Carnes no tradicionales argentinas: una gran riqueza con poco desarrollo

Los argentinos en promedio consumen más de 100 kg de carnes al año incluidas carnes bovina, aviar y porcina, según la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).

Si bien se proyecta que el consumo de carne anual por habitante en 2024 disminuirá, sigue liderando el ranking de ingesta de carne a nivel mundial. Sin embargo, el consumo de carnes no tradicionales, muchas de ellas autóctonas y con gran potencial, no supera los 2 kg por año en promedio.

 

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Cuenta regresiva para el Congreso Internacional de Maíz: el programa completo

os próximos miércoles y jueves tendrá lugar la 3° edición de este encuentro de la cadena del maíz en el Centro de Convenciones de la ciudad de Córdoba. Los temas y disertantes.

La cuenta regresiva para que el Centro de Convenciones de Córdoba abra sus puertas y se dé comienzo al 3° Congreso Internacional de Maíz ya comenzó.

La cadena del cereal se encontrará a partir del próximo miércoles 28 de agosto, en un encuentro que se extenderá hasta el jueves 29, para compartir información, conocimientos, experiencias, estrategias y todasblas herramientas disponibles para enfrentar los desafíos que plantea la próxima campaña del cereal.

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Un tractor se incendió en plena ruta

Un tractor se incendió en plena ruta

En un reciente incidente ocurrido en la ruta provincial N° 50, en la provincia de Buenos Aires, un tractor se incendió mientras circulaba por la ruta. El suceso, que ha llamado la atención de numerosos conductores que transitaban por la zona, tuvo lugar en cercanías del acceso a la planta urbana de El Triunfo. El tractor, de la marca Case, estaba remolcando una máquina sembradora al momento del incendio.

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Pocos milímetros y para muy pocos: el trigo regular vuelve a subir a un 8%

Un reciente informe de la Bolsa de Comercio de Rosario revela el impacto creciente de la falta de lluvias en la región núcleo. Además, la calidad de las semillas de soja para la campaña 2024/25 está en niveles críticos, generando preocupación en los productores.

La falta de agua sigue impactando negativamente en los cultivos de trigo en la Región Núcleo, donde en las últimas dos semanas el porcentaje de lotes en condición regular ha aumentado del 3% al 8%, afectando a unas 100.000 hectáreas. Según un reciente informe de la Bolsa de Comercio de Rosario , esta situación es especialmente crítica en el oeste de la región, donde las lluvias han sido insuficientes y los cultivos se encuentran en etapas cruciales de su desarrollo.

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El centro agricola no recibió los efectos de las lluvias

Viene frío y sigue la posibilidad de nevadas cordilleranas. En el norte, en cambio, se esperan temperaturas ‘sobre lo normal’.

Las lluvias no alcanzaron a las regiones del centro del área agricola

Al comienzo de la perspectiva agroclimática para la semana del 22 al 28 de agosto en Argentina se completó el paso del Frente de Pampero, que hizo su entrada en los
días precedentes, produciendo focos con lluvias abundantes sobre el Nordeste del área agrícola y focos secundarios sobre el centro-este y el sur, mientras su porción interior observará una amplia extensión con registros escasos.

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Niegan que exista iniciativa para crear una Junta Provincial de Granos

La comisión de Intereses marítimos, portuarios y pesca de la Cámara de Diputados recorrió el Puerto Quequén en medio de la polémica por los granos.

La decisión deAxel Kicillof de avanzar con el llamado a una nueva licitación  del elevador para la carga de granos  en la Terminal del Puerto Quequén abrió un nuevo foco de conflicto con entidades rurales y destapó tensiones entre los propios actores de la cadena comercial. Ahora, desde Unión por la Patria aseguraron que no existe un plan para crear una Junta Provincial de Granos.

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Llega la Semana Angus con el estreno de su nuevo Centro de Remates y Exposiciones

Del 16 al 21 de septiembre se realizará la 45ª Exposición Nacional Angus de Primavera y la 24ª Exposición del Ternero Angus en el Centro de Remates y Exposiciones Angus, en Cañuelas.

«Este año la expsición será con un formato distinto, convirtiéndose en la Semana Angus en nuestro nuevo Centro de Exposiciones y Remates lindante al Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) y de la mano de Expoagro como en las últimas dos ediciones», así lo expresó Alfonso Bustillo, presidente de la Asociación Argentina de Angus.

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Retenciones: impacto de una potencial reducción en las reservas del gobierno

Retenciones: impacto de una potencial reducción en las reservas del gobierno

Las retenciones impuestas al sector agropecuario en Argentina han sido un tema central en la política económica del país. En la actualidad, las tasas vigentes de estos impuestos son significativas, con un 33% para la soja y sus derivados. Estas retenciones han generado diversos niveles de impacto en la economía agrícola, influenciando la rentabilidad del sector y provocando reacciones diversas entre los productores.

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Las exportaciones tuvieron su cuarto mes clavadas en las 70 mil toneladas

A diferencia de los principales exportadores globales, que rompieron sus récords el mes pasado, el desempeño argentino muestra sus propias debilidades en la relación precio de la hacienda, tipo de cambio, impuestos a la exportación y cotizaciones internacionales. Es difícil prever cómo se destrabará esta situación.

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La amenaza de la chicharrita en el cultivo de maíz: un problema en expansión

La chicharrita (Dalbulus maidis), vector del achaparramiento o spiroplasma en maíz, ha sido una figura destacada en el ámbito agrícola en 2024. Esta plaga, anteriormente confinada a los maíces del norte del país, se ha expandido a nuevas áreas, causando estragos en zonas que antes no eran afectadas. Con su capacidad de daño y pérdidas de rendimiento superiores al 70%, conocer más al respecto es vital.

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La producción de soja en América del Sur aumentará en 14,7 millones de toneladas.

 La producción de maíz en América del Sur aumentará en 1,1 millones de toneladas. Estas estimaciones se basan en las cifras WASDE de julio del USDA.

 Tal como se mencionó  anteriormente, dado que existen discrepancias entre las distintas estimaciones para la producción de cultivos 2023/24 en América del Sur, estoy utilizando las estimaciones del USDA para la producción de cultivos 2023/24, que son algunas de las estimaciones más altas.

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La justicia restituyó a la UATRE la Obra Social de Trabajadores Rurales

Restituyen a la UATRE la Obra Social de Trabajadores Rurales

La disputa por el control de la Obra Social de los Trabajadores Rurales y Estibadores (OSPRERA) tiene sus raíces en una serie de desacuerdos y irregularidades administrativas que llevaron a la intervención de la Superintendencia de Servicios de Salud. Esta intervención fue la culminación de años de complicaciones dentro de la administración de la obra social, que se vieron reflejadas en la falta de transparencia, mal manejo de fondos y un creciente descontento entre los afiliados.

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Amenaza de bomba ante la llegada de Milei a Rosario

Amenaza de bomba ante la llegada de Milei a Rosario

El microcentro de Rosario se vio alterado en las últimas horas debido a una amenaza de bomba que coincidió con la llegada del presidente Javier Milei. La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), un pilar del mercado de granos argentino, fue evacuada como medida de precaución antes de que Milei participara en la celebración de los 140 años de la entidad.

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Retrasos en las exportaciones de granos canadienses por el cierre de ferrocarriles

El cierre de los principales ferrocarriles de Canadá podría causar significativos retrasos en las exportaciones de granos desde el oeste del país.

 A pesar de la intervención del gobierno para poner fin a la paralización en los dos mayores ferrocarriles canadienses, los riesgos siguen latentes, según expertos del sector. Más de 20 buques de carga a granel en los puertos de Columbia Británica, o en ruta hacia ellos, podrían verse afectados, ya que las existencias de granos en los puertos son insuficientes para cumplir con lo programado para cargar en las próximas semanas.

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México Desplaza a China como Principal Mercado de Exportación Agrícola de EE.UU.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha pronosticado que México y Canadá superarán a China como los principales mercados de exportación de alimentos y productos agrícolas estadounidenses este año.

 Según datos recientes del USDA, México ha desplazado a China como el principal cliente de las exportaciones agrícolas de EE.UU., con un total de 22,300 millones de dólares en exportaciones hasta junio, un 5% más que el año anterior. Por su parte, China registró 22,800 millones de dólares, una cifra significativamente menor a la del mismo período del año pasado.

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Legislatura: las entidades rurales buscan frenar la actualización del cálculo de indemnizaciones

El proyecto de ley tiene media sanción en la Cámara de Diputados bonaerense. Sostienen que impactaría «de manera significativa» en los costos de las empresas.

La Mesa de Enlace bonaerense emitió una nota en el que se expresó en contra de un proyecto de ley bonaerense con media sanción que busca actualizar los intereses en los créditos laborales, que incluye las indemnizaciones, al sostener que podría traer «efectos adversos» para la economía y las empresas.

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