La tecnología es la gran aliada de la ganadería en tiempo de coronavirus
La información climática, ambiental y forrajera de cada campo son claves para manejar el rodeo a distancia y respetar la cuarentena.
Las herramientas digitales permiten monitorear el lote de manera remota. En este sentido, los comederos inteligentes son sistemas que, mediante un chip incorporado en la caravana de cada animal, permite conocer en tiempo real comportamiento animal, monitorear y evaluar el consumo diario de alimento.
Seguir leyendo
Continuar leyendo «La tecnología es la gran aliada de la ganadería en tiempo de coronavirus»
Recortan 20% las proyecciones de exportación de carne vacuna argentina
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos estima 165 mil toneladas menos que las que calculaba en enero, antes del impacto del coronavirus. Es el país donde más achicó su expectativa.
“Estamos ante una pandemia en la que todos pierden”, resumió este lunes el mercado ganadero de Rosario (Rosgan) el impacto que está teniendo la crisis del coronavirus en el comercio mundial de las carnes.
Lo hizo a partir de un análisis del informe trimestral de oferta y demanda mundial de carnes elaborado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (Usda).
El problema es que, dentro de ese panorama negativo, Argentina es el país donde más impactará la retracción económica global generada por el Covid-19, que afecta la demanda de proteínas.
Continuar leyendo «Recortan 20% las proyecciones de exportación de carne vacuna argentina»
FUNSAPSAVE
FUNSAPSAVE
La producción de carne bovina registró un aumento interanual del 5,4% en marzo
Según informó CICCRA, la faena de marzo alcanzó las 243.000 toneladas, marcando un alza interanual del 5,4%
“La producción de carne vacuna habría llegado a 243 mil toneladas res con hueso (tn r/c/h) en el tercer mes del año, superando en 5,4% el nivel de producción de marzo de 2019 (+12,5 mil tn r/c/h). Este valor se estimó considerando un peso promedio en gancho de 223 kilogramos (-1,7% anual). Sería el 9º nivel de producción más elevado de los últimos 25 marzos”, informó la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA).
Según los datos aportados por CICCRA: “En tanto, en el primer trimestre de 2020 se produjeron 729 mil tn r/c/h de carne vacuna, es decir 2,7% más que en el primer trimestre del año pasado. En consecuencia, la cantidad ofrecida se amplió en 19,5 mil tn r/c/h respecto a lo registrado en eneromarzo de 2019. Fue el 6º primer trimestre con mayor volumen producido de los últimos 25 años”.
Continuar leyendo «La producción de carne bovina registró un aumento interanual del 5,4% en marzo»
Recría De Terneros A Corral: Ganancia De Peso, Peso De Ingreso, Manejo De La Alimentación
La recría es una fase de suma importancia ya que, por tratarse de una etapa de crecimiento, determina en gran medida el tamaño adulto o sea el peso a partir del cual el animal detiene la acumulación de proteínas o, en otras palabras, de tejido muscular. Por consiguiente, todo aumento de peso que ocurra a partir de dicho momento se realizará fundamentalmente a expensas de la acumulación de tejido graso. Acumular grasa por encima del nivel deseado, no sólo es indeseable desde el punto de vista comercial, sino también ineficiente por el mayor costo energético y de alimento requerido. Lograr un adecuado tamaño adulto es clave para aumentar la producción individual y del sistema. Tanto las deficiencias como los excesos nutricionales durante la fase de crecimiento atentan contra dicho objetivo.
El sindicato de trabajadores de la carne y afines lanzó un paro nacional
El gremio FESTICARA decidió realizar una huelga este lunes 13 de abril en rechazo a los incidentes ocurridos en el frigorífico Penta de Quilmes.
Este jueves trabajadores del frigorífico Penta se encontraban en una manifestación frente al establecimiento. Los empleados solicitaban que se regule su situación salarial.
Durante la movilización, la policía intervino y se produjeron incidentes. Desde la Federación de Sindicatos de Trabajadores de la Carne y Afines de la República Argentina (FESTICARA) denunciaron la represión y lanzaron un paro de 24 horas para este lunes 13 de abril.
Continuar leyendo «El sindicato de trabajadores de la carne y afines lanzó un paro nacional»
Uruguay busca que la UE traslade al próximo periodo el saldo pendiente de Hilton
“Es razonable pensar que los saldos se puedan completar el próximo periodo”, aseguró el Presidente del INAC.
Las autoridades de Uruguay estudian la posibilidad de realizar un planteo a la Unión Europea (UE) para trasladar al próximo periodo el saldo de cuota Hilton que no se podrá exportar a raíz del bloque del mercado como consecuencia de la pandemia de Coronavirus.
La cuota Hilton nació en 1979 de un acuerdo comercial en el marco de las Negociaciones Multilaterales Comerciales del GATT (Acuerdo General de Aranceles y Comercio) que se hizo ese año en Japón.
Continuar leyendo «Uruguay busca que la UE traslade al próximo periodo el saldo pendiente de Hilton»
COVID-19: la Academia de Agronomía y Veterinaria aconseja el “alerta” máximo
En un comunicado destacan que se afectarán todos los sistemas agropecuarios y será fundamental no desatender el manejo sanitario de los rodeos, considerando los tiempos duros que se aproximan.
Ante la complejidad de tratamiento que está despertando el coronavirus en la salud pública, la Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria (ANAV) dice que COVID-19, causada por la emergencia del SARS-CoV-2, es otro ejemplo de que la globalización también afecta la salud a nivel global.
Como parte de la información, advierte que “la emergencia y reemergencia de enfermedades infecciosas del hombre y los animales ocurridas durante los últimos 20 años (Fiebre Aftosa, Influenza, SARS, Ebola, MERS, Dengue, Peste Porcina Africana y entre las más desacadas) no despertaron suficiente atención sobre los tremendos riesgos a los que las poblaciones estaban expuestas”.
Continuar leyendo «COVID-19: la Academia de Agronomía y Veterinaria aconseja el “alerta” máximo»
Juan Eiras renovó su presidencia en la Cámara Argentina de Feedlot
A través de videollamadas, se llevó a cabo la asamblea que determinó la renovación de quien estaba como presidente.
La asamblea anual de socios de la Cámara Argentina de Feedlot llevó a cabo la renovación de la autoridades, donde este año se decidió que continuara Juan Eiras. El actual presidente ya había ejercido ese cargo entre 2006 y 2010.
Seguí leyendo
Continuar leyendo «Juan Eiras renovó su presidencia en la Cámara Argentina de Feedlot»
Invierno: recomendaciones para preparar el rodeo
El INTA aconsejó sobre la importante de planificar la alimentación en cuanto a la disponibilidad de pasto y la suplementación.
Se acerca el invierno y es importante tener una planificación sobre el rodeo. Los especialistas del INTA brindaron recomendaciones para estar preparados para la etapa más crítica en cuanto a la disponibilidad de alimento.
Desde el INTA Mercedes resaltaron la importancia de preparar el rodeo para el período invernal. En este sentido, los especialistas recomienda planificar con antelación debido a que es la etapa de menor crecimiento del pasto.
Continuar leyendo «Invierno: recomendaciones para preparar el rodeo»
FUNSAPSAVE
Intoxicación Con Vicia, Un Problema Cada Vez Más Frecuente
La vicia es una leguminosa anual que, tradicionalmente, se implanta consociada con otras especies para verdeo invierno. En la actualidad, se la utiliza además como cultivo de servicio. Esta especie, bajo ciertas circunstancias, es tóxica para los animales. El Servicio de Diagnóstico Veterinario Especializado (SDVE) del INTA Balcarce está realizando estudios para ajustar su manejo y evitar esta problemática.
Continuar leyendo «Intoxicación Con Vicia, Un Problema Cada Vez Más Frecuente»
Coronavirus en Argentina: la industria frigorífica deberá informar semanalmente el precio de la carne vacuna
Desde la Secretaría de Comercio Interior explicaron que es porque en situación de emergencia se han observado desequilibrios en el mercado de la carne vacuna.
Se publicarán, con acceso público, precios de referencia de media res y cuero.
La medida fue dispuesta a través de la resolución 103/2020 de la Secretaría de Comercio Interior, publicada hoy en el Boletín Oficial, y se argumenta en queen el marco de esta situación de emergencia se han observado desequilibrios en el mercado de la carne vacuna, producto de distorsiones en materia de precios».
Exportaciones de carne vacuna: menor demanda China y precios en baja
Son datos de febrero, cuando se reflejó el impacto del coronavirus en el comercio con Asia. La caída fue de 20% respecto de enero pero las ventas siguieron siendo altas respecto de febrero 2019.
Las exportaciones de carne vacuna correspondientes al segundo mes del 2020 alcanzaron un valor de 174,3 millones de dólares, con un valor FOB promedio por tonelada de u$s 7670 (para cortes enfriados sin hueso), y de u$s 4500 para cortes congelados sin hueso.En total, se enviaron 33.718 toneladas peso producto, y volvió a ser China el principal destino, con el 56% de los envíos, de acuerdo a un informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina.
Comparando contra el mes anterior (enero), se percibe una brusca caída de los despachos del 19,9%, mientras que el precio promedio también fue moderadamente inferior (-3,8%). La explicación principal pasa por la retracción china, que tan solo demandó 19.200 toneladas, el nivel más bajo desde hace más de 12 meses.
Continuar leyendo «Exportaciones de carne vacuna: menor demanda China y precios en baja»
El Senasa prorrogó la validez de la habilitación sanitaria de transportes de animales vivos
La medida incluye las categorías A y B, sin afectar la sanidad ni el bienestar de los animales.
Lo hizo a través de la Decisión administrativa 108/2020, que modifica el artículo 9º de la Resolución Senasa Nº 581/2014.
La medida incluye las categorías A y B, sin afectar la sanidad ni el bienestar de los animales.
Para realizar consultas, el organismo informó que pueden enviarse al correo electrónico dcgype@senasa.gob.ar.
La pandemia le puso pausa al comercio mundial de carnes
Brasil y Paraguay cierran plantas exportadoras de manera preventiva.
La pandemia del coronavirus ha pegado fuerte en las exportaciones de carne argentina. Según el último informe del Rosgan (el mercado de Rosario), la actividad industrial por el momento sigue sostenida por el mercado interno. “Si bien las compras en comedores y restaurantes también se verán resentidas producto de la cuarentena vigente, la venta de carne en supermercados y carnicerías –que en nuestro país concentra la mayor proporción– se sostiene, al menos por el momento”, indica el reporte.
No obstante, advierte que aquellas plantas orientadas básicamente a la faena de novillos de exportación, y en especial las que trabajan cortes Hilton sufrirán muy fuerte esta desaceleración. La situación generará una sobreoferta de carne en el corto plazo que podría terminar impactando en los precios internos.
Continuar leyendo «La pandemia le puso pausa al comercio mundial de carnes»
Por el Coronavirus, ya queda suspendida la exposición de otoño de Angus
Mediante un comunicado, la Asociación de la raza notificó que la tradicional feria, que se realizaría en Chascomús (Buenos Aires), no se llevará a cabo.
Atentos a lo que viene sucediendo con el Coronavirus (COVID-19) y anticipados a más de un mes de su realización, la Asociación Argentina Angus definió la suspensión de su tradicional 79° Exposición Nacional de Otoño, que se haría entre el 13 y 17 de mayo junto con la Exposición de Caballos A Puro Criollo y la Asociación Rural de Chascomús.
De acuerdo al comunicado extendido por la Asociación, la decisión adoptada busca dar prioridad y seguridad a aquellos que formarían parte del evento, tanto expositores, trabajadores como visitantes, privilegiando el bien común.
Por su parte, la entidad se refiere a sus asociados, quienes para este época del año ya venían trabajando para el certamen. “Sabemos del trabajo que han estado realizando las cabañas y su personal, para jerarquizar esta muestra. A todos ellos nuestro profundo reconocimiento”, adviertieron.
Por los aumentos, los frigoríficos ahora deben informar el precio de la carne al Gobierno a diario
Este martes se publicó la Resolución 103/2020 que notifica a la industria que tiene que trasparentar el valor del producto cada semana.
Frente a las variaciones de precios registradas en la venta al consumidor de la carne vacuna, el Gobierno, a través de la Secretaría de Comercio Interior, tomó la primera medida este martes.
Al respecto, introduce que, “que en el marco de esta situación de emergencia se han observado en los últimos tiempos determinados desequilibrios en el mercado de la carne vacuna, producto de distorsiones en materia de precios en las distintas etapas de la cadena de comercialización”.
Por esto, a través de la Resolución 103/2020, se encomendó a “la Comisión Nacional de Defensa de la Competencia -organismo desconcentrado de la Secretaría- la realización de una investigación del mercado de carne vacuna para determinar las posibles infracciones a la Ley de Defensa de la Competencia”.
El Gobierno sale a controlar el precio de la carne: cómo funciona el «régimen informativo» creado hoy
El régimen contempla el deber de informar de manera periódica la cantidad de kilogramos de media res y cueros vendidos diariamente y sus respectivos precios promedio.
A través de una Resolución publicada en el Boletín Oficial, el Gobierno implementó un régimen informativo de precios de la Industria Frigorífica de la Carne Vacuna y sus derivados.
«En el marco de esta situación de emergencia se han observado en los últimos tiempos determinados desequilibrios en el mercado de la carne vacuna«, destacan desde el Gobierno, en donde consideran que se observaron «distorsiones en materia de precios en las distintas etapas de la cadena de comercialización, que comprenden desde la producción hasta su comercialización final».
Seguí leyendo
FUNSAPSAVE
Senasa solicitó a las curtiembres que retiren los cueros de los frigoríficos
El organismo pidió que se normalice el retiro o de caso contrario tomará las medidas correspondientes para garantizar esta actividad.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria solicitó a las curtiembre que normalicen el retiro de cueros de los establecimientos de faena. El pedido del organismo llega luego de que los frigoríficos alerten sobre esta problemática y la posibilidad de que se interrumpa el normal abastecimiento de carne.
El organismo nacional señaló que si no retorna al flujo habitual de retiro de cueros, se tomarán las medidas correspondientes que lo garanticen. El pedido del Senasa fue realizado a través de una carta a las curtiembres, firmada por el presidente Carlos Paz.
Continuar leyendo «Senasa solicitó a las curtiembres que retiren los cueros de los frigoríficos»
Advierten que hay más casos de intoxicación de vacunos por pastoreo de Vicia villosa
Cada vez son más los productores que, ante la falta de pasto, se ven tentados por soltar los animales en un cultivo de servicio de vicia. Pero también cada vez son más los casos de intoxicación en vacunos
Reaparecen casos de intoxicación en vacunos.
El Med. Veterinario German Cantón del Servicio de diagnóstico veterinario de la EEA INTA Balcarce habla del estado actual de la problemática: “Todos los casos que registramos hasta el momento se dieron en pastoreo directo, no habiendo reportes por consumo de vicia como forraje conservado”.
El Mercado De Liniers Recibirá Hacienda Solo Los Lunes, Martes Y Jueves
Con foco en reducir la cantidad de personas que se mueven por esa plaza en medio de la emergencia por el coronavirus, el Mercado de Hacienda de Liniers decidió recibir hacienda lunes, martes y jueves.
De esta manera, no se recibirá ganado domingos ni miércoles. Con el esquema, las ventas serán los martes, miércoles y viernes. «Motiva esta decisión no exponer al personal innecesariamente, dado que los días domingos (para la venta del lunes) y miércoles (para las ventas del jueves) el volumen de hacienda que ingresa habitualmente es menor», dice un comunicado del mercado.
fuentes del mercado, considerando todos los actores vinculados a la actividad, pasan por allí unas 1000 a 1200 personas por día.
«Los días lunes y jueves sin actividad de ventas serán destinados para el desarrollo exclusivo de tareas de mantenimiento, limpieza y desinfección de las instalaciones», indica el mercado.
Fuente: La Nación
El Gobierno estableció que la industria frigorífica de carne bovina deberá informar semanalmente la cantidad de kilogramos de media res y cueros vendidos diariamente y sus respectivos precios promedio, los cuales se difundirán al público.