Categoría: GANADERIA

Frigoríficos, matarifes y abastecedores aseguran que las curtiembres no están recolectando los cueros de las plantas de faena.

Si bien sostienen que la labor que realizan las curtidoras está dentro de las actividades esenciales dispuestas por el aislamiento social, preventivo y obligatorio, desde los establecimientos de faena advierten que no están cumpliendo con el retiro del subproducto.

En función de las medidas de emergencia tomadas por el Gobierno nacional para evitar la propagación del coronavirus, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) dispuso este miércoles una excepción en el cumplimiento de la campaña de vacunación antiaftosa.

Alejandro Rollán

Apartir de la decisión del Gobierno nacional de aplicar un aislamiento social, preventivo y obligatorio, a causa del coronavirus, la demanda de alimentos creció.

Uno de estos productos es la carne bovina que, entre jueves y viernes de la semana pasada, reflejó un alto nivel de actividad en los frigoríficos y también en el abastecimiento a carnicerías y bocas minoristas.

«Hubo algunos casos que demandaron reposición extra, pero la provisión es normal y está garantizada», explicó Daniel Urcía, director ejecutivo de la Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne de Córdoba (Afic).

Ignacio Iriarte

Araíz del enorme volumen de carne que ha pasado a demandar China, que sería del orden de los 3,5 millones de toneladas anuales (si se suman importaciones legales y el contrabando), consultoras y organismos internacionales tratan de estimar qué países están en condiciones de aportar volúmenes de importación al mercado internacional.

Si se considera que a las naciones que están en mejores condiciones, de acuerdo al desempeño 2019, de aumentar sus exportaciones de manera considerable, aparecen Brasil y Argentina.

Según datos del Ministerio de Agricultura de la Nación, entre el 11 y el 17 de marzo se certificaron 431 toneladas del cupo europeo, contra 314 de la semana anterior.

De esta manera, en las 38 semanas que ya tiene en vigencia el actual ciclo comercial, que finaliza el 30 de junio próximo, Argentina ya envío 24.064 toneladas, lo que representa 81,58 por ciento del total asignado que son 29.500 toneladas.

Favio Ré

A45 kilómetros al oeste de la ciudad de Río Cuarto, en el paraje Rodeo Viejo, el modelo productivo que lleva adelante el establecimiento San Miguel podría permitir rebautizar la zona como “Rodeo Pesado”.

En un planteo de ciclo completo y basado en la alimentación con pasturas y maíz, la familia Bruno produce novillos Aberdeen Angus que en 15 meses llegan a faena con un peso de más de 600 kilos.

Apartir de las medidas sanitarias impuestas en el país, ante el avance del coronavirus, según datos de la Cámara de Subproductos Ganaderos, la demanda de insumos para la producción de jabones se incrementó en el país cerca de un 20 por ciento en los últimos 10 días.

Por año, con 120 mil toneladas de sebo se producen 170 mil toneladas de jabón en Argentina, entre las que se encuentran el tradicional jabón blanco para lavar la ropa, el jabón de tocador, y jabones en polvo. En condiciones normales se consume cerca de 3,8 kilos de jabón por persona al año.

La Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra) celebró que los niveles de faena han venido creciendo, pese a la caída del negocio exportador, gracias al repunte del consumo interno.

“La actividad de faena de febrero mostró una mejora respecto a enero producto  de la recuperación del mercado doméstico, mientras que la exportación continua menguada por los efectos de renegociación de contratos y del coronavirus de China”, subrayó Fifra en su editorial mensual, firmada por su vicepresidente, Daniel Urcía.