«Para África y otros países pobres tendremos que utilizar la genética animal para aumentar drásticamente la cantidad de carne de res por emisiones», consideró el fundador de Microsoft.
En su nuevo libro Cómo evitar un desastre climático, Bill Gates recomendó que los países ricos deberían consumir carne sintética para frenar el calentamiento global.
“Creo que todos los países ricos deberían pasar a la carne 100% sintética. Pueden acostumbrarse a la diferencia de sabor y el empezar a adaptarlo lo más rápido posible hará que sepa aún mejor con el tiempo”, expresó Gates en declaraciones a MIT Technology Review.×
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