La carne argentina aumentó 71% en un año

Según un relevamiento del IPCVA, el valor de la carne minorista, es decir en carnicerías, aumentó un 71,2% interanual. De febrero a marzo, el aumento fue de 6,4%.

Por IPCVA

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    Carnicería en Rosario.

Los precios de los distintos cortes de carne vacuna mostraron, en promedio, alzas moderadas del (+6,4%), en marzo de 2019 con respecto al mes de febrero. Con respecto a los valores de marzo de 2018, los precios promedio de la carne vacuna de marzo del corriente año se ubican un (+71,2%) por encima.

El precio del pollo fresco mostró precios con alzas significativas, con una variación del (+23,6%) en el mes de marzo de 2019 con respecto a febrero. Por su parte, el precio del pechito de cerdo mostró precios con alzas moderadas en el mismo periodo, avanzando un (+5,1%) en relación al mes anterior. Con respecto a los valores de marzo de 2018, el pollo incrementó su precio en un (+89,4%) y el cerdo un (+46,3%).

 

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Ganadería: pautas para mejorar la calidad de la carne

Desde el INTA aseguran que un correcto manejo del pastoreo y suplementación mejora la relación entre el músculo y la grasa del animal. Recomendaciones para optimizar los atributos de sabor y terneza.

Por INTA Informa

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    Técnicos del INTA Balcarce –Buenos Aires– aseguran que es posible obtener animales hasta un 50 % más pesados.

En términos generales, tanto el color como las características de la grasa proporcionan la información necesaria para conocer la calidad nutricional de la carne. Tonalidad, cantidad y localización de las grasas son los principales indicadores para seleccionar los cortes más saludables y, a la vez, más tiernos, jugosos y sabrosos.

En este sentido, técnicos del INTA Balcarce –Buenos Aires– aseguran que con correcto manejo del pastoreo y suplementación es posible obtener animales hasta un 50 % más pesados, sin resignar carne de calidad.

 

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Jornada sobre control de Acacia negra en Tapalqué

Se realizó en Tapalqué una reunión sobre el control de Acacia negra

AUTORES

Santiago BALDA

UNIDADES

AzulE.E.A. Cuenca del Salado

La Acacia negra (Gleditsia triacanthos) es una planta arbustiva que presenta características invasoras en el partido de Tapalqué.

Afecta a los sistemas productivos ya que por su propagación – por semilla o raíz gemífera – ha avanzado de manera significativa sobre muchos lotes y caminos de la zona.

 

 

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“Confiamos en la promesa oficial de eliminar retenciones, pero no es lo mismo enero que diciembre del 2020”

Así se lo señaló a Infocampo Diego Cifarelli, presidente de la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM). El sector asegura que el impuesto «los golpeó de lleno» y les generó «un gran perjuicio».

El presidente de la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM), Diego Cifarelli, se refirió esta semana a la situación del sector meses después de que el Gobierno Nacional impusiera retenciones, y aseguró que  la medida los “golpeó de lleno”. Aunque confió en la promesa de una eliminación para el año que viene, advirtió que no será lo mismo enero que diciembre del 2020.

“Veníamos muy bien en el mercado externo hasta que las retenciones nos golpearon de lleno. Sentimos el golpe muy fuerte. Los números de marzo mostraron un 50% de baja del volumen en la comparación interanual, lo cual es mucho”, expresó Cifarelli en declaraciones a Infocampo, en el marco del lanzamiento del Congreso TrigARContinuar leyendo «“Confiamos en la promesa oficial de eliminar retenciones, pero no es lo mismo enero que diciembre del 2020”»

Marzo trajo un leve retroceso para los precios de la hacienda en pie

En base a los precios publicados por el Mercado de Liniers, infocampo comparó la primera y la última jornada del mes. Durante marzo los precios se mantuvieron algo estables, con una tendencia a la baja que acumuló una caída promedio de 1,13$/kg.

Luego del repunte que el precio de la hacienda tuvo en los primeros dos meses del año, marzo mostró un leve retroceso.

Con un total de 102.153 animales comercializados, el Mercado de Liniers acumuló una baja promedio del 2% entre la primera y la última jornada del mes.  Sin embargo, la depreciación de la hacienda en pie alcanza el 3% si se elimina del análisis al macho entero joven, una categoría cuyo precio es muy dependiente del lote que ingrese al mercado.

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Cómo son los cambios para acreditarse en los programas de Sanidad Animal del Senasa

Desde el 1° de abril el registro de los datos personales y profesionales será través de la plataforma de Trámites a Distancia (TAD) y on-line la inscripción en los cursos virtuales utilizando el interesado su clave fiscal de la AFIP.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) determinó que a partir del 1° de abril, el registro e inscripción en los cursos para los veterinarios y técnicos privados, que deseen acreditarse y re-acreditarse en los programas de sanidad animal, será de manera on line.

La Resolución N° 1/18unificó los criterios para la acreditación de todos los veterinarios y técnicos en sanidad animal y establece en 3 años la vigencia de las acreditaciones. Cumplido ese plazo el interesado deberá re-acreditarse para evitar ser dado de baja del sistema.

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El nuevo código penal pondría la lupa sobre algunas conductas de la cadena agroindustiral

De prosperar la reforma del código penal, la utilización de OGM no autorizados, la contaminación ambiental imprudente y el maltrato animal podrían sancionarse con prisión.

El Gobierno nacional presentó el proyecto de reforma del Código Penal en el Congreso de la Nación. La propuesta considera al ambiente como un bien jurídico protegido, tipificando como delito la contaminación y el daño contra los recursos naturales. En ese sentido, algunas actividades realizadas en la cadena agroindustrial podrían ser penalizadas con prisión. 

El Código Penal, sancionado en 1921, fue modificado por más de 900 leyes sin tener en cuenta la sistematicidad de la totalidad de los institutos, de las reglas generales y de los delitos contempladosTambién ha ido incorporando todas las leyes penales especiales. De esta manera, perdió su coherencia interna y la proporcionalidad que le son esenciales, apartándose del criterio de codificación unificada en materia penal, circunstancia que en muchas oportunidades condujo a la incertidumbre respecto de qué está permitido o prohibido en nuestro país.

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Censo Agropecuario: 236 mil establecimientos y 195 millones de hectáteras

El INDEC presentó un informe preliminar del Censo Nacional Agropecuario

El trabajo de campo se organizó siguiendo la metodología de barrido territorial para cubrir todas las zonas con actividad agrícola, ganadera y/o forestal de Argentina. Al 15 de marzo de 2019 se ha barrido[2] un total de 195 millones de hectáreas, de las cuales 161,7 millones son destinadas al uso agropecuario y forestal mientras que los restantes 33,2 millones de hectáreas corresponden a otros usos. Como resultado de ese barrido fueron encuestadas 236.601 explotaciones agropecuarias (EAP).

 

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Lordén estuvo en la inauguración de las refacciones del Hospital de General Villegas

 

 

 

 

 

 

 

La diputada Alejandra Lordén, quien preside la Comisión de Salud en la Cámara Baja bonaerense, estuvo de visita en la localidad de General Villegas para participar de la inauguración de las refacciones del Hospital Municipal “Nuestra Señora del Carmen”, donde se realizaron una serie de obras.

Allí estuvo junto al Intendente de la ciudad Eduardo Campana, el Director del Hospital Hernán Vázquez, el diputado nacional Sergio Buil, los diputados provinciales Oscar Sánchez y Vanesa Zúccari y los senadores provinciales Juan Fiorini, Agustín Máspoli, Felicitas Béccar Varela y Ana Geloso.

“El esfuerzo Municipal y privado se tradujo en una inversión de 3 millones de pesos para la construcción del Servicio de Oncología e Internación Pediátrica. No hace falta ahondar mucho en la importancia de esta obra para toda la comunidad” aseguró Lordén.

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Creció casi un 800 % la venta de semillas de eucalipto para papel

La venta de semilla mejorada de Eucalyptus dunnii aumentó de 4,5 kilos en 2015 a 35,7 kilos en 2018, equivalente a 19 millones de plantines. El incremento de la demanda refleja la incorporación de genética mejorada por el INTA y la exportación a países de la región.

En 2016, el Instituto de Recursos Biológicos del INTA y la empresa de Innovaciones Tecnológicas Agropecuarias (INTEA SA) abrieron un punto de producción y venta de semillas mejoradas de diferentes especies de Eucaliptos templados: Eucalyptus dunnii; E. globulus ssp globulus; E. viminalis; E. tereticornis. Estas semillas provienen de huertos especializados que se encuentran inscriptos como material certificado en el INASE.

 

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Agroindustria impulsa el desarrollo a través de la Bioeconomía

En el marco de una capacitación destinada a educadores agrarios se analizó como la actividad puede contribuir a la inclusión y progreso del sector.

La Secretaría de Agroindustria de la Nación, en conjunto con la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, y la FAO, organizaron el “Taller de Bioeconomía, Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar”, que se realizó en la Bolsa de Cereales.

Durante la jornada, el secretario de Alimentos y Bioeconomía, Andrés Murchison, y el subsecretario de Agricultura Familiar y Desarrollo Territorial, Felipe Crespo, coincidieron en que la estrategia de desarrollo bioeconómico puede contribuir a la inclusión y progreso de la agricultura familiar. Esto a través de la búsqueda de soluciones para tres factores limitantes que enfrentan las unidades de producción de la agricultura familiar: las condiciones de contexto complejas en que se desenvuelven los productores; los límites que impone su disponibilidad de tierra; y las dificultades comparativas asociadas a su escala de producción.

 

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Los temas que se trataron en un nuevo encuentro del Consejo Federal Agropecuario

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    El CFA se volvió a reunir en Agroindustria.

El secretario de Gobierno de Agroindustria de la Nación, Luis Miguel Etchevehere, presidió hoy la XXXIV Reunión Ordinaria del Consejo Federal Agropecuario (CFA), con la participación de la casi totalidad de las provincias. Durante la reunión, Etchevehere, que estuvo acompañado por su Gabinete, presentó un panorama de los logros de la gestión en materia de inserción internacional, acceso a mercados externos, resultados de la reunión del G20 y trabajos en el marco de la OCDE.

 

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Censo agropecuario: 195 millones de hectáreas y 236 mil establecimientos

En total se censaron 195 millones de hectáreas, de las cuales 161,7 millones son destinadas al uso agropecuario y forestal.

censo agropecuario 195 millones hectareas y 236 mil establecimientos

El INDEC anunció la finalización del operativo de campo.

Desde el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) compartrieron resultados preliminares del Censo Nacional Agropecuario 2018 (CNA 2018), que empleó a 3.500 técnicos. Incluyó coordinadores, jefes de zona, auxiliares, supervisores y censistas que fueron capacitados para las distintas funciones específicas.

El INDEC destacó en un comunicado que el próximo domingo 31 de marzo concluirá el operativo de campo del CNA 2018, cuyas tareas dieron inicio el 15 de septiembre de 2018: «El INDEC y las Direcciones Provinciales de Estadística han completado la etapa censal de este ambicioso proyecto, que incluyó el desafío de utilizar por primera vez nuevas herramientas informáticas para relevar, almacenar, supervisar y procesar información estadística».

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Lento arranque de la cosecha de soja

Lentamente comienzan a movilizarse las cosechadoras sobre lotes de primera en el centro de la región agrícola. La recolección aún no cobra impulso, se estima que tan solo un 1,6 % de la
superficie apta fue recolectada, reflejando un retraso interanual de 7,2 puntos porcentuales explicado fundamentalmente por el retraso madurativo que presenta el ciclo del cultivo durante la actual campaña. Los rendimientos recolectados a la fecha se mantienen dentro de los parámetros previstos, permitiéndonos sostener un piso de producción de 53 MTn para la campaña en curso.

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Fiebre aftosa

No olvide que es el momento de vacunar a bovinos y búfalos menores de 2 años. La fiebre aftosa es una enfermedad infecciosa aguda de origen viral muy contagiosa. Presenta una alta morbilidad en animales adultos, la cual puede llegar rápidamente al 100% en rodeos no vacunados. El primer signo que se observa es la fiebre elevada, con la formación de vesículas en morro, boca, rodete coronario de la pezuña, prepucio y vulva. Ocasiona graves pérdidas económicas asociadas a disminución en la producción, cierre de mercados externos, bloqueos internos en movimiento de animales y sacrificio de animales infectados cuando ocurren brotes. Argentina está libre de la enfermedad, con una región norte bajo programas de vacunación y una región sur (Patagonia), libre de vacunación.

Fuente: INTA

 

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CORTEVA, soluciones efectivas para el control de malezas

Juan Rizzo Gerente de herbicidas de CORTEVA nos comenta las soluciones que tiene la empresa en materia de Herbicidas. En ese sentido, destacó están trabajando con el Canal BREVANT en donde están ofreciendo todas las soluciones para el productor en lo que se refiere al control de malezas, un tema complicado para poder contrarrestar los nuevos eventos que aparecen y se vuelven resistentes a los diferentes productos.

A continuación te damos a conocer en el siguiente video todo el paquete completo de los lanzamientos y lineamientos para su uso en el campo:

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