Durante esta semana, los conjuntos livianos con destino al abasto local, fueron vendidos en su mayoría bajo un clima de mayor interés y precios apenas por encima de los registrados anteriormente.Por
MERCADO DE LINIERS
Con solo tres rondas de operaciones se operó en esta plaza ganadera a lo largo de la semana. La primera de estas etapas contó con una entrada apenas superior a las 10 mil cabezas. Los conjuntos livianos que tenían como destino el abasto local, fueron comercializados de manera rápida y con valores firmes y mejorados con respecto al cierre anterior. Las vacas en sus distintos tipos fueron la preferencia de la demanda exportadora y al igual que novillitos y vaquillonas encontraron un clima favorable, para dejar en el final valores destacados.
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Así lo revelaron los datos emitidos por la cámara que nuclea a la industria y comercialización de carne, que indican que en enero-junio el consumo llegó a 49,7 kilos por habitante por año en Argentina.
El Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires, a través de la Dirección de Desarrollo del Delta, Bosques y Forestación, llevó adelante un trabajo evaluativo durante los últimos dos años que demuestra que la adopción de los sistemas foresto ganaderos en establecimientos agropecuarios de cuatro regiones en el territorio bonaerense, aumenta la rentabilidad de la producción agropecuaria.
Registraron una suba interanual del 73% en volumen, alcanzando las 69 mil tec, con precios promedio que se mantienen relativamente atractivos. China sigue batiendo récords y acapara el 77% del volumen embarcado. ¿Podrá sostenerse el crecimiento en los próximos meses?
