La medida se enmarca en el plan sanitario y fortalecimiento de la producción familiar que el organismo lleva adelante. Buscan garantizar la sanidad e inocuidad de los alimentos producidos por familias de bajos recursos.Por Xavier Hernández
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) declaró libre de brucelosis y tuberculosis a 163 tambos de productores familiares de Misiones que proveen de leche a las industrias locales. La medida es producto del plan sanitario y de fortalecimiento de la producción lechera familiar, que realiza el organismo estatal, en la zona para apoyar el desarrollo de este sector y contribuir a la salud pública.
“En la gestión sanitaria de estas dos importantes enfermedades que impactan en la producción y afectan a la salud pública, resulta fundamental asistir a los pequeños productores para que cumplan con las tareas previstas en las estrategias nacionales de control”,expresó el coordinador general de Programas de Sanidad Animal del Senasa, Mariano Bacci.
En los últimos diez días aumentó 6% para llegar a los USD 4,11, superando la cotización de los Estados Unidos. El país busca alternativas para paliar la crisis que la suba provoca en la industria.
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