GANADERIA – Página 37 – Saladillo Campo

10/05/201909/05/2019

La faena de hembras superó el 52% y anticipan que habrá menos terneros en 2020

«Lamentamos que la participación de hembras en la faena total continúa incrementándose», destacaron desde la Industria de la Carne.

faena hembras supero 52 y anticipan que habra menos terneros 2020

Informe mensual de CICCRA.

«Si comparamos la faena de vacas de los meses de julio 2018 a abril 2019 contra los mismos meses de 2017/2018 encontramos que se han faenado 405.946 vacas más que un año atrás», destacaron desde la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes (CICCRA) en el informe mensual.

«Este dato nos indica que tendremos menos terneros en 2020, lo cual se verá agudizado por el gran porcentaje de vacas preñadas enviadas a faena», agregaron.

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10/05/201909/05/2019

Llega la muestra que analizará la cadena de la carne argentina

Se llevará a cabo del 9 al 12 de mayo en la Sociedad Rural de San Justo, Santa Fe.

Por ArgenCarne llega muestra que analizara cadena carne argentina

Comienza ArgenCarne, la muestra que analizará la cadena de la carne argentina.

En horas se abrirán las puertas de ArgenCarne, la exposición que organiza CRA, en el predio de la Sociedad Rural de San Justo, provincia de Santa Fe, con el apoyo del Gobierno de la provincia y el Consejo Federal de Inversiones. Será del 9 al 12 de mayo, para que durante cuatro días los principales actores de la cadena cárnica argentina confluyan en el predio ferial ubicado en la Ruta Nacional 11 Km 565,5, con el gran objetivo de capacitarse y potenciar el volumen de negocios.

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10/05/201908/05/2019

Ganadería: pautas para mejorar la calidad de la carne

Desde el INTA Balcarce –Buenos Aires– aseguran que un correcto manejo del pastoreo y suplementación mejora la relación entre el músculo y la grasa del animal. Recomendaciones para optimizar los atributos de sabor y terneza.

En términos generales, tanto el color como las características de la grasa proporcionan la información necesaria para conocer la calidad nutricional de la carne. Tonalidad, cantidad y localización de las grasas son los principales indicadores para seleccionar los cortes más saludables y, a la vez, más tiernos, jugosos y sabrosos.

En este sentido, técnicos del INTA Balcarce –Buenos Aires– aseguran que con correcto manejo del pastoreo y suplementación es posible obtener animales hasta un 50 % más pesados, sin resignar carne de calidad.

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08/05/201907/05/2019

La faena de hembras descontó 128.000 vacas y 131.000 vaquillonas del rodeo nacional

Agroindustría publicó los datos del stock bovino nacional. Si bien tecnicamente es el mismo que en 2018, se destaca la faena de hembras: durante el último período creció al 44% y arrasó con 260.000 vientres bovinos.Por Xavier Hernández

La Secretaría de Gobierno de Agroindustria de la Nación publicó los datos del stock bovino nacional al mes de marzo. De acuerdo con los datos oficiales, hay 53.945.808 ejemplares, 16689 cabezas más que marzo de 2018. Sin embargo, el dato mas relevante es que la faena de hembras alcanzó el 44% descontando 128.000 vacas y 131.000 vaquillonas del rodeo nacional.

Al momento de decir que el stock de vacas disminuyó, Agroindustria le quitó relevancia, “si bien hay una leve disminución del 0,54% (-127.988) respecto 2018, era un resultado esperable al considerar que desde el año 2011 se viene recuperando el stock” señalaron en el documento.

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08/05/201906/05/2019

Hito en comercio exterior: Argentina exportó carne Kosher a Estados Unidos

El primer embarque por más de 60 toneladas salió desde un frigorífico de La Pampa.Por Agroindustria hito comercio exterior argentina exporto carne kosher estados unidos

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Un nuevo hito en materia de comercio exterior tras la reapertura de este país del mercado bovino argentino luego de 17 años.

El secretario de Gobierno de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, participó hoy del primer embarque de carne de un frigorífico argentino con certificación kosher, con destino a los Estados Unidos, desde Santa Rosa, provincia de La Pampa.

«Una gran noticia que moviliza a toda la ganadería pampeana y sus alrededores. Con la mano de obra que conllevan este tipo de contratos, hoy más de 450 empleados están siendo beneficiados, con un marco sanitario a la altura y sobre todo con la visión del presidente Mauricio Macri de reinsertar a la Argentina en los mercados internacionales», dijo Etchevehere durante la visita a la planta de Carnes Pampeanas -Cresud, responsable de la comercialización.

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07/05/201906/05/2019

Este jueves arranca ArgenCarne

Durante cuatro jornadas se desarrollarán seminarios, dinámicas y un gran espacio gastronómico para conocer a fondo a las cadenas bovinas, ovinas y porcinas.Por CRA Prensa este jueves arranca argencarne

La inauguración de ArgenCarne, exposición que organiza CRA (Confederaciones Rurales Argentinas) del 9 al 12 de mayo en la Sociedad Rural de San Justo, Santa Fe, con el apoyo del Gobierno de la provincia y el Consejo Federal de Inversiones será el día jueves a las 11 hs en el pórtico de entrada al predio.

Durante cuatro jornadas se desarrollarán seminarios, dinámicas y un gran espacio gastronómico para conocer a fondo a las cadenas bovinas, ovinas y porcinas.

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06/05/201904/05/2019

Los forrajes conservados convocan en el INTA Manfredi

El próximo miércoles 8 de mayo se escenificará en la EEA del INTA Manfredi la Jornada Nacional de Forrajes Conservados 2019. Se abordará todo lo relacionado a innovaciones y las tecnologías para su elaboración, conservación y aprovechamiento.

La décima edición de la Jornada Nacional de Forrajes Conservados tendrá un fuerte componente de capacitación con referentes de nivel nacional que abordarán los ejes de la producción ganadera de carne y leche. Sumado a eso, las empresas del sector presentarán en un auditorio especial y en muestra estática, toda la tecnología disponible para la actividad pecuaria. Cabe destacar que el evento es de carácter libre y gratuito al público.

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06/05/201904/05/2019

El stock bovino argentino se mantuvo estable en 54 millones de cabezas

El rodeo nacional se encuentra en los mismos volúmenes que en 2018. Aumentan las categorías machos Novillo, Novillitos y Toritos; y Terneros y Terneras.Por Agroindustria

stock bovino argentino se mantuvo estable 54 millones cabezas

Hubo un aumento de 1,92% de las categorías de machos Novillo, Novillitos y Toritos; y de 1,13% de las categorías Terneros y Terneras.

La Secretaría de Gobierno de Agroindustria de la Nación informa que el stock bovino a marzo de 2019, cerró en 53.945.808 cabezas, manteniéndose prácticamente igual al registrado en el mismo mes del 2018 (0,03%).

El análisis del resultado por categoría realizado por la Subsecretaría de Ganadería, releva un aumento de 1,92% (+132.860) de las categorías de machos Novillo, Novillitos y Toritos; y de 1,13% (+164.995) de las categorías Terneros y Terneras.

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05/05/201903/05/2019

Córdoba: detectan ganado con rabia transmitida por murciélagos vampiros

Tres casos fueron confirmados en laboratorio. El Senasa estableció un área de vacunación cerca de las localidades de Potrero de Garay y Falda del Carmen.

Por Agrofy News cordoba detectan ganado rabia transmitida murcielagos vampiros Tras la confirmación en laboratorio de tres bovinos con rabia transmitida por murciélagos vampiros cerca de las localidades cordobesas de Potrero de Garay y Falda del Carmen, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) estableció un área de vacunación del ganado bovino, porcino, equino y rumiantes menores en un radio de 10 kilómetros alrededor de los predios afectados.

Los tres casos son de rabia paresiante, “una enfermedad epidémica y recurrente causada por el virus rábico transmitido por el vampiro común Desmodus rotundus, que afecta principalmente a los bovinos, a los equinos, con menor frecuencia a otras especies domésticas, al hombre y a algunos animales silvestres”, según describe el Senasa.

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05/05/201903/05/2019

Alimentación: ¿granos enteros o molidos?

El animal joven tiene el hábito de masticar más que un animal de mayor peso.

Existen numerosos trabajos en el país y en el extranjero que hablan de la existencia de diferencias metabólicas y productivas entre los granos de cereales enteros y partidos, molidos o copos (corn flake), tanto con vacunos para carne como para leche. Aún así muchos productores y algunos profesionales argumentan que no existen tales diferencias.

Sin embargo, hay suficiente información en el mundo para asegurar que no se obtienen los mismos resultados con los granos partidos, molidos finamente o copos respectos a los enteros, aún siendo el grano de maíz.

A continuación se enumeran cuatro factores que influyen en el aprovechamiento de un grano entero o partido (molido o copos):

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05/05/201903/05/2019

Cómo es el nuevo reparto que tendrá la Cuota Hilton

El secretario de Agroindustria le explicó a los frigoríficos exportadores cómo se distribuirá el cupo en los próximos cuatro ejercicios.

Agencia Télam

La Secretaría de Agroindustria reglamentará los principios de distribución y asignación de la Cuota Hilton para los próximos cuatro ciclos, mediante un decreto que tendrá en cuenta las exportaciones de las empresas a la hora de la adjudicación de la cuota.

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05/05/201903/05/2019

CUANDO DESTETAR PARA GANAR MAS KILOS

El momento de destete es una herramienta clave en los sistemas de cría

Gloria KASPAR – Jorge Alejandro BARRETO

Así lo afirmó la Ing. Agr. Patricia Menchón, profesional de la UIB (INTA-FCA) al analizar las principales variables técnicas a la hora de destetar. Recomendaciones para lograr un destete exitoso.

“El periodo del destete es de suma importancia en los sistemas de cría porque afecta tanto el peso de salida de los terneros como la futura productividad de los vientres” comentó Patricia Menchón, docente de la Facultad de Ciencias Agrarias y responsable de la Reserva 6 del INTA Balcarce. Además explicó que hay que tener en cuenta el estado nutricional del rodeo, y la disponibilidad y calidad de los recursos forrajeros.

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04/05/201903/05/2019

Novedades para la Cuota Hilton: Agroindustria reglamentará la distribución por los próximos cuatro ciclos

Una nueva norma tendrá en cuenta las ventas externas de cada una de las empresas a la hora de la adjudicación. Los detalles.Por Marina Friedlander A través de un decreto, la Secretaría de Agroindustria reglamentará la distribución y asignación de la Cuota Hilton para los próximos cuatro ciclos.

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04/05/201903/05/2019

Confirmaron tres casos de rabia paresiante en bovinos en Córdoba

El Senasa informó que se trata de ejemplares de las localidades de Potrero de Garay y Falda del Carmen, en el departamento de Santa María.Por Marina FriedlanderEl Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informó que hay tres bovinos con rabia paresiante en el departamento cordobés de Santa María.

La noticia se confirmó tras realizar estudios en laboratorio de los ejemplares, que pertenecían a establecimientos de las localidades de Potrero de Garay y Falda del Carmen.

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04/05/201903/05/2019

Fuerte participación de la demanda exportadora en el mercado de Liniers

Se superaron marcas históricas para el precio de la vaca gracias a la demanda de la exportación.

Por Carlos A. Misuraca H. | Agrofy News fuerte participacion demanda exportadora mercado liniers

Mejoró el precio de la vaca por la demanda exportadora.

MERCADO DE LINIERS

La apertura de los negocios en esta plaza porteña se realizó bajo los mismos parámetros de lunes anteriores. Oferta reducida y escasa calidad fueron nuevamente las principales características de los remates en este mercado. Los números que se lograron no se modificaron de manera sustancial si los comparamos con el último viernes.

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02/05/201901/05/2019

FUNSAPSAVE

02/05/201901/05/2019

Recuperan Ganado Robado

En dos allanamientos realizados en Aristóbulo del Valle y 25 de Mayo la policía logró recuperar 16 animales vacunos robados en San Vicente, Misiones. También fue secuestrado el camión en el que se traslado el fruto del abigeato.

Los operativos se realizaron en Colonia Las Yerbas, Aristóbulo del Valle, y en Colonia Primavera, 25 de Mayo, donde efectivos dependientes de la UR VIII, con apoyo del personal de la comisaría de 25 de Mayo, encontraron a los 16 animales vacunos robados.

Rogelio F. de 48 años, el agricultor víctima del robo, informó a la policía que un grupo de desconocidos forzó la tranquera de su potrero ubicado sobre la ruta Nacional 14 de San Vicente.

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02/05/201901/05/2019

Búfalos: Proyectan nacimiento de 50.000 crías finalizado el año

Es la cifra que proyecta la Asociación para la Producción y Desarrollo del Búfalo en Argentina (Abuar), sobre un total de 72.000 vientres de la raza.

“La expansión del búfalo en la Argentina evidencia muestras positivas luego de la exposición que cerró este fin de semana ya que hemos tenido compradores de provincias que no son tradicionales en esta cría, como Jujuy, Santiago de Estero y Córdoba”, dijo Gustavo Crudelli, presidente de la Asociación, durante el cierre de un encuentro organizado por la Abuar en la Sociedad Rural de Corrientes durante el último fin de semana.

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01/05/201930/04/2019

Con la medida de Moyano, el agro reactivó el hashtag #ElCampoNoPara en las redes

El sector agropecuario volvió a diferenciarse y decidió volver a la consigna para mostrar cómo avanzan las labores en cada punto del paísPor Marina FriedlanderEl martes 30 de abril, sindicatos y organizaciones sociales convocados por Hugo Moyano y la CTA desarrollaron un paro en todo el país, al que adhirieron bancarios y transportes, aunque funcionan algunos trenes y colectivos.

Pero el sector agropecuario volvió a diferenciarse y decidió reactivar la consigna “El Campo No Para” en las redes sociales, que se originó el año pasado en el marco de un paro similar.

Esta vez, mostraron -principalmente en Twitter– cómo avanza la cosecha 2019 y las labores que realizan en cada punto productivo de Argentina.

A continuación, compartimos algunos de los posteos más destacados:

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01/05/201930/04/2019

El ternero y la ternera no existen más, ahora son novillitos y vaquillonas livianas

Los cambios obedecen a la nueva clasificación comercial que debería estar vigente desde el el 1° de enero, pero fueron demorados por AFIP que recién la semana pasada incorporó las modificaciones en su sistema de facturación.Por Xavier Hernández

Mediante la resolución 32/18,publicada el 5 de noviembre de 2018 en el Boletín Oficial, la Secretaría de Agroindustria modificó el Sistema de Clasificación de los Bovinos para Faena, el mismo entraría en vigencia a partir del 1° de enero de 2019, con importantes cambios en las categorías comerciales de la hacienda en pie. Sin embargo la AFIP fue el cuello de botella y recién la semana pasada modificó la clasificación comercial en su sistema de facturación.

Los cambios ya se pueden ver en la pizarra del Mercado de Liniers. Con la nueva normativa, desaparecen los “terneros y terneras”, ahora se incorporan a los novillitos y vaquillonas livianas de hasta 390kg, respectivamente. Aunque en el caso de los ternero que llegaran sin castrar a los mercados, serían clasificados como Machos Enteros Jóvenes.

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30/04/201929/04/2019

A partir de la semana que viene será obligatorio el cierre de DT-e en plantas de faena

“El cumplimiento de los plazos para acusar recepción de los animales o no arribo es clave para evitar bloqueos”, explicó el Senasa.Por Marina FriedlanderEl Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informó que a partir del 6 de mayo próximo será obligatorio para todas las especies animales el cierre de los Documentos de Tránsito Electrónicos (DT-e), que amparan el traslado de los animales con destino a faena hasta el ingreso a los establecimientos.

El DT-e tiene un tiempo de validez para realizar el traslado de los animales, según haya sido emitido por autogestión del productor o en una oficina local del Senasa, que se calcula de manera flexible de acuerdo a la distancia al destino, tras el cual pasa a un estado “vencido”. En tanto, el productor tiene la posibilidad de realizar cambios o anularlo y volver a emitirlo.

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30/04/201929/04/2019

Se realizó la evaluación anual de focos de carbunclo en la Argentina

Conocé la situación actual de carbunclo en el país, la enfermedad que arremete contra los bovinos y que afecta también a los humanos. Los detalles.Por Solana Sommantico

Desde la Cámara Argentina de la Industria de Productos Veterinarios (CAPROVE), informaron acerca del estado actual de este enfermedad en los campos ganaderos del país.

La evaluación del año 2018 de focos de carbunclo bovino y el aislamiento de su agente causal Bacillus anthracis realizada por el Dr. Ramón Noseda del Laboratorio Azul, señala que la distribución porcentual 1977-2018 de los casos en bovinos se mantiene en un promedio del 10% de Bacillus anthracis en los bovinos muertos súbitamente, observándose para el año 2018, una diferencia auspiciosa de 11 puntos porcentuales menos.

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29/04/201927/04/2019

Cómo será el primer paso del programa provincial de mejora genética de rodeos ganaderos

Productores de carne y de leche de Córdoba podrán acceder a semen y a embriones de primer nivel para mejorar sus planteles

Con la firma de dos convenios entre las carteras que integran el Gabinete Productivo Provincial y el Instituto de Reproducción Animal Córdoba (Irac) – Biogen, se dio el primer paso para la puesta en marcha del Programa de Reproducción y Mejoramiento Genético destinado a pymes ganaderas de Córdoba.

La iniciativa, desarrollada por la Provincia, tiene como objetivo principal incrementar los stocks y mejorar la calidad genética de los rodeos cordobeses, tanto para tambo como para la producción de carne.

El acto se realizó en la Sala de Ministros del Centro Cívico provincial, con la presencia de los titulares de tres ministerios: Sergio Busso, por Agricultura y Ganadería; Roberto Avalle, por Industria, Comercio y Minería; y Walter Robledo, por Ciencia y Tecnología.

A ellos se sumaron Humberto Tríbulo y Gabriel Bo, de la firma Irac-Biogen, para completar las firmas de los documentos.

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28/04/201927/04/2019

Un rayo fulminó a 19 vacas en Eusebia

En el corazón de la cuenca lechera santafesina un productor perdió gran parte del rodeo. Otra vaca también quedó muy afectada.Por Elida Thiery rayo fulmino 19 vacas eusebia

El rayo mató a 19 vacas que estaban en el silo de autoconsumo y dejó en grave estado fisico y neurológico a otro animal.

El miércoles cerca de las 23 horas, en un tambo a unos seis kilometros de la localidad de Eusebia, en el departamento Castellanos, la secuencia de lluvia tuvo su corolario con algunos episodios eléctricos.

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27/04/201926/04/2019