La entidad presentó posibles soluciones al vandalismo rural durante el encuentro con autoridades nacionales. Integrar y articular datos, el eje principal para la prevención.
Ante la ola de delitos rurales, la Sociedad Rural Argentina propone ahondar esfuerzos en la prevención de los hechos. Además, trabajan en la elaboración de protocolos simples para la realización de la denuncia.
En este sentido, desde SRA sostuvieron que el mejor abordaje del delito es lograr que no llegue a cumplirse. Para cumplir con esta meta, la entidad propuso al Gobierno la creación de un centro de información.
CompartiremailFacebookTwitterParaguay fue el primero en el mundo en lograr traer un equipo de rabinos de Israel a trabajar en el mercado para la faena de ganados, resaltó el presidente de la Cámara de Carnes, Luis Pettengill. “Es un logro, no solo de los frigoríficos nacionales, sino que del Estado que permitió la reapertura, cumplimiento de […]Compartir
Paraguay fue el primero en el mundo en lograr traer un equipo de rabinos de Israel a trabajar en el mercado para la faena de ganados, resaltó el presidente de la Cámara de Carnes, Luis Pettengill.
En mayo de 2020, las exportaciones de carnes bovinas sumaron 58 mil toneladas peso producto, equivalentes a 84 mil toneladas peso res, de acuerdo con datos provisorios y parciales proporcionados por el INDEC. En los primeros cinco meses de 2020 se exportaron 327 mil toneladas peso res que reportaron algo más de 1066 millones de dólares, el total acumulado es un 24% y 36% inferior en volumen y valor respectivamente a los cinco meses precedentes.
La semana en Buenos Aires concluyó con un crecimiento de hasta $3 por la vaca de consumo, mientras que la presencia de reconocidos actores, permitió a la vaca de conservar escalar hasta los $65 por los conjuntos superiores.Por Carlos Misuraca.
Dos expertos en ganadería del INTA citan que hay varios condicionantes para que la hacienda no gane el peso ideal, pero solo es cuestión de manejo.
La llegada del otoño se instala en los invernadores el temor a las bajas ganancias de peso en terneros y novillos, algo absolutamente comprensible ya que, históricamente, en dicho trimestre se registran las menores producciones de carne diaria, originadas en ganancias de peso que rara vez superan los 200 gramos por día y animal.
Según el último informe del Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), durante el quinto mes del año el país asiático se llevó 51,5 mil toneladas de las 57,9 mil toneladas peso producto despachadas, lo que representa 89 por ciento del total.
Este volumen resultó, incluso, superior al récord anterior de diciembre de 2019, cuando se enviaron 49,7 mil toneladas.
La Fundación contra la lucha para la Fiebre Aftosa (Fucofa), informó que durante más de 60 días se llevó adelante la vacunación de bovinos contra aftosa en la provincia de Entre Ríos, campaña que dio comienzo el 9 de marzo y permitió inocular un total 4.485.847 de cabezas, alcanzando a 41.859 propietarios de ganado en Entre Ríos.
“Terminamos una campaña de vacunación que, por lo que recuerdo, ha sido de las más difíciles desde el inicio de la vacunación”, resaltó el titular de la entidad entrerriana, Jorge Ruiz.
La acidosis ruminal sub-aguda reduce la calidad espermática en toros para rodeos de cría.
Previo a su venta, los toros normalmente son suplementados con raciones de elevado contenido energético que, por lo general, están formuladas a base de granos de cereales, los cuales son abundantes en carbohidratos rápidamente fermentecibles. Estas raciones han sido asociadas con deterioro de la calidad espermática por favorecer la acumulación de grasa en el cuello del escroto, y así, afectar la regulación de la temperatura testicular. Sin embargo, a partir de la evidencia de campo, ha sido sugerido que la pérdida de calidad espermática ocurriría previo a la acumulación de grasa en el cuello del escroto. En este sentido, se propuso que la acidosis ruminal subaguda – en respuesta a las elevadas concentraciones de carbohidratos rápidamente fementecibles en la ración – podría ser responsable de la menor calidad espermática, y consecuentemente de la menor fertilidad de los toros. El objetivo de este trabajo fue evaluar los efectos de acidosis ruminal sub-aguda sobre la calidad seminal y las hormonas circulantes de toros para rodeos de cría. Para el presente trabajo se emplearon toros Santa Gertrudis de 24 meses de edad.
En los últimos 12 meses, el gasto en carne vacuna de los argentinos (la multiplicación de la cantidad de kilos ingeridos por el precio promedio al mostrador), subió 4,9 por ciento a valores constantes. Es resultado de que el precio minorista acompañó a la inflación y el consumo per capita en medio de la pandemia se ubica entre tres a cuatro kilos por encima del año pasado.
En Argentina, todavía es una tendencia incipiente; a nivel mundial, sobre todo en los países desarrollados, está en franco crecimiento: se trata de los sistemas que permiten, a través de códigos QR u otras herramientas tecnológicas, conocer dónde y en qué condiciones fueron producidos los alimentos que se consumen.
Conscientes de esta demanda global, que más temprano que tarde también llegará con fuerza a los países de Latinoamérica, dos emprendedores –Nicolás Balestrini y Diego Heinrich– diseñaron una novedosa plataforma que permite hacer “trazabilidad ampliada” en la cadena cárnica.
La semana cerró con valores firmes en Liniers. Las ofertas reducidas a lo largo de la semana provocaron que la demanda actúe con interés y consolide muy buenos precios en novillitos y vaquillonas.Por Carlos Misuraca
Mercado de Liniers
Esta semana, la apertura de las subastas en esta plaza ganadera se dió el martes y con una oferta de 7.471 animales. Los operadores trabajaron con mucho interés y ratificaron los precios de la última ronda. Los novillitos lograron un máximo de $115 por un lote destacado de 307 kilos promedio, de todas maneras fue un valor alejado del tope corriente que registró $110 en machos y $107 en hembras.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería decomisó 16 medias reses faenadas en pésimas condiciones sanitarias en una zona rural cercana a Juárez Celman. La carne se vendía en barrios de Córdoba capital
INSALUBRE. El establecimiento donde se faenaban estos bovinos incumplía todas las leyes. (Ministerio de Agricultura de Córdoba)
El Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Provincia informó que, a través de un procedimiento realizado por inspectores de la Dirección General de Fiscalización y Control, lograron el decomiso de 16 medidas reses faenadas de manera clandestina y en pésimas condiciones sanitarias en una zona rural cercana a Juárez Celman.“Además, se procedió a la interdicción de 33 bovinos que se encontraban encerrados en corrales contiguos al galpón de faena”, precisó la cartera agropecuaria.
La decisión tiene que ver con el fuerte impacto de la pandemia de coronavirus en ese mercado, lo que generó una acumulación de cueros en establecimientos frigorífico
A través del Decreto 549/2020, que se publicó este martes en el Boletín Oficial, el Gobierno Nacionaleliminó las retenciones a las exportaciones de cuero por 60 días.
Según explica la norma, la decisión tiene que ver con el fuerte impacto de la pandemia de coronavirus en ese mercado, lo que generó una acumulación de cueros en establecimientos frigoríficos que podrían traer consecuencias ambientales y sanitarias indeseadas.
En ese marco, el Ejecutivo explicó que se incorporó al sector al listado de actividades esenciales, con lo que las curtiembres y su personal quedaron exceptuadas del aislamiento obligatorio, así como también las personas afectadas a los servicios para la recepción de cueros provenientes de frigoríficos.
Los valores pagados a mediados de junio se sitúan entre un 25% y 30% por debajo de los niveles de junio pasado y hasta un 50% por debajo de los máximos registrados en noviembreLa semana pasada irrumpió en el mercado cárnico un nuevo alerta por parte de China. Tianjin, principal puerto de Beijing, fue el epicentro de un nuevo rebrote de coronavirus, atribuido a una partida de salmón proveniente de Noruega.
Si bien el origen no es más que una hipótesis –dado que el virus no ha sido detectado en la carne sino en la tabla utilizada para cortar- lo cierto que es este episodio ha disparado una rápida respuesta por parte del Gobierno chino, implementando estrictos controles sobre toda la mercadería que arriba a dicho puerto.
Cuando llegó a pedido del productor del establecimiento, Rodríguez se encontró con que no tenían instalaciones ni elementos para hacer la asistencia del parto. «Yo no la voy a dejar morir a la vaca«, se dijo a sí mismo en la tarde del sábado.
La planta ubicada en Hughes informó la presencia de un caso de coronavirus y se aplicó el protocolo correspondiente. El establecimiento detuvo la producción a la espera de determinar el alcance del contagio.El frigorífico Black Bamboo en Hughes, Santa Fe, detectó este fin de semana un nuevo caso de coronavirus. Un trabajador de la planta fue analizado y el resultado dio positivo.
Desde la provincia señalaron que se activó el protocolo y se detuvo la producción. Al menos 19 trabajadores quedaron aislados para poder determinar el alcance del contagio.
