muy golpeada, porque perdió mucho capital corriente, y probablemente no se arriesgue a un doble cultivo y buscará optimizar los pocos recursos que le quedaron, yendo directamente a la soja”, vaticinó.
Perfiles de suelos secos y altos registros térmicos, agravaron la situación agrícola en Santa Fe
La secuencia de las imágenes de los cultivos de sojas tardías, maíces tempranos y tardíos, en diferentes etapas fenológicas, ubicados en los departamentos del centro y sur del área del SEA, mostraron las variadas realidades de sus estados.
En un período que se caracterizó por la secuencia de los elevados registros térmicos ocurridos en la totalidad de la zona de estudio, un alto porcentaje de los cultivares, especialmente los tardíos evidenciaron su deterioro que aumentó diariamente, se visualizó en los variados síntomas con distintos grados de afectación sobre todas las parcelas y con incalculables efectos en los futuros rendimientos. Por lo que las constantes actividades de seguimiento y las evaluaciones diarias, determinarían los posibles resultados de la cosecha gruesa.
El intervalo comprendido entre el 08 y el 14 de marzo de 2023, comenzó con días soleados, alguna nubosidad, alternaron en mayor o menor cuantía la estabilidad climática y el paulatino ascenso de las temperaturas, que fluctuaron entre mínimas de 18 o 28 ºC y máximas de 33 a 41 ºC, nulas precipitaciones hasta inicios a mediados del lunes 13.
A posteriori, la situación se alteró en distintas áreas de los departamentos por inestabilidad climática, chaparrones y precipitaciones de variadas intensidades, hasta las 20 h del martes 14. Los montos pluviométricos oscilaron entre mínimos de 00 a 05 y máximos de 25 a 30 mm.
A los algodonales, después de las últimas precipitaciones se los observó con reacciones favorables en sus distintos estadios de floración, formación o aperturas de cápsulas.
Para el intervalo comprendido entre el 15 y el 21 de marzo de 2023, los pronósticos prevén desde su comienzo cielo parcial a totalmente nublado, con el devenir de las horas se acentuaría la inestabilidad climática, precipitaciones de dispares intensidades y montos. La situación que se extendería hasta inicios del sábado 18, revirtiéndose a condiciones estables, buen tiempo, jornadas soleadas, algunos intervalos nubosos y aumento progresivo de las temperaturas diarias, contexto que se extendería en toda el área de estudio, hasta el final del período.
Las temperaturas fluctuarían entre mínimas de 20 a 26 ºC y máximas de 30 a 37 ºC.
Maíz Temprano
Las condiciones ambientales que reinaron durante la semana en toda el área de estudio, permitieron el progreso lento pero constante, de la cosecha del maíz de primera.
El grado de avance logrado hasta la fecha fue del 50 %, un adelanto intersemanal de 13 puntos y un retraso 7, en comparación con la campaña pasada.
Los resultados obtenidos no variaron, continuaron siendo muy bajos a bajos, en particular en los departamentos del norte y centro santafesino, porque fue donde la recolección avanzó en mayor proporción.
Los rendimientos promedios mínimos y máximos logrados hasta la fecha, en las diferentes áreas fueron:
a) Norte: departamentos Nueve de Julio, General Obligado, Vera y norte de San Javier, entre 6 – 9 a 12 qq/ha hasta 25 – 30 a 35 qq/ha, con lotes puntuales de 40 a 45 qq/ha,
b) Centro: departamentos San Cristóbal, San Justo, Castellanos, Las Colonias y La Capital, entre 08 – 15 a 20 qq/ha hasta 30 – 35 a 45 qq/ha, con lotes puntuales de 50 a 52 qq/ha, y
c) Sur: departamentos San Martín y San Jerónimo, entre 18 – 20 a 22 qq/ha hasta 32 – 35 a 45 qq/ha, con lotes puntuales de 55 y 65 qq/ha.
La variación y la amplitud de los rindes, que oscilaron desde 6 a 65 qq/ha, en casos excepcionales, estuvieron dadas por un conjunto de aspectos, pero fundamentalmente, por las condiciones ambientales de déficit hídrico y estrés térmico.
Algodón
En el sector este algodonero comenzó el proceso de cosecha, particularmente en el sector sur del departamento General Obligado y en lotes puntuales del norte, con rendimientos promedios inferiores a los 1.000 kg/ha y solo en un par, se alcanzaron los 1.100 kg/ha.
El resto de los algodonales prosiguió su atípico desarrollo, observándose sus diferentes estados, algunos muy buenos y otros, desde regulares a malos. Continuaron las aplicaciones de defoliantes en los lotes sembrados en octubre próximo pasado, para su posterior recolección.
El resto de los algodonales prosiguió su atípico desarrollo, observándose sus diferentes estados, algunos muy buenos y otros, desde regulares a malos. Continuaron las aplicaciones de defoliantes en los lotes sembrados en octubre próximo pasado, para su posterior recolección.
Soja Temprana
Los cultivares de soja temprana se encontraron en variados estadios reproductivos, con una gran heterogeneidad de condiciones, desde muy buenos, buenos, regulares a malos, siendo muy heterogéneas sus realidades durante todo el transcurso del ciclo.
La oleaginosa implantada en primer término, en un bajo porcentaje y en los departamentos del sur, se encontró en el final de su etapa reproductiva, prácticamente definido sus rindes y en los próximos 10 a 12 días, daría comienzo su recolección.
Soja Tardía
En general, los lotes de soja tardía, como consecuencia de los elevados registros térmicos y dentro de los escenarios ambientales de la semana, se deterioraron aún más con el transcurso de los días y se visualizaron, en mayor proporción, los daños. Sumado a ello, presentaron irregularidades en sus desarrollos vegetativos, reproductivos y estados, por la ausencia de agua útil en los perfiles de los suelos, situación que condicionó fuertemente su futuro.
Maíz Tardío
Los maizales tardíos presentaron variados síntomas de déficit hídrico o estrés térmico, con una realidad muy compleja y una gran amplitud de estados vegetativos.
Se los observó con distintos grados de impactos; algunos interrumpieron su desarrollo vegetativo o la floración; otros, con mortandad de hojas basales, plantas secas en dispar densidad y como resultado, parcelas no uniformes, discontinuas, manchonadas.
Fuente: Bolsa Comercio de Santa Fe
APOYO ESCOLAR | PRÁCTICAS DEL LENGUAJE Y LITERATURA EN NIVEL PRIMARIO Y SECUNDARIO EN LA BIBLIOTECA POPULAR MUNICIPAL BARTOLOMÉ MITRE
A partir del lunes 20 de marzo de 9 a 11 y de 14 a 16 horas en la Biblioteca Popular Municipal Bartolomé Mitre, se brindará apoyo escolar en Prácticas del Lenguaje y Literatura en nivel primario y secundario a cargo de la Prof. Mariela Otero.
Gripe aviar: la principal provincia avícola pidió la reapertura exportadora “por regiones”
Entre Rios es la principal productora de pollo y huevos, y exporta a más de 60 países. Desde Washington, el gobernador Bordet pidió seguir el ejemplo de Estados Unidos, que permite el comercio exterior desde zonas donde no se detectó el virus.
Si bien no fue una sorpresa ante los casos positivos en aves silvestres durante febrero, la detección de gripe aviar en una granja de producción de pollos en una zona de Río Negro desencadenó el cierre exportador de toda la actividad avícola.
Por eso, la provincia más golpeada por la medida activó las gestiones ante los mercados para seguir siendo opción como abastecedora internacional.
Se trata de Entre Ríos, y su gobernador Gustavo Bordet encabezó en Washington, ante funcionarios de Estados Unidos, el pedido formal para continuar con una modalidad exportadora “por regiones”.
“Entre Ríos no solo es el principal productor de pollo de la Argentina sino el principal exportador. De esto depende la sostenibilidad de muchas granjas y también la fuente de empleo de muchas personas que trabajan en los frigoríficos procesadores de pollos”, expresó el mandatario entrerriano.
El mandatario remarcó que “los casos de gripe aviar que se produjeron en la Argentina fueron en Neuquén, en Entre Ríos no hay ningún caso”.
“Lo que estamos planteando, como se hizo en Estados Unidos, es regionalizar. Es decir, si Entre Ríos no presenta casos de gripe aviar, poder seguir con las exportaciones de nuestros productos avícolas a más de 60 países en el mundo”, pidió Bordet.
UN ENCUENTRO Y “UNA CUOTA EXTRA”
La provincia destacó los avances para concretar la visita de empresas norteamericanas a la provincia, y mantuvo un encuentro de trabajo con la subsecretaria de Agricultura para Comercio Exterior y Asuntos Agrícolas Internacionales de Estados Unidos, Alexis Taylor y el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Juan José Bahillo, a la vez exfuncionario de su gabinete.
“Generamos estrategias conjuntas para poder restablecer por regiones o zonas las exportaciones de pollo”, sostuvieron.
En ese marco se dio una propuesta: Entre Ríos planteó incrementar las cuotas de exportaciones bovinas hacia ese país.
“Tuvieron una muy buena recepción”, aseguraron.
Bordet sumó que “se irá trabajando bilateralmente para incrementar la cuota del mercado estadounidense de carne argentina que, dicho sea de paso, tiene una muy buena aceptación en las góndolas de este país”.
https://youtu.be/Qv-OSnypvWw
El Gobierno avanza con una licitación clave para las exportaciones argentinas
Se trata de la ejecución del Canal Magdalena, que permitirá la mejor navegación de los buques de gran calado por el Río de la Plata. Lo había mencionado el presidente Alberto Fernández cuando abrió las sesiones del Congreso.
“Lanzaremos la licitación para la construcción del Canal Magdalena, una obra de dragado y balizamiento que le brindará al sur de Buenos Aires la posibilidad de exportar de una manera más eficiente”, había señalado el Presidente Alberto Fernández durante la última apertura de Sesiones Ordinarias en el Congreso. Ahora, se conocieron algunos indicios más sobre su construcción.
En la sede del Consorcio de Gestión del Puerto de La Plata se llevó a cabo una reunión con funcionarios del área bajo el lema “Potencial logístico del Canal Magdalena”.
“La obra que se llevará a cabo fue la acordada con Uruguay en el seno de la Comisión Administradora del Río de la Plata (CARP). No nos podemos mover un milímetro de este parámetro porque eso implicaría tener que volver a consulta con los uruguayos”, aseguró Hernán Orduna, el actual vicepresidente del Ente Nacional de Control y Gestión de la Vía Navegable (Ecovina).
En el encuentro se manifestó que inicialmente se le daría paso a la licitación de la obra de apertura. Y luego vendría el turno del balizamiento. ¿Cuándo se sabrá quién será la empresa contratista? Será materia del Gobierno siguiente.
Lo que se estipuló en el encuentro es que la construcción del Canal Magalena llevaría un plazo de 21 meses.
“El Canal Magdalena cuenta con ventajas técnicas que van a permitir que las grandes embarcaciones que hoy ingresan al río lo hagan con mucha más seguridad, mejor conexión y que podamos asegurar una muy conectividad entre nuestra zona núcleo de producción y la zona de destino de la mercadería”, explicó José María Lojo, presidente del Consorcio del Puerto La Plata.
¿QUÉ HABÍA DICHO EL PRESIDENTE?
Fernández había sostenido que “se trata de un viejo anhelo” y que sería puesto en marcha por el Gobierno del Frente de Todos. El mandatario estipuló que la construcción generaría “ahorro en tiempo de navegación para los buques y una salida directa a aguas profundas que mejorará la conectividad fluvio-marítima”.
Según datos del Gobierno, en la actualidad transitan la Hidrovía Paraná – Paraguay al menos 4.500 buques oceánicos por año.
Gerardo Morales lanzó su precandidatura a la presidencia y manifestó que no son “un partido parlamentario»
El gobernador de Jujuy anunció su oficialización para competir en las internas de Juntos por el Cambio; transformar y la presencia del Estado, alguno de los puntos mencionados.
16deMarzode2023a las07:23
Gerardo Morales lanzó su precandidatura para ocupar la presidencia. El gobernador de Jujuy realizó un acto en el Gran Rex frente a la militancia radical y sostuvo que el partido de la boina encarna la energía transformadora.
Al mismo tiempo, Morales manifestó que no son “un partido parlamentario» y que le aportan mucho a Juntos por el Cambio. En este punto, resaltó el federalismo y comentó que hay un comité radical en cada pueblo.
«El radicalismo no es un partido parlamentario, sino de gestión, un partido de Gobierno, un partido de responsabilidad», resaltó Morales en su discurso. Los buenos números del radicalismo en las elecciones de 2021 le permitió hacerse un lugar para disputar liderazgos.
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«Le aportamos federalismo a Juntos por el Cambio. Le aportamos visión real porque en cada rincón del país hay un comité radical que pone la cara a su pueblo», señaló el gobernador.
El precandidato lanzado resaltó las gestiones de Mendoza y Corrientes, se trata de dos bastiones del partido radical. “Tenemos 412 municipios en Argentina. No nos van a decir cómo poner la cara frente a nuestro pueblo y hacerlo con responsabilidad», apuntó Morales.
Campo
La semana pasada, el dirigente radical estuvo en Expoagro y se refirió a las medidas que tiene en carpeta: “Obviamente, tenemos un plan que va a ser muy disruptivo de lo productivo”. “Vamos a cambiar alguna legislación laboral en el caso de la pequeña y mediana empresa; con una serie de medidas sobre la macro, que es lo primero que hay que ordenar, como bajar la inflación y ordenar la economía”, aseguró.
Sobre la sequía planteó la intervención del gobierno nacional para reprogramar los vencimientos financieros e impositivos, a fin de ordenarlos en función del ciclo productivo y de los daños sufridos en casi todo el territorio de la Argentina.
Gerardo Morales
El dirigente jujeño comentó que existe una falsa contradicción en la supuesta contienda: “Estado versus mercado». Para él, el objetivo es tanto Estado como sea necesario.
“Quiero llegar a la Casa Rosada para transformar el país y dar vuelta una Argentina que está patas para arriba» , apuntó Morales. Por otra parte, habló de Cristina Fernández: «Tenemos que terminar con los fueros para la política. Sin fueros Cristina (Fernández) estaría presa».
La campaña sojera será de las peores en dos décadas
Las estimaciones de cosecha -incluso podrían rever los números originales del sector siguen bajando y, como si fuera poco, el mercado se ve impactado por la incertidumbre política.
La ola de calor de las últimas semanas y la falta de lluvias volvieron a golpear a la soja, lo que podría determinar nuevos recortes en la estimación de producción que ubicarían a la campaña 2022/2023 como una de las peores de las últimas dos décadas, cuando la oleaginosa comenzó un fuerte proceso de expansión en el país.
Tras una serie de recortes en la proyección de producción que se dieron la semana pasada y que ubicaron la potencial cosecha de la oleaginosa dentro de un rango de entre 27 y 29 millones de toneladas, las temperaturas extremas que se vivieron en gran parte del área agrícola, junto a la falta de lluvias, hace prever que los ajustes negativos continúen, adelantaron especialistas del sector.En su última estimación, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) recortó la estimación de producción de la oleaginosa en 7,5 millones de toneladas hasta las 27 millones, lo que implicó un merma del 45% respecto al volumen que se esperaba al comienzo de la campaña, estimado en 49 millones de toneladas.
MIrando el clima El jefe de la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la BCR, Cristian Russo, dijo que tras la difusión de ese informe -realizado el miércoles de la semana pasada- «hubo 7 días más sin lluvias en gran parte de la región pampeana», por lo que «hoy tendríamos que estar hablando o considerando un daño del 50% respecto a la cifra inicial de soja«.
Para Russo, la sequía que afecta a la campaña agrícola 2022/23 es peor a las registradas en 2008/09 y 2017/18, algo que ubica a la producción argentina «en los dos peores escenarios de los últimos 15 años juntos y potenciados».
«En zona núcleo vamos a seguir ajustando, haciendo nuevos recortes.
Hay que asumir que ya no estamos hablando de un 45% menos o de 27 millones de toneladas de producción», concluyó Russo.
La peor campaña De confirmarse esta previsión, la presente campaña se consolidará como la peor en lo que va del Siglo XXI, debido a que se ubicaría por debajo de las 27,26 millones de toneladas registradas en el ciclo 2000/2001.
Desde el fuerte comienzo del proceso de expansión de la soja en la Argentina, en los últimos años de la década del 90, la producción de la actual campaña -de no mediar mayores inconvenientes- se ubicaría por encima de los 20,1 millones de toneladas de la campaña 1999/2000, según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca.
No obstante, no solo cabe señalar las diferencias tecnológicas entre las campañas citadas y la actual, sino que también la diferencia en las hectáreas sembradas: en 2000/2001 la superficie implantada fue de 10,9 millones de hectáreas, contra 16 millones de hectáreas de la campaña actual.
De esta manera, los volúmenes que se obtendrían podrían ubicarse incluso en niveles previos al salto productivo que se dio a finales de la década del ?90 y principios del 2000.
Ajustes en estimación El profesor del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral y analista de la consultora FyO, Dante Romano, reconoce como algo «factible» que se produzcan nuevos ajustes en la estimación de producción de soja.
«Antes de los calores fuertes habíamos estimado una 27 millones de toneladas. Ahora estamos haciendo otro relevamiento y me da la sensación de que la situación está para dos millones de toneladas menos», dijo Romano.
Para el especialista, «hoy se puede pensar en 25 millones de toneladas de piso. Ahora se esperan lluvias más generalizadas, pero lo que se perdió ya no se recupera. Hace mucho tiempo que no estamos en estos niveles productivos. Es una proyección muy baja la que tenemos».
Por otro lado, Romano destacó que hoy los precios internacionales se encuentran «en niveles altos a pesar de que China está más tranquila en la demanda y Brasil con una muy buena cosecha».
«Antes de que Argentina tenga esa merma productiva estábamos esperando una caída de precios fuertes que coincide con una excelente campaña productiva de Brasil.
Nosotros decíamos que con una campaña de 35 millones de toneladas no se iba a sentir en el mundo, pero con 10 millones menos abajo de esa marca, comienza a ser relevante» para el mercado internacional, finalizó el especialista.
De confirmarse las estimaciones del sector sojero, el gobierno dejaría de recaudar 23.000 millones de dólares.