Una App permite identificar micotoxinas en el alimento del ganado

Un grupo de investigadores presentó un proyecto para desarrollar una aplicación móvil que le permita al usuario indagar sobre la problemática de las micotoxinas presentes en el alimento destinado al ganado lechero.

Por INTA Villa Maríaapp permite identificar micotoxinas alimento ganadoDentro del marco de la convocatoria para los proyectos de extensión de la Universidad Nacional  de  Villa  María  correspondientes  al  año  2018,  personal  de  la  AER  INTA  Villa  María, docentes y alumnos del Instituto Académico Pedagógico de Ciencias Básicas y Aplicadas de dicho establecimiento, presentaron un proyecto para desarrollar una aplicación móvil que le permita al usuario  indagar  sobre  la  problemática  de  las  micotoxinas  que  pueden  estar  presentes  en  el alimento destinado al ganado lechero y poder así, difundir y concientizar sobre su importancia en el sector socio-productivo lechero.  Continuar leyendo «Una App permite identificar micotoxinas en el alimento del ganado»

Llega Apóstoles, la nueva leche de Adecoagro tras la compra de Sancor

En mayo estará en las góndolas la marca que corresponderá al segmento larga vida, bajo la modalidad entera y descremada. El alimento se produce en la planta de Chivilcoy, que fue adquirida a Sancor.

Por Telamllega apostoles nueva leche adecoagro compra sancorLa nueva marca de leche larga vida Apóstoles, elaborada por la empresa Adecoagro en la planta del partido bonaerense Chivilcoy, adquirida a la cooperativa láctea Sancor, estará disponible al público a partir de mayo como parte del plan Productos Esenciales de Precios Cuidados, se anunció.

«Apóstoles se ira incorporando progresivamente en las góndolas de hipermercados, supermercados, y mercados de conveniencia de cadenas nacionales a partir del 7 de mayo», informó este lunes la firma relacionada con el magnate George Soros.

 

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Récord: pagaron $500.000 por un toro Holando

Un toro Holando Argentino marcó un récord de $500.000 para la raza, según informó la cooperativa Guillermo Lehmann.

El animal, subastado en un remate de esa cooperativa en Rafaela, fue presentado por la cabaña «La Vigilancia», de la firma Agramin. Lo compró la empresa Semex Argentina.Hubo más de 120 personas en el remate

Hubo más de 120 personas en el remate Crédito: Cooperativa Lehmann
Según informó la cooperativa, «la calidad de la genética lechera que salió a venta fue absolutamente excepcional, y prueba de ella fueron los 500.000 pesos que se pagaron por un toro con prueba genómica oficial».

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Caprolecoba prevé que continuará la recuperación de precios para los tambos

Se basa en que aún se mantiene alta la competencia de las industrias por la leche. Los tamberos están cobrando casi 100% más que en 2018 ¿Por qué ‘falta’ leche en góndolas?

TRENQUE LAUQUEN, Buenos Aires (NAP). El último informe elaborado por la Cámara de Productores de Leche Cuenca Oeste de la provincia de Buenos Aires dio a conocer buenas perspectivas para el sector para lo que queda de abril y mayo.

Sobre la base de datos de los costos regionales de Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, Caprolecoba remarcó que habrá una “aceptable (en general) dinámica del pasto, una buena dotación de reservas (silo/heno), y recuperadas relaciones de precio con el maíz y los concentrados”, a lo que sumó la “presencia creciente de las pariciones de otoño”.

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El panorama lechero para mayo en la cuenca oeste bonaerense

Con buenas condiciones agroclimáticas, para Caprolecoba seguirá la recuperación de precios al productor y habrá que esperar para una normalización en la oferta en los supermerca.Por Marina Friedlander

Un informe elaborado por la Cámara de Productores de Leche Cuenca Oeste (Caprolecoba) dio a conocer las perspectivas para el sector para lo que queda de abril y mayo.
CONDICIONES AGROCLIMÁTICAS

En cuanto al clima, el estudio resaltó que las condiciones continúan estables, con un comienzo de otoño benigno en la zona y que resultó favorable para terminar la cosecha gruesa, pese a un cierto déficit de humedad superficial para la dinámica de pasturas y verdeos.

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Bromatología salió a prohibir la venta de leche cruda tras varios casos en Buenos Aires y Mendoza

En Bunge, un tambero llegó a vender 120 litros por día a un precio de $20 por litro. Desde la Municipalidad recordaron que el CAA no permite la comercialización por el riesgo de enfermedades.Por Marina FriedlanderLuego de que se conociera la noticia de que varios tambos comenzaron a comercializar leche suelta directamente al consumidorsin pasar por la industria, varios productores decidieron sumarse a la modalidad, en un contexto de precios bajos al sector primario y escasez de stock en los supermercados.

Tal es el caso de Federico Gielis, un joven productor del partido bonaerense de General Villegas, que días atrás salió a vender leche fresca en Emilio V. Bunge a un valor de $20 por litro.

 

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Un documento revela los desafíos de la lechería

Agrofy News accedió al documento del INTA presentado ante la Mesa Lechera, para fijar prioridades en el sector como la gestión, capacitación, costos, eficiencia, trabajo y planificación.
documento revela desafios lecheria
Los problemas y oportunidades se terminaron organizando en 14 grandes ejes temáticos.

Hace una semana en el primer encuentro del año de la Mesa de Competitividad Lechera el punto más saliente estuvo dado en la presentación que hiciera el Ing. Miguel Taverna sobre los “Desafíos para el sistema científico-tecnológico y de extensión en la lechería”.

Agrofy News pudo acceder al documento que comienza indicando la importancia del mismo, en el marco de la planificación del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria sobre una nueva “Cartera de Instrumentos Programáticos”, donde el Programa Nacional Leche entendió que debía realizar un relevamiento de problemas y oportunidades de la cadena láctea argentina, para orientar y priorizar la formulación de proyectos institucionales.

El titular nacional del proyecto, a la vez presidente de la FunPel, explicó que este tipo de relevamientos sirven para aportar al esquema de trabajo hacia 2030 del Instituto, pero también para que el sistema científico-tecnológico nacional, los gobiernos y el sector en general puedan tener una priorización y asignación de recursos para poder avanzar en cada tópico.

 

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Leche: crece el mercado en negro y la industria compra en dólares por obtenerla

La escasez de la materia prima se debe al cierre de los más de 600 tambos.

La caída de la producción tambera, a partir de errores y ausencia de una política hacia el sector lácteo, llevó al crecimiento de un mercado paralelo en búsqueda de la materia prima por parte de la industria y las pymes. La pelea por el commoditie hace que se hayan multiplicado las ofertas en dólares para mantener el negocio.

Sobre la base de datos oficiales, en 2018 cerraron más de 700 tambos. De los cuales un 30% pasó a manos de establecimientos más grandes, pero el resto de las vacas lecheras fueron a parar a la faena. De esta forma se empezó a concentrar el negocio. Una medida impulsada -quizás sin querer- por el mismo Gobierno. Con este contexto se entiende el faltante de leche, que el año pasado fue de 9.500 millones de litros frente a los 12.150 millones de 2017, lo que significó una pérdida del 22%.

 

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El caso del tambero: ¿asociativismo o relación de dependencia?

Anteriormente a la Ley que estableció el régimen especial para la explotación tambera (Ley 25169), la relación entre las partes se regía por el estatuto del Tambero Mediero. (Decreto ley 3750/46).

Con el régimen de Tambero Mediero, existían más dudas que certezas sobre la relación entre el tambero y el dueño del tambo. ¿Era laboral o era asociativa? Tal era el caso, que la opinión de distintos especialistas, era encontrada.

A partir del Régimen Asociativo de Explotación Tambero, se disipan las dudas, quedando establecido que se trata de un contrato puramente asociativo. El hecho fundamental es que tanto el tambero como el titular del tambo, comparten el riesgo al igual que una aparcería agrícola o una pecuaria.

 

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INTA busca socios para participar en una plataforma de Leucosis Bovina

El INTA, a través del Instituto de Virología del CICVyA, busca socios para la construcción de una plataforma de control regional de la Leucosis Bovina, una enfermedad que provoca tumores fatales en el ganado vacuno.

Por INTA

  • inta busca socios participar plataforma leucosis bovina

La propuesta, que será presentada en el contexto de las convocatorias FONTAGRO para América latina y el Caribe, consiste en compilar el conocimiento actual sobre la leucosis bovina enzoótica en la región, y analizar escenarios de profilaxis sanitaria, control o tratamiento dependiendo de la situación epidemiológica de base.

Se realizará un taller donde participarán actores de distintos sectores con interés y demanda por la temática, con el fin de crear una plataforma regional que permita sociabilizar los conocimientos y avanzar en forma conjunta en el diseño de acciones futuras.

 

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