Categoría: GANADERIA

Desde Mastellone Hermanos, propietarios de La Serenísima, confirmaron este incremento por litro de leche durante febrero. Aclararon que el aumento está sujeto a condiciones de calidad y sólidos.

Mastellone Hnos, dueña de La Serenísima, anunció que aumentará un 5% el precio pagado al productor por litro de leche durante este mes de febrero. El incremento es “sujeto a condiciones de calidad y sólidos”, aclaró la empresa. En 2018, había aplicado una última suba en diciembre, de 4%, que se sumó a las implementadas en agosto (5%), septiembre (7%) y octubre (6%).

Tras años de recriar sobre verdeos entre dos cultivos agrícolas y engordar a corral, un establecimiento santafecino se incorporó al Sistema Chacras de Aapresid para corroborar desde el conocimiento científico si hacían las cosas bien. Diseñaron un modelo para medir impactos y hoy anticipan los resultados.

“El campo siempre fue mixto y en los últimos 15 años aplicamos buenas prácticas agrícolas. Desde hace ocho, agregamos la ganadería a nuestros suelos privilegiados, clase 1 y 2, recriamos sobre avenas que van entre el maíz y la soja, y obtenemos 400 kg de carne/ha. Además, orientamos el feedlot a la cuota 481 y logramos los precios más altos del mercado”, dijo el Ing. Agr. Héctor Cuevas (en la foto superior), administrador de La Barrancosa, de Agro Abacus SA, un establecimiento ubicado en María Teresa, Santa Fe. Y planteó: “cada vez producíamos más, con buenos resultados económicos, pero no sabíamos si un planteo tan intensivo era sustentable. En 2016, decidimos resolverlo dentro del Sistema Chacras de Aapresid”.

Los animales se comunican entre sí naturalmente, a través de diferentes maneras: a través de sonidos, de movimientos o la falta de ellos y es esa comunicación la que les permite generar vínculos que desde pequeños los ayudan a conseguir alimento y protección, asegurando su propia supervivencia. Por otro lado, la constante modificación en los sistemas de producción hace que las condiciones naturales se vean continuamente alteradas y es la intensificación en la producción animal la causa más importante de modificación de su medio ambiente natural. Esos cambios en el hábitat, generan tensiones, estrés y cambios de conducta frente a sus propios compañeros como hacia nosotros mismos, observar el comportamiento diario de los animales se torna fundamental para detectar problemas a tiempo y poder así actuar en consecuencia. Es interesante prestar atención a esas expresiones porque es el modo de decirnos que algo no está bien, que no está cómodo, que están alteradas las condiciones normales para expresar su potencial genético. Estas manifestaciones pueden ser individuales o grupales, evidenciando enfermedades, mal trato, miedo, etc.

En un contexto de una fuerte desfinanciación para la invernada, la relación de precio “compra-venta” podría ser un empate.

Muchas incógnitas y pocas certezas acerca de cómo será la comercialización de la próxima zafra de terneros. Del lado de la oferta, puede estimarse que la cantidad de terneros a destetar este año se ubicará en los 14,5 millones de crías, el mismo registro que un año atrás.

De acuerdo al estado corporal de las vacas y al estado de los campos, puede estimarse que el destete será más pesado que en años anteriores, combinándose una alimentación casi óptima con la mejora genética continua de los rodeos de cría de los últimos años.

Fue en un establecimiento de provincia de Buenos Aires. El horario inapropiado, un ITH muy elevado y la falta de sombra fueron fatales para los bovinos. En el ambiente ganadero reflexionaron sobre la importancia de prestar atención a buenas prácticas en jornadas tan tórridas.

Las altas temperaturas y el inoportuno momento del día para el trabajo con una tropa derivaron en la muerte de 14 novillos que iban a se cargados hacia el mercado de Liniers, ayer en la zona rural de 9 de Julio, provincia de Buenos Aires.

La hacienda de exportación acompañó la mejora de la de consumo, alcanzando una suba del 6% en dólares. De esta forma, superó la cotización de Brasil, que tuvo una baja de un centavo. Uruguay y Paraguay, operaron con alzas y bajas, respectivamente.

En los últimos diez días, los valores del novillo terminado tuvieron los siguientes desempeños en los países del Mercosur:

Meat International Group sostiene que es producto importado.

Gerrard Liu, uno de los principales de la consultora china Meat International Group (MIG), explicó que la nueva tendencia está sucediendo porque en China se observa a la carne vacuna como un alimento nutritivo y sabroso.

Una nueva tendencia se instaló en China y sorprende. Los pobladores se están acostumbrando a obsequiar distintos cortes de carne vacuna en algunas de las clásicas fiestas nacionales. Lo que destaca el prestigio que está ganado el producto entre los consumidores, en la medida que van mejorando su poder adquisitivo e incorporan mayor nivel de proteínas rojas a sus dietas diarias.

Durante el 41º Congreso Argentino de Producción Animal se presentaron trabajos que arrojan importantes conclusiones para la actividad. El estudio Elizalde&Riffel comenta los límites económicos de la intensificación y el efecto de la edad de la madre en la performance del ternero. Habrá más entregas a lo largo del año.

Los congresos organizados por la Asociación Argentina de Producción Animal constituyen una oportunidad única para actualizar conocimientos, debatir estrategias y pensar a futuro. Buscando contribuir a la toma de decisiones de la empresa ganadera, los especialistas Juan Elizalde y Sebastián Riffel comentarán en varias entregas algunos trabajos científicos y técnicos presentados en el 41º Congreso, realizado a fines de 2018. En esta oportunidad, el foco es la actividad de cría.

El pasado 9 de enero, las agencias de INTA Venado Tuerto, Pago de los Arroyos y Casilda llevaron a adelante la jornada “Manejo de pasturas base alfalfa”. El evento, llevado a cabo en la localidad de Carmen (Santa Fe), constó de charlas técnicas y la recorrida de un ensayo en el campo del productor Jorge Depaoli.

En el marco de las líneas de fortalecimiento de la ganadería en el sur de Santa Fe, que realiza el INTA Oliveros y sus Agencias, se diseñó dicha actividad, la cual hizo foco en mejorar la utilización de pasturas base alfalfas con festucas en ambientes agrícolas.

El fideicomiso CBA Beef envía hoy las primeras 10 toneladas de cortes Hilton a Hamburgo. Es el regreso de ganaderos locales al cupo europeo, luego de 9 años.

Luego de nueve años, ganaderos cordobeses vuelven a jugar en las grandes ligas. Con sus novillos engordados en el sur provincial, un grupo de ocho productores concretó el primer el envío de 10 toneladas de cortes vacunos dentro de la cuota Hilton. El contenedor sale hoy viernes 25 desde el frigorífico Logros, ubicado en Río Segundo, con destino a Hamburgo (Alemania), donde la importadora Vita Beef lo distribuirá en supermercados y restaurantes.

Equipo técnico planifica acciones contra la bichera.

En el marco del proyecto para combatir el gusano barrenador (Cochliomyia hominivorax), causante de las bicheras, los técnicos evalúan una nueva opción tecnológica que consiste en la producción de machos y hembras del insecto que sean estériles, utilizando métodos de mejoramiento genético, para evitar su avance y reproducción.

Datos de FAO correspondientes a 2001, marcan que el gusano barrenador del ganado causaba perjuicios por US$ 3.000 millones anuales en América del Sur, de los cuales US$ 1.440 son de Brasil y US$ 210 millones son en Uruguay.

Los ministros agrícolas que conforman el Consejo Agropecuario del Sur (CAS) apoyaron en 2017 la creación y puesta en marcha de un programa regional para el control del gusano barrenador y hay equipos técnicos definiendo esos planes.