Senasa Argentina
Previo al inicio del invierno, comienza también la temporada de mayor riesgo de triquinosis en Argentina
Por eso, desde el Senasa recordamos algunas medidas clave para prevenir esta enfermedad:
* Consumí productos con etiqueta, elaborados en establecimientos habilitados.
* Cociná bien la carne de cerdo.
Si sos productor porcino:
* Hacé analizar la carne antes de comercializarla o de elaborar productos como fiambres o embutidos.
* Mantené en óptimas condiciones higiénico sanitarias las instalaciones del predio y evitá que los animales tengan contacto con roedores, basura o restos de animales.
La que triquinosis es «invisible», ya que un cerdo infectado no presenta signos.La prevención es la herramienta más eficaz.
Petróleo y agro en América Latina: la energía que redefine costos y exportaciones rurales
La concentración petrolera en siete países impacta en costos logísticos, fertilizantes y exportaciones agroindustriales de toda América Latina.
América Latina consolidó en 2025 una fuerte expansión petrolera liderada por Brasil, Guyana y México, según un informe publicado este 18 de mayo por Olacde, y el fenómeno ya comienza a impactar directamente sobre el sector agropecuario regional por su efecto en costos logísticos, fertilizantes, transporte y competitividad exportadora. La región aportó el 11% de la producción mundial de petróleo y siete países concentraron el 87% de toda la extracción latinoamericana, un dato que revela cómo la energía vuelve a convertirse en una variable estratégica para las cadenas agroalimentarias.
Confirmaron las fechas y el cupo para la temporada de caza comercial de liebre 2026
La Dirección de Flora y Fauna de la Provincia de Buenos Aires oficializó la habilitación de la Temporada de Caza Comercial de la Liebre Europea (Lepus europaeus) para el año en curso. Es una medida clave para regular la actividad económica y el control de la especie en el sector agropecuario.
Los datos fundamentales que tenés que saber:
¿Cuándo arranca y cuándo termina?: Quedó habilitada desde el 8 de junio hasta el 9 de agosto de 2026.
Cupo establecido: Se fijó un límite de captura a nivel provincial de 750.000 ejemplares. Si se alcanza ese número antes de la fecha de cierre, la temporada se suspenderá automáticamente.
Licencias obligatorias: Tal como rige en la normativa de control agropecuario, es un requisito indispensable contar con las licencias correspondientes vigentes para practicar la actividad.La medida busca compatibilizar la actividad económica de la región con la conservación y sustentabilidad de los recursos naturale
ESTE 25 DE MAYO CELEBRAMOS NUESTRA HISTORIA Y NUESTRAS RAÍCES
La mayor avícola del país faenó un tercio de lo que podía y sus productores no saben si van a cobrar
Granja Tres Arroyos, la empresa que hasta hace poco concentraba cerca del 35% de la faena avícola de la Argentina, atraviesa una crisis financiera y operativa que no para de profundizarse. Acumula deudas bancarias por más de $51.700 millones, registró 278 cheques rechazados por casi $7.000 millones y ya perdió más del 85% de sus productores integrados. La faena cayó de 700.000 a apenas 200.000 pollos diarios. Mientras tanto, quienes siguen trabajando con la empresa lo sintetizan en dos palabras: “agonía eterna”.
SALADILLO NORTE CELEBRA SU 7° ANIVERSARIO CON ACTIVIDADES PARA TODA LA COMUNIDAD
Récord de camiones en el Gran Rosario por la cosecha gruesa
Aunque la cosecha de soja avanza lento a nivel país, el fuerte avance en Región Núcleo impulsa un ingreso récord de camiones en la 1ra semana de mayo. EE. UU. e Irán se acercarían a un acuerdo, presionando la cotización de los aceites vegetales a la baja.
(NAP) Al promediar la segunda semana de mayo, entraron más de 73.000 camiones a los puertos y plantas industriales del Gran Rosario, récord semanal para la descarga de granos a esta altura y, si se tiene en cuenta el acumulado anual, ya van 850.000 camiones que descargaron granos en la región, récord histórico y 185.000 camiones más el año pasad.
La cosecha de soja es una de las más retrasadas en la última década a nivel país, con el 41% de avance anual en las labores a nivel nacional, consecuencia de la falta de piso por las persistentes lluvias que retrasaron las actividades en el campo, condicionando el ingreso de porotos al circuito comercial.
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Kicillof y Kreplak se reunieron con intendentes para analizar la situación sanitaria y la grave problemática que atraviesa el sistema de salud.
Repudiaron el ajuste del gobierno nacional sobre el sistema de salud.
Del acto participaron más de 60 jefes comunales bonaerenses de distintas fuerzas políticas, entre ellos estuvo el Intendente de Saladillo, José Luis Salomón.
El gobernador Axel Kicillof encabezó este martes con el ministro de Salud, Nicolás Kreplak, un encuentro con más de 60 intendentes e intendentas bonaerenses para analizar la situación sanitaria que atraviesa la provincia de Buenos Aires como consecuencia de los recortes del Gobierno nacional. Fue en el Salón Dorado de la Casa de Gobierno junto a la vicegobernadora Verónica Magario y la subsecretaria de Atención de la Salud y Articulación Territorial, Alexia Navarro.
En ese marco, Kicillof afirmó: “Las políticas de abandono del Gobierno de Milei son verdaderamente criminales: estamos viviendo una catástrofe sanitaria que era absolutamente evitable”. “No es una cuestión opinable o de apreciación: en muy poco tiempo, el ajuste y la eliminación de programas generaron un aumento sin precedentes en la mortalidad infantil, la mortalidad materna y las internaciones por causas evitables”, agregó.
“Debido a la crisis económica, la pérdida de empleos y la desregulación de la medicina prepaga, más de 742 mil personas perdieron su cobertura: como consecuencia, se ha sobrecargado todo el sistema público provincial y
municipal”, sostuvo el mandatario bonaerense, y agregó: “Mientras alertamos y señalamos al responsable, no nos quedamos de brazos cruzados: junto a los intendentes estamos una vez más haciéndonos cargo de la situación y brindando todas las respuestas que están a nuestro alcance”.
municipal”, sostuvo el mandatario bonaerense, y agregó: “Mientras alertamos y señalamos al responsable, no nos quedamos de brazos cruzados: junto a los intendentes estamos una vez más haciéndonos cargo de la situación y brindando todas las respuestas que están a nuestro alcance”.Durante el encuentro, se presentó un informe con estadísticas e indicadores sanitarios que muestran las consecuencias que las medidas nacionales tienen sobre el sistema de salud bonaerense. En este sentido, se abordaron ejes como el desfinanciamiento de programas sanitarios, las dificultades en el acceso a medicamentos, la provisión de insumos y vacunas, la creciente demanda sobre el sistema público y el impacto en las estrategias de atención y cuidado.
Por su parte, Kreplak sostuvo: “Javier Milei decidió abandonar a la población argentina: desde que asumió, recortó el presupuesto en Salud un 40%, paralizó la entrega de medicamentos, redujo la distribución de vacunas y aplicó la motosierra sobre el PAMI”. “Nosotros trabajamos para que cada bonaerense se sienta acompañado por un Estado presente: vamos a seguir ampliando el acceso a la salud en los 135 distritos”, agregó.
Durante la jornada, los y las intendentas firmaron un acta acuerdo conjunta para expresar su preocupación y reclamar la restitución de programas, recursos y herramientas consideradas esenciales para garantizar el acceso a la salud.
Por último, Kicillof afirmó: “Vamos a seguir haciendo un esfuerzo inmenso para sostener programas como ‘Medicamentos Bonaerenses’, intentando sustituir en la medida de nuestras posibilidades a un Estado nacional que cortó totalmente el envío de remedios a las provincias”. “Nuestro compromiso se ve en la gestión y en las calles: mañana la Provincia de Buenos Aires estará presente en la marcha federal que se convocó para defender el derecho a la salud”, concluyó.
Estuvieron presentes también miembros del gabinete provincial, legisladores, legisladoras y representantes del sistema de salud.
Ver menos
Rosario se prepara para una nueva edición del Congreso Ganadero 2026
El principal encuentro de la cadena cárnica y ganadera volverá el jueves 11 de junio con modalidad presencial, transmisión en vivo por YouTube y entrada libre y gratuita.
(NAP) La ciudad de Rosario será nuevamente sede de uno de los eventos más importantes del sector agropecuario argentino: el Congreso Ganadero Rosario 2026, que se realizará el jueves 11 de junio en el auditorio de la Bolsa de Comercio de Rosario, con participación presencial y transmisión virtual en vivo a través de YouTube. La actividad contará con entrada libre y gratuita.
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EMANA DE LA LUCHA CONTRA LA TRIQUINOSIS
Un veterinario español defendió el rol ecológico de los rumiantes por mantener los ambientes con pasturas
El veterinario y escritor Juan Pascual generó repercusión en redes sociales al cuestionar las visiones simplificadas que responsabilizan a la ganadería por las emisiones de GEI.
(NAP) El médico veterinario y escritor Juan Pascual generó repercusión en redes sociales tras publicar un hilo en el que defendió el papel de la ganadería dentro de los ecosistemas y cuestionó las visiones simplificadas que responsabilizan exclusivamente a los rumiantes por los problemas ambientales.
ATENCIÓN VECINOS Y VECINAS DE SALADILLO NORTE…
Argentina llega con una posición favorable para acceder a la cuota de carne Mercosur
Con 45% de la Hilton adjudicada (casi 30.000 tn) es el país mejor posicionado para acceder a parte de las 100.000 tn que la UE repartirá entre los socios de Mercosur.
(NAP) La Argentina llegó a 2026 con una posición favorable en los tres mercados que más peso tienen sobre la demanda mundial de carne vacuna. Pero los posibles cambios en las reglas de ingreso de la Unión Europea, China y Estados Unidos volvieron a empañar el panorama con incertidumbre sobre precios, cupos y competencia entre proveedores.
Rosana Nardi: “Agroactiva representa el ADN de la Argentina que funciona”
A días de una nueva edición, la directora general de Agroactiva repasó la historia de una muestra que es un símbolo del campo argentino. El legado familiar, el presente del agro y los nuevos desafíos de una exposición que ya es una marca país.
Del 3 al 6 de junio, en Armstrong, Santa Fe, volverá a abrir sus puertas Agroactiva, una de las exposiciones agropecuarias a cielo abierto más grandes y convocantes del país y de Latinoamérica.
Con 32 años de historia, más de 900 expositores y una convocatoria que supera las 270.000 personas, la muestra se consolidó como uno de los grandes emblemas del agro argentino y una referencia internacional del sector.
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“Paulino” abrió la pista y los Angus ya viven su fiesta de otoño en Palermo, con récord de inscriptos
Ingresó el primer animal a la Semana Angus de Otoño, que entre este lunes y el viernes tendrá una agenda nutrida de actividades en La Rural. La feria no para de crecer: en un año, aumentaron 50% las inscripciones y habrá más de 1.000 animales en exhibición.
Ya partieron 9 barcos: el maíz argentino se abre paso firme en el camino exportador hacia China
Desde que se formalizó el primer envío de un cargamento a través de la multinacional Cofco, ya son más de 300.000 toneladas de maíz exportadas en las últimas semanas al gigante asiático. Argentina podría cubrir el 15% de las importaciones chinas del cereal.
El dicho “el camino a China empieza con un primer paso” ya es algo concreto para el maíz argentino, y no solo habiendo dado el primero sino unos cuantos pasos más.
Lo que a principios de abril se celebró con el primer barco cargado con el cereal hacia ese destino, luego de superarse las barreras fitosanitarias que habían dejado a la Argentina afuera del negocio, a la fecha acumulan cerca de 310.000 toneladas distribuidos en nueve barcos.
Soja y trigo disparan precios tras el golpe del USDA y la jugada china
El recorte global de stocks del USDA y las nuevas compras chinas a EE.UU. reactivaron los mercados agrícolas. En Argentina, la soja acelera cosecha y ventas, mientras trigo y maíz redefinen expectativas de rentabilidad para la campaña 2026/27.
El mercado internacional de granos volvió a mostrar alta volatilidad tras el último informe del USDA y los anuncios comerciales entre Estados Unidos y China. La combinación de menores stocks globales, problemas climáticos y nuevas expectativas de demanda asiática impulsó especialmente a la soja y al trigo, mientras el maíz mantiene señales mixtas. Para Argentina, el escenario impacta de lleno sobre la comercialización, la cosecha y las perspectivas de rentabilidad de la campaña 2026/27.
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La crisis del potasio en Europa enciende alertas para la agricultura latinoamericana
Europa perdió 72% de su balance de potasio desde 1990 y América Latina podría enfrentar más presión sobre fertilizantes y costos agrícolas.
La caída sostenida de los niveles de potasio en los suelos europeos dejó de ser un problema exclusivamente regional y comienza a generar preocupación en los mercados agrícolas internacionales. Un reciente análisis agronómico difundido por Argus Media reveló que Europa perdió cerca del 72% de su balance de potasio entre 1990 y 2022, una situación que amenaza la fertilidad de los suelos, los rendimientos agrícolas y la sustentabilidad productiva de largo plazo.