Categoría: GANADERIA

Se llevaron a cabo dos importantes eventos para representantes de directivos de hoteles y restaurantes de alta categoría, prensa especializada e importadores.Por IPCVA

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Cómo impactan las ventas de hacienda en los tres meses finales del ejercicio

Continuar leyendo «Cómo lograr mayor liquidez a partir de la planificación de la venta de hacienda»

Así lo dio a conocer el INTA Informa, donde un equipo de investigadores trabaja en una formulación contra la enfermedad que provea suficiente protección a los rodeos ganaderos del NEA.

Las garrapatas son parásitos que generan problemas sanitarios y pueden provocar graves pérdidas económicas. La anaplasmosisy la babesiosis, son las enfermedades conocidas comúnmente como tristeza bovina.

Para fortalecer la protección de los rodeos ganaderos del NEA, las investigadoras Mónica Jacobsen, del Instituto de Patobiología Veterinaria, INTA-CONICET y Silvina Wilkowsky, del Instituto de Agrobiotecnología y Biología Molecular, INTA-CONICET, trabajan en distintos abordajes para el desarrollo vacunas recombinantes para la babesiosis bovina.

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Novillitos y vaquillonas vienen con retraso

La reciente apreciación de la divisa norteamericana, que llegó a cotizar sobre los 42 pesos, representa un cambio en las reglas de juego para la industria exportadora bovina. Este sector pudo absorber el impacto que significó la vuelta de los derechos de exportación, y cada mes mejora su performance comercial.

Continuar leyendo «La vaca sigue con tendencia alcista»

Está en vigencia desde el 1° de octubre

Desde el 1 de octubre, el pago a cuenta (VEP) de las tropas que se remiten a faena debe corresponderse con el día de faena, según informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA)

Continuar leyendo «Se puso en marcha el Remito Electrónico»

A pasos agigantados, China se consolida como el principal destino de las exportaciones de la industria frigorífica argentina, con la vaca como principal categoría comercializada. En este contexto, la inminente firma de los nuevos protocolos sanitarios con China abre nuevos horizontes a este sector, que podrá diversificar sus ventas. Pero también existen dudas sobre cómo se cumplirá con esta normativa sanitaria.

Distintos eslabones de la cadena de ganados y carnes han manifestado sus dudas sobre este tema, como el caso de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA). Su vicepresidente, Daniel Urcia, estimó que el protocolo sanitario con China podría firmarse en el transcurso de la próxima cumbre del G20, que se llevará a cabo en nuestro país en noviembre.

Continuar leyendo «Protocolo sanitario chino: «Estamos en cuenta regresiva y no trabajamos en consecuencia»»

Estimaciones de la Cámara de Semilleristas de la Bolsa de Cereales.

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Rent a Bull, una propuesta innovadora que se posiciona en el mercado como una nueva opción para adquirir toros, busca conectar la genética de las cabañas y productores con una novedosa modalidad de negocio.

Con 25 años de trayectoria en Argentina y más de 1000 reproductores alquilados por año, la empresa busca instalarse en el mercado uruguayo. Conversamos con el Dr. Juan Capandeguy, director de la empresa en Uruguay.

Continuar leyendo «Alquiler de toros: nueva alternativa que conecta cabañas y criadores»

La cabaña Los Cerros de San Juan y su trayectoria, forman parte de la  historia de la ganadería del Uruguay y la región; ya que si de su Hereford se trata, hablamos muy particularmente de uno de los rodeos más antiguos del país.

La cabaña Santander, por su parte, tiene sus inicios en el 2003. Viendo lo bien que se desarrollaban los Aberdeen Angus en el basalto, e interesados principalmente por sus bondades: fácil engorde, precocidad, convertibilidad y excelente aptitud carnicera, se comenzaron a criar y comercializar animales negros y colorados.

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Por Senasa Comunica

Continuar leyendo «El Senasa avanza con el ordenamiento de la cadena de la carne bovina»

n Uruguay y Paraguay bajaron los precios, a diferencia de las otras plazas de la región. En la Argentina, el valor en pesos se mantuvo tras casi cuatro meses de aumentos. Aún resta medir el impacto de la nueva devaluación de los últimos días.

En los últimos diez días, la cotización del novillo registró los siguientes movimientos en los países del Mercosur.

Continuar leyendo «Novillo Mercosur: alzas y bajas que apuntan a cerrar la brecha»

La oferta forrajera, en cantidad y calidad, se reduce en la zona. Afirman que la legislación actual no permite un manejo sustentable del recurso.

En el norte cordobés, el crecimiento de la ganadería de la mano de cabañas criadoras de razas bovinas, principalmente sintéticas y que últimamente vienen obteniendo importantísimos logros, es mérito exclusivo del esfuerzo de ganaderos. Son los que se animan a apostar al futuro, en campos donde se destaca la cada vez más acentuada falta de forrajes dada por la degradación paulatina que van sufriendo los ecosistemas de referencia. Que se refleja en una masiva arbustización, pérdida de suelo y degradación de las pasturas tanto naturales como implantadas. Continuar leyendo «La producción de carne en el norte de Córdoba, al límite de su capacidad»

La Asociación Argentina de Criadores de Limousin (AACL) participó así de la 12ª edición de esta muestra, realizada este año en el predio de la Sociedad Rural de Balcarce, Buenos Aires. Allí exhibió su genética carnicera caracterizada por su mayor rendimiento, por su mejor relación hueso/carne, y su gran calidad como raza cruzante. Lo hizo con la exposición y venta de reproductores machos y hembras de pedigree, y puro controlado. En las subastas de machos alcanzó precios máximo y promedio de $ 150.000 y $ 79.000, respectivamente. En tanto, en los remates de hembras fueron de $ 24.000 y $ 23.000, respectivamente.

Continuar leyendo «En La Nación Ganadera, Limousin hizo su 33ª Exposición de Primavera y tuvo buenas ventas»

Con el fin de contribuir a afianzar la inocuidad de los productos cárnicos que llegan a la mesa de los consumidores, avanza la colaboración del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) con las provincias para fortalecer el cumplimiento de las normas de higiene y sanidad en las plantas de faena bajo estas jurisdicciones.

Continuar leyendo «Mejores alimentos: el Senasa trabaja en la infraestructura e higiene de los frigoríficos provinciales»

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En relación a igual período de 2017, el volumen creció de 190.787 a 328.327 toneladas equivalentes a res con hueso.

Según datos de la Secretaría de Gobierno de Agroindustria, las exportaciones de carne bovina aumentaron 72,1% entre enero y agosto de este año en comparación con el mismo período de 2017, al pasar de un volumen de 190.787 a 328.327 toneladas equivalentes a res con hueso.

El informe destacó que también se registró un incremento del 55% en valor respecto de igual fecha del año pasado. Continuar leyendo «Las exportaciones de carne bovina aumentaron 72,1% en los primeros ocho meses del año»