Categoría: GANADERIA

En 2010 se frenaron los envíos por modificaciones en la normativa malaya para certificar el rito Halal. Ahora, ya hay un establecimiento habilitado y otros 13 a la espera de aprobación.

El Ministerio de Agricultura de la Nación anunció que, después de 10 años, se reabrió el mercado de Malasia para exportar carne y menudencias bovinas enfriadas y congeladas.

La novedad se da luego de que la Dirección de Servicios Veterinarios de Malasia (DVS) aceptara la propuesta con los requisitos del Certificado Veterinario Internacional que deberá acompañar los envíos al país asiático.×

La industria frigorífica advirtió que la salida de la pandemia será compleja para la actividad y en este sentido anticiparon que con una caída del poder adquisitivo del salario, el consumo se verá afectado, situación que impactará de manera negativa en la cadena de pagos.

El dato a tener en cuenta es que en este contexto, las exportaciones a China permiten sostener los elevados niveles de faena que se registraron en 2020, aunque desde las plantas exportadoras reclamaron por problemas con el comercio de cueros.

En diálogo con BAE Negocios, el presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra), Daniel Urcía, señaló que si bien durante los primeros días del aislamiento obligatorio se generó un mayor impulso en el consumo de carne bovina, el freno en distintos sectores de la economía se percibe en el poder adquisitivo de los consumidores.

Los precios máximos dentro de la categoría subieron 19 por ciento en una semana.

La firmeza de los terneros sigue siendo una constante en los remates ganaderos de invernada. Este lunes, en el remate semana llevado a cabo en el predio de la Sociedad Rural de Jesús María, los terneros entre 100 a 150 kilos subieron 19 por ciento respecto a la subasta anterior.

Aumento

En concreto, por los terneros livianos se pagó un máximo de 151 pesos el kilo vivo, 24 pesos más que la semana precedente, según informó la firma Consignaciones Córdoba

Los terneros más pesados, que en el remate pasado había cotizado entre 115 y 125 pesos, se pagaron este lunes entre 100 y 135 pesos el kilo vivo.

La granja Lautner Farms de Estados Unidos lo lanzó hace varios años y ahora pudieron adaptarlas al hogar.

¿Vacas domésticas? Así las da a conocer Phil Lautner, un experto en genética bovina estadounidense de la ciudad de Iowa. Las “vacas de peluche” son cruza de dos razas que se destacan por el pelaje y una estatura pequeña (Highland y Shorthorn), por lo que alcanzan una altura de hasta 1,5 metros y ya son tendencia en las redes.

Desde el Ministerio de Producción señalaron que cuentan con todas las medidas sanitarias para cumplir los protocolos internacionales

Tras el anuncio de China de suspender frigoríficos por el coronavirus y realizar test a la mercadería importada, La Pampa aseguró que sus establecimientos pueden exportar carne sin contagios. 

El ministro de Producción, Ricardo Moralejo, aseguró: “Hoy cuentan con el estatus sanitario que da seguridad de entregar un producto libre de COVID-19”. Además, señaló que los establecimientos están preparados ya que cuentan con estructuras nuevas y actualizadas.

El impacto de la nutrición de la madre en el desarrollo del ternero. El efecto de la ganancia de peso en los tres primeros meses posdestete a lo largo de todo el ciclo del bovino. Las secuelas de restringir la alimentación durante la recría temprana en el animal terminado y la opción de elegir dietas simples y fáciles de utilizar en el corral, son algunas de los puntos analizados por el Ing. Agr. Darío Colombatto.Compartir

Es implusado por el IPCVA. Será gratuito pero cupos limitados, el miércoles 29 y el jueves 30 de julio. Contará con la participación de destacados especialistas de todo el mundo.Por IPCVA

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizará el primer seminario internacional en el que se analizará la producción y comercialización de carne vacuna a nivel global durante y después del impacto de la pandemia de Covid-19.

Durante dos días, especialistas nacionales e internacionales (Estados Unidos, China, Reino Unido, etc.) se darán cita en este encuentro virtual para debatir el fututo de la carne vacuna.

El Senasa informó que suspendió a dos establecimientos y otros seis se autoexcluyeron por trabajadores con Covid-19 positivo.

Dos frigoríficos quedaron suspendidos y otros seis se autoexcluyeron de las exportaciones de carne a China por la confirmación de casos de coronavirus en trabajadores.

Así lo informó el Servicio Nacional de Seguridad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), que detalló que cuatro de esas plantas son de carne aviar, tres de carne bovina y otro de carne porcina.×

Así lo establece el nuevo firmado por ambas partes que fija un plazo de extensión de 17 años (2020-2037), que es adicional al que ya tiene el laboratorio argentino hasta 2032 con el banco norteamericano de vacunas, que también incluye a México y Canadá.

La empresa de biotecnología Biogénesis Bagó firmó un contrato con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), para el abastecimiento de vacuna contra la fiebre aftosa.

Recomendaciones del Senasa

Recomendaciones del Senasa a tener en cuenta durante la preparación previa y la carga para su posterior traslado.

Las maniobras anteriores al transporte representan situaciones novedosas y potencialmente estresantes para los animales. Estos desafíos, sumados a los propios del viaje, pueden tener repercusiones negativas sobre el bienestar de los animales, con impacto en la calidad de la carne y disminución en las ganancias. Por ello, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) brinda algunas recomendaciones a tener en cuenta para una mejor planificación del viaje y una buena preparación de los animales antes de ser transportados.

38 Remate Anual, en esta oportunidad por iNTERNET

Cabaña San Patricio 30 toros promedio $ 169.000- maximo $ 210.000-
Cabaña Las Dos Marias 30 toros promedio $ 160.050 maximo $ 190.000-
Cabaña San Patricio Viejo promedio $ 160.000 maximo $ 235.000

Categoría	A venta	Vendidos	Sin vender	Mínimo	Máximo	Promedio	Mín-Kg-Nov	Máx-Kg-Nov	Prom-K-Nov
A.ANGUS BREED PLAN	90	90	0	120000	235000	163017	1267.87	2482.91	1722.37
Total toros	90	90
A.ANGUS BREED PLAN	44	44	0	48000	68000	60409	507.15	718.46	638.26
Total vacas	44	44
Totales	134	134

El país asiático exige a sus países proveedores una certificación libre de la enfermedad, cuya transmisión a través de los productos no está confirmada.

Todo parece indicar que cuando el mundo se libere de la pandemia habrá actividades que ya no serán iguales. Una de ellas es el comercio de alimentos, un sector en el cual algunos de los principales países importadores ya plantean revisiones en las cuestiones vinculadas con la inocuidad.

Con un disfraz que oculta la apariencia de una barrera proteccionista, China ha extremado en los últimos días los controles de todos los productos destinados al consumo humano que llegan a sus puertos. Bajo la condición de alimentos libres de Covid-19, el servicio sanitario está exigiendo esa certificación, en supuesta defensa de la seguridad alimentaria. Lo llamativo es que no hay evidencia científica de que el nuevo coronavirus se pueda transmitir a través de estos productos.

Para el segundo semestre podría esperarse una demanda interna baja exportaciones muy altas (muy dependientes de China) y una oferta ganadera recuperada.

El sorprendente volumen de carne vacuna exportada en mayo  –85 mil toneladas res con hueso– que es el equivalente al 33 por ciento de la faena nacional obliga a recalcular el consumo interno. Ese mes, la demanda doméstica se redujo a sólo unos 45 kilos per capita equivalente anual. 

China, contra todo pronóstico, está comprando enormes volúmenes de carne: unas 75 mil toneladas peso res en mayo, equivalente a 29 por ciento de la producción argentina de carne vacuna. 

Hasta el 2037, la compañía proveerá de antígenos al “Banco Nacional de Vacunas Animales y Contramedidas Veterinarias” del Departamento de Agricultura (EE.UU.).

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) eligió a la compañía nacida en Argentina y con escala internacional, Biogenesis Bago, como uno de sus proveedores de antígenos y vacunas para el “Banco Nacional de Vacunas Animales y Contramedidas Veterinarias” (NAVVCB, por sus siglas en inglés), creado con el objetivo de reforzar sus medidas de protección contra la fiebre aftosa.

Autoridades del vecino país estudian incluir ganado terminado bajo suplementación como parte de la Cuota. Un decisión para discutir también en Argentina.

10.07.2020

Justamente en la semana que el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación publicó la Resolución 151/2020 en el Boletín Oficial, por la cual se oficializa la distribución de la Cuota Hilton para el período comprendido entre el 1 de julio de 2020 y el 30 de junio de 2021 y, este viernes, se celebra en el Día Nacional de la Ganadería.

El último remate del Mercado Ganadero de Rosario (Rosgan) los $ 133,28, lo que significó un aumento de 7,01% respecto del mes pasado, y un incremento acumulado de 38,55% en lo que va del año

 El precio del kilo vivo de ternero alcanzó en el último remate del Mercado Ganadero de Rosario (Rosgan) los $ 133,28, lo que significó un aumento de 7,01% respecto del mes pasado, y un incremento acumulado de 38,55% en lo que va del año, frente a los $ 96,19 de diciembre, con lo cual ya duplica la tendencia inflacionaria.El último dato de inflación, dado a conocer por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) y que midió el Indice de Precios al Consumidor (IPC) hasta mayo, acumuló una suba de 11,1%, en desaceleración por la contracción en la demanda producto de la pandemia de coronavirus.

Preocupación por la aparición de nuevos requisitos que está tratando de imponer China, por ahora de manera privada.

Los especialistas de la reunión explicitaron “la preocupación que existe en los países latinoamericanos productores de alimentos respecto al acceso de sus productos a los principales mercados globales y sobre todo en las demandas que China pueda imponer en el futuro próximo“.×

La preocupación no es infundada, dado que China, tras haber detectado trazas de ARN de COVID-19 en una tabla de cortar salmón noruego, comenzó a realizar hisopados a la carne vacuna argentina en busca de “restos de COVID-19”.

El Ministerio de Agricultura distribuyó 28.538,857 toneladas para exportar de cortes enfriados vacunos sin hueso de alta calidad, de la denominada Cuota Hilton, asignados por la Unión Europea a la Argentina, para el período comprendido entre el 1 de julio de 2020 y el 30 de junio de 2021.

El Ministerio de Agricultura distribuyó 28.538,857 toneladas para exportar de cortes enfriados vacunos sin hueso de alta calidad, de la denominada Cuota Hilton, asignados por la Unión Europea a la Argentina, para el período comprendido entre el 1 de julio de 2020 y el 30 de junio de 2021.
Lo hizo a través de la resolución 151/2020 publicada hoy en el Boletín Oficial, que precisó que de las 28.500 toneladas asignadas, se determinó que un saldo de 961,143 toneladas integrará el Fondo de Libre Disponibilidad.

Logró embarcar 27.800 t, a un valor promedio de USD/t 10.189, quedando muy cerca de completar el cupo por segundo año consecutivo, lo que seguramente habría logrado de no mediar la pandemia por coronavirus. El junio, los precios se recuperaron tras haber tocado el piso en mayo.

Junio mostró un crecimiento interanual absoluto del 12%, aunque con una reducción del procesamiento diario. La participación de hembras cayó de manera marcada. Esta tendencia, sumada a otras variables como la dentición de los animales, indicaría la intención de mantener y hasta aumentar el stock.

La faena argentina totalizó 1,2 millones de cabezas en junio, con aumentos de 3% intermensual y 12% interanual.

Desde el INTA aseguran que el consumo interno, la exportación y el precio de la carne se sostienen, lo que impulsa una perspectiva muy favorable para la ganadería bovina. Las virtudes del silaje y su aporte a los sistemas de cría y recría, entre los temas que se compartieron en el Congreso Maizar.

Destacado por aumentar la productividad, brindar estabilidad a lo largo del año y facilitar la obtención de un balance nutricional positivo en las distintas etapas de producción, el sorgo se posiciona. Desde el INTA aseguran que su transformación en carne es una nueva oportunidad para agregar valor.