Argentina exportó 476.725 toneladas hasta agosto y facturó US$3.290,8 millones, mientras sus principales competidores regionales desaceleran.
Argentina llegó a septiembre con una dinámica exportadora diferente a la de sus principales competidores del Mercosur. Entre enero y agosto de 2026 exportó 476.725 toneladas de carne vacuna por US$ 3.290,8 millones, con un crecimiento interanual del 5,9% en volumen y del 39,8% en divisas. Según datos del INDEC analizados por Rosgan, agosto marcó el mayor registro del año, con 72.900 toneladas. El movimiento cobra relevancia porque Brasil, Uruguay y Paraguay desaceleraron sus embarques, generando una ventana comercial que podría favorecer a la carne argentina en mercados estratégicos como China y Europa.
El dato de agosto muestra, además, que el negocio mejoró mucho más por precio que por cantidad. Los volúmenes exportados por Argentina fueron apenas 0,4% superiores a los de agosto de 2025, pero la facturación creció 29,1% interanual. En el acumulado enero-agosto, esa diferencia también resulta significativa: mientras las toneladas avanzaron 5,9%, los dólares generados por las exportaciones aumentaron 39,8%. La combinación de mayor volumen y mejores valores externos encuentra además un escenario regional particular, con una reducción reciente de la oferta proveniente de algunos de los grandes proveedores sudamericanos.
Mercosur: Argentina crece mientras Uruguay y Paraguay retroceden
Los datos regionales permiten dimensionar la oportunidad, pero también el enorme peso que todavía conserva Brasil. Entre enero y agosto, Brasil, Argentina, Uruguay y Paraguay exportaron en conjunto alrededor de 2,8 millones de toneladas de carne vacuna, apenas 100.000 toneladas más que un año antes. Brasil alcanzó 1,9 millones de toneladas y todavía explicó el 85% de ese diferencial. Sin embargo, durante julio y agosto sus embarques cayeron 20% interanual, retirando más de 120.000 toneladas de la oferta global. Según Rosgan, en esos dos meses la oferta total del Mercosur se contrajo 16% respecto del mismo período de 2025.
| País | Exportaciones enero-agosto 2026 | Variación interanual |
|---|---|---|
| Brasil | 1,9 millones de toneladas | +5% |
| Argentina | 476.725 toneladas | +5,9% |
| Uruguay | 232.344 toneladas | -12% |
| Paraguay | 186.140 toneladas | -24% |
| Fuente: Rosgan, sobre datos de INDEC, SECEX, INAC y BCP. Enero-agosto 2026. |
La comparación muestra dos velocidades dentro del bloque. Uruguay pasó de 265.412 toneladas entre enero y agosto de 2025 a 232.344 toneladas en 2026, una caída del 12%. Paraguay registró una contracción todavía mayor: de 243.958 a 186.140 toneladas, un retroceso del 24%. Argentina se movió en sentido contrario, con un incremento del 5,9%. Brasil también conserva un acumulado positivo, pero el problema aparece en los datos más recientes: la caída de sus embarques durante julio y agosto modificó el escenario de oferta y prácticamente erosionó la ventaja que el Mercosur había acumulado durante los primeros meses del año.
China vuelve al centro de la oportunidad para la carne argentina
El principal interrogante es cuánto puede aprovechar Argentina este cambio de escenario. China concentró el 59,1% del volumen de carne vacuna argentina exportado durante agosto, mientras también crecieron los embarques hacia destinos europeos. Rosgan considera que existe una ventana de oportunidad, aunque advierte que puede ser breve y que el posicionamiento argentino deberá ser rápido. El contexto brasileño es una de las claves: el informe señala restricciones vinculadas con China, dificultades de acceso al mercado europeo por cuestiones sanitarias y tensiones en su relación comercial con Estados Unidos.
Durante el primer semestre, Brasil había exportado cerca de 1,5 millones de toneladas, 16% más que en 2025, y explicaba alrededor del 70% de las más de 2,1 millones de toneladas colocadas internacionalmente por los cuatro países del Mercosur. Argentina, Uruguay y Paraguay se repartían el 30% restante. El cambio registrado posteriormente no elimina el liderazgo brasileño, pero sí reduce temporalmente su presión sobre determinados destinos. Para la industria frigorífica argentina, el desafío pasa por convertir esa menor oferta regional en negocios sostenibles y no solamente en una mejora coyuntural de los embarques.
El escenario, además, puede volver a cambiar. El material analizado por Rosgan menciona la posibilidad de que Brasil busque alternativas para sostener su presencia en China mediante un eventual aprovechamiento de cuota disponible de Uruguay, aunque al momento del informe no existía una confirmación oficial sobre ese mecanismo. Por tiempos de negociación, embarque y tránsito, Rosgan considera limitado el posible impacto durante 2026. Argentina tiene, por lo tanto, un escenario comercial favorable en el corto plazo, pero con un competidor brasileño que sigue dominando ampliamente las exportaciones regionales.