Saladillo Campo

Un equipo de investigación del INTA detectó la presencia de esta enfermedad en zonas productoras de Formosa. Causada por una bacteria, se trata de una de las problemáticas sanitarias más importantes del cultivo del mango y puede provocar pérdidas de rendimiento de hasta el 100 %.

La producción de mango en la Argentina se encuentra en pleno auge. Las características agroecológicas del NEA permiten el desarrollo de la producción de esta fruta y que el cultivo se extienda a varias zonas de la provincia de Formosa. Desde el Área de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar (IPAF) región NEA del INTA, un equipo de investigación detectó la presencia de la mancha negra bacteriana en un lote de mango de la unidad. Esta enfermedad es considerada la más importante y limitante del cultivo de esta fruta.  

Pilar Ortega y Villasana –investigadora del IPAF NEA– explicó que la bacteriosis detectada en los lotes de mango es causada por la Xanthomonas spp,.: “Nos encontramos ante un ataque muy severo en la variedad de mango Tommy Atkins. Luego de enviar las muestras al Laboratorio de Sanidad Vegetal de la Estación Experimental Agropecuaria Bella Vista del INTA en Corrientes, quienes confirmaron que la bacteriosis era causada por Xanthomonas spp. A la vez se están llevando a cabo pruebas de patogenicidad en dicho laboratorio”.  

La mancha negra bacteriana en mangos es una enfermedad muy difícil de controlar. Los síntomas pueden ser detectados en hojas, tallos, rama y fruto y las pérdidas puede llegar al 100 % en variedades susceptibles. Como consecuencia de esto, su presencia reduce la cantidad de frutos a cosecha ya que aquellos frutos que no se pierden a causa de la enfermedad, no tienen la calidad comercial para venta en fresco y constituyen una amenaza ya que pueden atraer insectos y hongos. 

Gerardo Tenaglia –investigador del IPAF NEA– aseguró que, mientras en la cosecha 2021-2022, se detectó la enfermedad en forma puntual, “en esta última campaña la aparición de síntomas se dio de forma abrupta, simultanea y generalizada en toda la zona productora de nuestra localidad”, y agregó que afectó “a todas las variedades que se cultivan en la zona, incluyendo al mango criollo”.  

Con el fin de reducir el riesgo de la aparición de esta enfermedad, desde el INTA, recomiendan implementar prácticas de manejo que reduzcan o retrasen el inoculo inicial y medidas de control ante su desarrollo.  

En este sentido, Tenaglia explicó que se deben cumplir una serie de cuidados en todas las facetas de la producción, evitar cualquier tipo de actividad con humedad ambiente superiores al 80 %, eliminar cualquier residuo vegetal en la maquinaria agrícola antes de cambiar de lote y desinfectar ropa, haciendo hincapié en los cosecheros (que se mueven de productor en productor), equipamiento, herramientas de mano y vehículos utilizados.  

“Los residuos deben ser desechados en el mismo lugar y posteriormente, aplicar desinfectantes. Para la maquinaria agrícola, el hipoclorito de sodio –lavandina– se debe utilizar en concentración de 200 ppm,”, puntualizó Tenaglia y agregó: “El uso de agua caliente y detergente es de utilidad siempre que sea aplicado a alta presión y a una temperatura mínima de 71° C”.  

En cuanto a los plantines utilizados para la siembra, se recomienda utilizar aquellos que provengan de viveros certificados, con semillas y estacas libres de enfermedad, asegurando la sanidad de la planta. Por su parte, los terrenos utilizados en la siembra no deben registrar la presencia de esta enfermedad en su historial.  

Con el fin de evitar la diseminación de la bacteria a distancias cortas y disminuir las heridas en las plantas por el efecto del viento, desde el INTA también recomiendan la instalación de cortinas rompe viento alrededor y dentro de los lotes. Por otro lado, la poda interior de la copa de los árboles facilita la suave circulación del aire y disminuye la humedad sobre las hojas y frutos, contribuyendo a evitar que la bacteria se multiplique y disemine.

La producción de mango en la Argentina 

Si bien la producción de esta fruta es incipiente, el NEA presentan cualidades para su expansión. De acuerdo con Tenaglia, en el último tiempo “se ha extendido el cultivo de mango en la zona debido a factores como la cercanía con los mercados, la primicia lograda en el ambiente, la baja necesidad de manejo y mano de obra hasta el momento de la cosecha, entre otros”.  

Por otro lado, la producción de mango “cubre una ventana económica importante, ya que genera ingresos a los agricultores, en aquellos momentos donde aún no ha empezado la cosecha de banana”, agregó el investigador.  

Por esto, los productores locales se encuentran en un proceso de incorporación de esta fruta en sus fincas. Si bien estas frutas dan fruto entre los 5 y los 8 años, los agricultores familiares han incorporado de a un cuarto de hectárea por año, y se estima que hay más de 400 hectáreas implantadas en Formosa.  

Con la perspectiva de crecimiento en la producción del mango en esta zona del país, el IPAF NEA del INTA lleva adelante ensayos de mango para generar información técnica de relevancia para la producción de esta fruta cuya demanda está en auge. 

 A raíz de la detección de esta la enfermedad se realizó una reunión interinstitucional en el Área IPAF NEA, con el objetivo de analizar la situación del cultivo de mango en la provincia de Formosa, planificar actividades y definir criterios de manera conjunta. Participaron técnicos y técnicas del Ministerio de Producción y Ambiente de Formosa, del Centro de Validación de Tecnologías Agropecuarias (CEDEVA), de la Municipalidad Laguna Naineck, del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad (SENASA), por parte del INTA, la Agencia de Extensión Rural de Laguna Blanca (AER) y el Área IPAF NEA. 

Como parte de las prácticas adecuadas para el manejo del cultivo de mango se planificaron actividades, capacitaciones, asistencia técnica y acompañamiento permanente en torno al desarrollo integral del cultivo, en distintos aspectos como la poda, la fertilización, el manejo del monte frutal, el plan sanitario para el control de plagas y enfermedades. 

Fuente: INTA Informa

Buscan una familia emprendedora que quiera alquilar un almacén en un paraje de 4 habitantes

El Pensamiento, un paraje del sur de la Provincia de Buenos Aires, ubicado a 33 kilómetros de Coronel Pringles, en el partido homónimo, ofrece en alquiler su almacén para que una familia se instale y comience un emprendimiento de turismo rural propio.

Allí viven solo 4 habitantes. Un mecánico retirado con su esposa y una pareja de jubilados, quienes resisten en el lugar en el que nacieron y tienen todos sus recuerdos. Además, funciona una escuela con una directora maestra y 7 alumnos procedentes de campos cercanos.

Para llegar a El Pensamiento hay que tomar un camino de tierra desde Coronel Pringles y hacer 33 kilómetros rodeado de campos de soja y maíz. En la zona, hay otros parajes rurales que se convirtieron en centro de encuentro para grupos de motoqueros o ciclistas que llegan a pasar el día o el fin de semana, pero en El Pensamiento está todo por hacer. Tras el levantamiento del servicio ferroviario, en 1977, y posterior levantamiento de las vías, cuando el pueblo tenía unos 1.000 habitantes, la mayoría de las casas fueron saqueadas al quedar deshabitadas. En el lugar, no hay señal de telefonía celular y solo la escuela tiene electricidad provista por energía solar.

Historia. Raúl Alfano es el dueño del local que ahora puso en alquiler. Su familia tiene un reconocido almacén de ramos generales, en Coronel Pringles, llamado Colón. Fue fundado en 1903 y en el primer momento, ofrecía de todo desde vajilla, bombachas de gaucho, alimentos hasta elemento de las monturas de los caballos. Con el tiempo, el emprendimiento se convirtió en un supermercado en el centro de la ciudad.

“En 1930 mi abuelo extiende el negocio que ya tenía y abre el negocio en El Pensamiento -relató Alfano en diálogo con Infobae-. En ese momento el pueblo tenía mucho movimiento. Llegaba el tren, muchos trabajadores del campo que llegaban para las cosechas y comercios de todo tipo”.

Al dejar de pasar el tren y con las nuevas maquinarias para las cosechas cada vez menos personas llegaban a trabajar en los alrededores de El Pensamiento. Alfano alquiló el almacén hasta mediados de los 90 y desde ese momento, quedó abandonado a su suerte. Los pocos pobladores que aún permanecían en el paraje debían ir hasta Coronel Pringles para comprar alimentos.

“Creo que esta puede ser una nueva oportunidad para El Pensamiento –asegura Alfano entusiasmado por la idea de reflotar el almacén-. El turismo rural está muy extendido en la zona de los alrededores de Pringles. Buscamos a una familia que lleve adelante la venta del día a día, pero también que ofrezca comidas el fin de semana”, dice Alfano.

Antecedentes. Quien se decida emprender en El Pensamiento puede inspirarse en una historia exitosa en un pueblo muy similar. Es la de Pedro Meier, el único habitante de Quiñihual, ubicado a 55 kilómetros de Pringles, que alguna vez llegó a tener 700 habitantes, pero que con los años vio abandonar el lugar a casi todos ellos. Entre los que se quedaron allí está Pedro con la pulpería, abierta allí hace 130 años. Él nunca se queda solo. Durante la semana es centro de reunión de peones rurales que, a la tardecita, tras terminar la jornada laboran toman una cerveza en verano o una caña en invierno.

Los fines de semana la pulpería de Meier recibe los turistas que recorren los caminos rurales y llegan a su pulpería a comer. En esos momentos se imponen las picadas de Don Pedro, realizadas con chacinados que el mismo prepara con los animales que cría detrás de su pulpería.

Volviendo a El Pensamiento, el combo completo que propone Alfano para el almacén que busca alquilar allí incluye, en una segunda etapa, espacios para dormir, alquiler de bicicletas o caballos. “Todo está por hacerse”, asegura el dueño de la propiedad ofrecida.

Paisaje. Eduardo Herr tiene un grupo de cicloturismo, en Coronel Pringles, y viaja seguido a El Pensamiento. Allí se destacan la estación de tren y una vieja panadería abandonadas y las casas saqueadas, todo cubierto de pastizales. Es un clima postapocalíptico, ideal para las fotografías. La idea de los ciclistas es también hacer un trabajo solidario. Por eso, en cada excursión llevan alimentos o útiles escolares a la escuela.

“En uno de los viajes vimos que el almacén estaba en muy buen estado, pese al paso del tiempo. Nuestra idea era poder usarlo como centro de reuniones en nuestros viajes para comer un asado. Por eso le pedimos permiso al dueño de la propiedad”, relata Herr.

Ese fue el embrión de la idea de que reviva el almacén como un emprendimiento de turismo rural. En el local sobrevivió el piso de baldosas blancas y negras tradicional de la época, que simula un gran tablero de ajedrez. También está el mostrador, una balanza, estantes y hasta las viejas latas en la que venían las galletitas que se vendían sueltas.

Interesados. Por ahora el local de El Pensamiento no tiene suministro eléctrico. Pero la idea de Alfano, en caso de avanzar en el alquiler del almacén es iniciar las tratativas para hacer llegar los cables hasta el local. “Desde que empezó a circular la noticia ya recibí más de 30 mails. Algunos hasta tienen propuesta detallada de proyectos de turismo rural”, explica el dueño de la propiedad.

En tanto, camino a El Pensamiento desde Pringles, Herr recomienda varias paradas. “La ruta de tierra es muy ancha y mejorada -porque formaba parte de los caminos reales de la colonia-, lo hace muy transitable para cualquier auto. En el camino hay una vieja pulpería, también en desuso, con paredes de barro de mediados del siglo XIX, y es imperdible la estancia San Miguel que tiene una de las pocas plantaciones de robles del país, cuyos enormes árboles se ven sin necesidad de entrar al campo.

Otra parada del camino es el museo del paraje La Paloma, otra localidad del Partido de Coronel Pringles que revivió gracias al turismo rural. Allí viven 4 familias que se dedican a este emprendimiento, originado entre las paredes de una escuela abandonada. Cristian Kurtz y su familia la recuperaron y armaron un museo con la historia del pueblo. Tienen una huerta orgánica y planean agregarle a la muestra de objetos una sección sobre la guerra de Malvinas.

Con estos antecedentes, la familia que se haga cargo del almacén de El Pensamiento se insertará en el circuito de turismo rural de la zona. Allí, revivirá las tardes de peones rurales que toman un trago, mientras juegan a las cartas y comentan los problemas de la próxima cosecha. Y los fines de semana, quizás lleguen decenas de turistas a fotografiar el pueblo de 4 habitantes. ¡Qué mejor que ofrecerle un plato de comida para que la visita sea completa!

La Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa expresa su asombro por la dimensión que ha tomado la réplica de un tweet desafortunado por parte de un productor integrante de la Sociedad Rural de Pergamino adherida a la Confederación.

Por otro lado expresan que: “algo similar ocurrió con las disparatadas expresiones del jefe de Gabinete días pasados acerca del inicio de la violencia política en nuestro país culpando al campo. No es necesario buscar a los enemigos del país en el campo. Todos saben dónde están.. Desde Carbap esperamos un rápido esclarecimiento de la situación y la exculpación del productor Román Gutiérrez.

Finalmente manifiestan que esperan, por otra parte, de la justicia la misma celeridad en la investigación y esclarecimiento de los hechos de corrupción que han carcomido a nuestro país y que son la base necesaria para la reconciliación de todos los argentinos,  para empezar a salir de una buena vez de la situación terminal que estamos atravesando.

Fuente: Prensa CARBAP

https://youtu.be/Qv-OSnypvWw

En marzo, el costo del transporte automotor de cargas en la Argentina aumentó 3,34%, según el relevamiento mensual de la Federación Argentina de Entidades Empresarias del Autotransporte de Cargas (Fadeeac). Cuando el Índice de Precios al Consumidor (IPC), que mide en Indec, fue de 6,6%, en marzo, los costos de la actividad se desaceleraron ese mes, tras los aumentos de enero y febrero, de 5,5% y 10%, respectivamente.

No obstante este dato específico, la entidad puntualizó que el incremento sostenido de los costos operativos preocupa a la actividad. En el primer trimestre del año, el incremento acumulado fue de 20% y, anualizado de marzo de 2022 a marzo de 2023, llega a 121,6%. Así, los costos del transporte de carga superaron en varios puntos a la inflación minorista durante 2022.

“Al complejo contexto de continuidad de alta inflación minorista y mayorista argentina, se sumaron en los últimos meses dos factores que no hacen más que agravar el panorama: la severidad del impacto de la sequía y un menor crecimiento esperado de la economía mundial”, remarcó Fadeeac.

MOVER UN CAMIÓN EN LA ARGENTINA FUE 3,34% MÁS CARO EN MARZO. LOS COSTOS OPERATIVOS DEL SECTOR ACUMULAN 20% EN EL PRIMER TRIMESTRE DE 2023.HTTPS://T.CO/QDOZTELXSJ PIC.TWITTER.COM/RC40OGZRTW

— FADEEAC (@FADEEAC) APRIL 5, 2023

Detalles. Aunque con subas menores que en enero y febrero, los datos de marzo muestran que la mayoría de los rubros incrementaron sus costos, empezando por un nuevo incremento del 4,3% en el gasoil. Este aumento abarca tanto los valores mayoristas como minorista en el marco de los acuerdos de precios establecidos entre el Estado Nacional y las petroleras.

Además, también en marzo, estos otros 7 rubros cerraron en alza: equipo (camiones) y material rodante, 7,88%; costo financiero, 7,27%; reparaciones, 6,43%; lubricantes, 5,75%; gastos generales, 4,44%, seguros; 1,65% y neumáticos; 1,35%.

En tanto, al analizar el comportamiento de los diferentes rubros en el primer trimestre de 2023, los mayores aumentos se visualizaron en patentes, con un 72,6%, seguido por equipo y material rodante, 35,3%; reparaciones, 31,9%; gastos generales, 30,6% y personal, 25,4%.

Finalmente, durante todo 2022, el mayor incremento de los costos operativos del autotransporte de cargas se dio en material rodante, 154%); seguros, 142%; reparaciones, 132%; neumáticos, 124%, y combustibles, 121%.

De esta manera desde CARBAP manifestaron que: “nuevamente se vuelve  a plantear erróneamente un nuevo adelantamiento de las liquidaciones de soja promovido por un valor del dólar llamado “Dólar Agro” el cual se desarrollaría desde el próximo 8 de abril hasta el próximo 31 de mayo”.

Otra vez regresa  la cacería en el zoológico para algunos jugadores de la cadena – los que acordaron esta medida- , que resguardados en las necesidades fiscales del gobierno y aprovechándose de la fragilidad financiera del productor ante la terrible sequía , embolsan disimuladamente un diferencial de precio que NO se le pagara al productor. Ya sucedió en el anterior “Programa de Incremento Exportador“ del pasado mes de septiembre y de noviembre.

La medida de suma cero no hace más que generar distorsiones en el mercado y promover consecuencias negativas en productores de distintas actividades conexas como tambos, granjas, Feedlot, arrendamientos, etc.

El país necesita medidas que solucionen los graves problemas que tiene el sector debido a las retenciones, la brecha cambiaria y la inflación entre otras variables.

Fuente: Prensa CARBAP

El Senasa avanza en las negociaciones para envíos de su producción avícola a México, Estados Unidos, a Japón, Corea del Sur, Indonesia, Sudáfrica, Arabia Saudita, Vietnam, Rusia y Chile.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) trabaja en la reapertura de exportaciones en medio del desafío que implicaron la irrupción de la influenza aviar y la sequía, entre otros factores. A la vez, avizora el desembarco de producción argentina a nuevos mercados , tras la reciente venta de carne bovina a México, operación concretada luego de más de 10 años de negociación.

“Fue un trabajo muy arduo, una negociación durísima que incluyó el año pasado una auditoria de 18 técnicos, la más numerosa de la historia, pero estamos muy satisfechos con lo que hicimos, pese a que fue una negociación durísima”, manifestó Miguel Donatelli, coordinador de Relaciones Internacionales del Senasa, sobre la primera venta de carne a México.

En este sentido, remarcó que Argentina “siempre tiene negociaciones con otros mercados”, entre los que destacó a Japón, Corea del Sur e Indonesia, que son “muy exigentes en la negociación, pero en algún momento los vamos a abrir “, confió.

Asimismo, anticipó que: “En dos o tres meses tenemos una auditoría de China, con quien estamos negociando el trigo y frutos secos; vienen a ver pistacho, almendra, nuez y nuez de pecán”. ” También tenemos expectativas de abrir nuevos mercados para cítricos, por ejemplo, con Estados Unidos. Estamos muy avanzados técnicamente, pero los países tienen su propio procedimiento en el cual hay que cumplir etapas “, recalcó el funcionario.

Para poder hacer un seguimiento de cada una de las negociaciones, Donatelli explicó que desde su área tienen confeccionada “una lista de mercados (productos + destino) priorizados” y una hoja de ruta “sin un horizonte determinado”. La meta del organismo “está en hacer un trabajo ordenado, eficiente en términos de recursos, lo cual se coordina con la Secretaría de Agricultura, porque -recordó- hace tres o cuatro años teníamos 700 negociaciones en curso y así es imposible trabajar”.

“Se empieza a ver cuáles son las negociaciones prioritarias y factibles desde el punto de vista comercial; se hace una evaluación sobre el nivel arancelario que tiene el país para importar; e incluso si verdaderamente le importa el producto que estamos negociando”, describió el funcionario. A su vez, el Senasa tiene que contemplar que “hay que desarrollar” el producto a exportar en el país de destino: “Si vas a Japón, el tipo de carne que consume Japón es de su raza wagyu, con otras características”, graficó Donatelli.

Actualmente, la Patagonia argentina está abierta para exportar a ese país asiático, pero por el omento solo “h ay un frigorífico habilitado y se exporta en volúmenes chicos, por eso hay que apuntar a seguir ampliándolo “. El panorama de negociaciones se complejizó a partir de la detección el pasado 28 de febrero del primer caso de influenza aviar en el país.
Argentina exporta 17 por ciento de su producción avícola (en 2022, concretó envíos por 421 millones en carne y huevos). Del total exportado, el 80 por ciento tiene como destino a China, Arabia Saudita, Europa, Sudáfrica y Chile. La producción restante, en tanto, se destina al mercado interno bajo los mismos requisitos de bioseguridad que los existentes para las exportaciones.Con la condición de libre de influenza aviar caída, el Senasa debió renegociar los certificados de sanidad , que “son más de 90 con distintos países”, precisó el coordinador de Relaciones Internacionales del Senasa. En este marco, Argentina propuso readecuar cada uno de los certificados con cada uno de los países, priorizando “los primeros seis destinos que concentran el 85/90 por ciento de la exportación” , pero además debieron plantearse “nuevas condiciones sanitarias con otros países que iban a aceptar esas condiciones de manera anticipada”, explicó el funcionario.

“Por ejemplo, hoy a China no se puede exportar y es el principal destino de exportación con más del 70% “, detalló, si bien afirmó que se logró enviar todo lo que había partido en contenedores días antes del primer caso confirmado. Al respecto, Donatelli expresó: “No sabíamos qué iba a pasar en primera instancia, pero hoy podemos decir que la mayoría de esos contenedores pudieron entrar o están entrando y es un alivio porque todo eso no tiene que volver a Argentina, sino que se consolida como exportación”.

Además de China, otros destinos importantes son Sudáfrica, Arabia Saudita, Vietnam, Rusia y Chile.  Fue así que se confirmó el último viernes que Argentina retomó el comercio de productos aviares con Uruguay, al aprobar el vecino país los nuevos certificados de exportación para prefritos cárnicos, hidrolizado de vísceras, ovoproductos, conservas de carne aviar y de cerdo y carnes frescas, y productos a base de carne aviar de producción nacional.

También se alcanzaron acuerdos para retomar los envíos a Rusia, Arabia Saudita, Hong Kong, Japón y algunos países de África de carne fresca aviar de zonas libres de la enfermedad.  Asimismo, se está trabajando en las negociaciones sanitarias para restituir las exportaciones de genética aviar a países del Mercosur y a México.

En tanto, el Senasa participará entre el 19 y el 22 de abril de un encuentro organizado por Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), en México, con todos los países americanos para evaluar las distintas herramientas de lucha contra la influenza aviar, entre ellas la vacuna, y su impacto en el comercio.

Este encuentro será un preámbulo de la Reunión Ordinaria de la Asamblea Anual de Delegados de la OMSA con todos sus miembros, en mayo próximo en París, Francia, donde dicha enfermedad será un tema central.

Fuente: Prensa SENASA