Argentina Presente En La Cumbre De La Federación Internacional De Lechería (FIL)

La delegación nacional asistió como miembro activo, y presentó su adhesión a la Carta de Rotterdam, en el encuentro realizado entre el 23 y el 26 de septiembre en Estambul, Turquía.

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación participó de la cumbre de la Federación Internacional de Lechería (FIL), realizada en Estambul, donde la delegación argentina participó como miembro activo, luego de que nuestro país adhiriera a la Declaración de Rotterdam, mediante la reciente Resolución ministerial N°51/2019.

 

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Mismos productos, distintas marcas: cómo identificarlos

Las empresas lanzan productos de «segunda línea» con el mismo contenido que los comercializados como «primera marca». Un ingeniero en alimentos dejó unos sencillos consejos para identificar éstos productos y ahorrar dinero.

Muchos alimentos que consumimos a diario tienen distintas marcas y envases, pero adentro contienen el mismo producto. Se trata de una estrategia de ventas que utilizan las compañías con productos de “segunda línea”.

Así lo demostró el ingeniero en Alimentos Agustín Crok, que revela los secretos de los productos que compramos en supermercados a través de su cuenta de Instagram.

 

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Según los datos del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina, el consumo anual por habitante es de 176 litros, el registro más bajo desde 1990.

Por Diego Mañas consumo leche es menor 29 anos

Los productos lácteos empezaron a mermar en la mesa de los argentinos. Según un informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina, que depende del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, en 2019 el consumo por habitante en nuestro país es de 176 litros, el número más bajo desde 1990, cuando llegó a 162.

 

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Lechería: Argentina se comprometió mundialmente a tener un desarrollo sostenible

El país adhirió a la “Declaración de Rotterdam”, que busca generar amplios beneficios para las personas y el planeta. Estas políticas son impulsadas por la FAO y la Federación Internacional de Lechería.

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A través de la Resolución 51/2019, Argentina adhirió a la “Declaración de Rotterdam”, un documento que impulsa un desarrollo sostenible del sector lechero. La creación de esta declaración fue en 2016 por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y Federación Internacional de Lechería (FIL).

El documento impulsado por las entidades compromete al sector  con objetivos de desarrollo sostenible ya que lo considera un sector con un gran número de personas. Ver  «Declaración de Rotterdam».

Ambos organismos buscan representar al sector lechero a nivel internacional con el objeto de desarrollar y promover la producción de leche de calidad y de productos lácteos de excelencia. Por este motivo, Argentina se comprometió a cumplir con los puntos firmados en la declaración.

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Trabajadores de SanCor protestarán por los despidos tras el cierre de la planta de Arenaza

Antes de la audiencia en el Ministerio de Trabajo de La Plata, los operarios se manifestarán para «visibilizar» su situación por la decisión de la cooperativa láctea de trasladar la producción de Mendicrim a Córdoba.Por Marina Friedlander

Luego de que SanCor comunicara su decisión de cerrar su planta de Arenaza, en Lincoln, los 21 trabajadores que serían despedidos protestarán para visibilizar su situación.

La concentración se realizará este viernes por la tarde en la Plaza Rivadavia, antes de que se lleve a cabo la audiencia en el Ministerio de Trabajo de La Plata, que se planificó para negociar entre las partes los pasos a seguir.

 

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Pese al aumento del precio, el valor de la leche no contempla la inflación

El productor cobró 15,38 pesos por litro en agosto, que significó el doble que en 2018. Sin embargo, los tamberos señalan que al tener los insumos dolarizados no permiten que el precio refleje la inflación.Por Agrofy News
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El Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (SIGLeA) publicó que el productor de leche cobró 15,38 pesos por cada litro. Este valor significó un incremento del 0,5% en relación a julio y un 107,6% con agosto de 2018.

A pesar de esa recomposición, en pesos del precio de la leche, los productores sostienen que tener los insumos en dólares complica la producción. El presidente de la Asociación de Productores de Leche (APL), Raúl Cata, comentó a Agrofy News: “Volvemos a la tercera crisis frente a una devaluación que tiene el sector”.

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Habrá una entidad alternativa para el Control Lechero

Santa Fe, Córdoba, Buenos Aires y Entre Ríos decidieron avanzar hacia una nueva organización, dejando la Asociación de Criadores de Holando Argentino, por diferencias en la nueva reglamentación aprobada en marzo.

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Cuatro regionales de Control Lechero decidieron desvincularse de ACHA, la Asociación de Criadores de Holando Argentino. Alecol en Santa Fe, Arpecol en Buenos Aires, Regional Centro de Córdoba y Entre Ríos decidieron renunciar y formarán una entidad paralela para mejorar el servicio a los productores que así lo consideren.

En el Boletín Oficial de la República Argentina se publicó el pasado 7 de marzo la Resolución 79/2019 de la momentánea Secretaría de Agroindustria que en ese momento dependía del Ministerio de Producción y Trabajo. Los cambios en el sistema de control lechero a nivel nacional se veían venir.

 

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Un tambo asociativo como opción lechera

Seis productores se unen para proyectar un espacio de 600 vacas y 30 mil litros con ordeño robotizado en el centro santafesino.

Por Elida Thiery Agrofy Newstambo asociativo como opcion lechera

Un grupo de seis productores santafesinos tiene una iniciativa interesante que parece ser la manera de afrontar las condiciones que presenta la lechería en un mediano plazo, con más producción, menos costos y más rentabilidad acoplando esfuerzos, más allá de las turbulencias inmediatas.

En el centro del departamento santafesino de Las Colonias, los productores lecheros se unieron para mejorar las inversiones y el uso de herramientas, comprando en conjunto una estiercolera, un transportador de rollos y hace dos años entendieron que debían avanzar y con el alquiler de un campo de 75 hectáreas para el engorde de machos Holando.

 

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SanCor levanta su producción de Lincoln y la muda a Córdoba

La cooperativa láctea levanta la línea de producción que conservaba en Arenaza y despedirá a más de 20 personas. La producción de queso Mendicrim se trasladará a Devoto, Córdoba.

Por Elida Thiery Agrofy Newssancor levanta su produccion lincoln y muda cordoba

Hace muchos meses que se esperaba alguna novedad sobre la producción del queso untable blanco Mendicrim. Era el único vínculo que de alguna manera conservaba SanCor con ARSA, ya que compartían la planta de Arenaza en Buenos Aires, para tal fin.

En octubre de 2018 se había aprobado la desvinculación de Alimentos Refrigerados SArespecto a la Cooperativa, quedándose sólo con el uso de la marca SanCor, sin embargo con la línea de Mendricrim instalada en la planta que se le traspasó a la otra empresa se terminó de confirmar ayer que se da por terminado el uso compartido del espacio. Esta situación había ilusionado en algún momento a la firma privada en quedarse con uno de los productos estrella de la marca, sin embargo jamás pudieron avanzar en el tema y la cooperativa lo conservó.

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La láctea canadiense que invirtió en Argentina y ya pelea con La Serenísima

Pasado, presente y futuro de la empresa que llegó en 2003, cuando compró una firma que pertenecía al grupo Pérez Companc.

Por Juan Chiummiento Agrofy News

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    En sus plantas de Rafaela y Tío Pujio, Saputo produce, comercializa y distribuye una gran variedad de quesos, manteca y crema.

En su último reporte para inversores, la láctea canadiense Saputo -que opera dos plantas en Rafaela y Tío Pujio- indica que Argentina «debe ser considerada una economía hiperinflacionaria». Más allá de ese concepto negativo, lo cierto es que la coyuntura está lejos de espantar a la empresa: a 16 años de su desembarco se encamina a convertirse en la número uno del país.

 

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