El frigorífico Qualitá invirtió u$s 6,5 millones en un establecimiento porcino situado en Las Peñas, en el departamento Totoral, en la provincia de Córdoba.
El frigorífico Qualitá invirtió u$s 6,5 millones en un establecimiento porcino situado en Las Peñas, en el departamento Totoral, en la provincia de Córdoba. “Nos va a permitir incorporar 32.500 cerdos al año a la producción de carne”, aseguró Luis Picat, presidente de la empresa La Quimera, propietaria de Qualitá, al diario La Voz del Interior. Con una población de 1250 cerdas, la granja prevé enviar cortes premium a Rusia antes de que finalice el año y proyecta sumar a Singapur y China como destinos en 2019.
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El viceministro de agricultura de China dijo el miércoles que los gobiernos locales deberían intensificar la supervisión de las granjas porcinas a gran escala y las granjas de cría, ya que otra provincia reportó un nuevo brote de la altamente contagiosa fiebre porcina africana.
Según el USDA la producción de carne de cerdo en Argentina en el año 2017 fue de 566 mil toneladas, un 8% superior al año anterior. El USDA espera un crecimiento del 32% para el año 2025 hasta alcanzar unas 750 mil toneladas. El consumo per cápita de carne de pollo y cerdos (sumados) estarían superando al de la carne vacuna en el 2018. La producción primaria de cerdos es clave para la demanda interna del maíz en Argentina, ya que constituye la base alimentaria porcina. Anualmente estaría demandando cerca de 1,3 Mt de maíz
