Buenos Aires: se presentó la Mesa Provincial de Extrusores

Durante el encuentro se identificaron las problemáticas y potencialidades del sector. Además se acordaron acciones para ser más competitivos.

Por Provincia de Buenos Aires

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    En la oportunidad, se definieron acciones tendientes a dinamizar la actividad para que el sector sea más competitivo.

Encabezada por el Subsecretario de Calidad Agroalimentaria del Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires, se lanzó en Pergamino la Mesa Provincial de Extrusores, con la participación de la Cámara que los nuclea, representantes del Ministerio, del Municipio, del INTA y de la Universidad Nacional del Noroeste (Unnoba). En la oportunidad, se definieron acciones tendientes a dinamizar la actividad para que el sector sea más competitivo.

 

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BRINDAN UNAS ESTRATEGIAS A PRODUCTORES DE PORCINOS

El INTA los capacitó para que sigan en la actividad ante la crisis económica.

Participantes de la capacitación del INTA sobre producción de porcinos.
El negocio de pequeños y medianos productores de porcinos en el sur provincial atraviesa un momento muy complicado, debido a los altos costos de producción.
Por eso en la sede del INTA de Rosario de la Frontera se realizó una capacitación para brindarles estrategias para seguir en la actividad.

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Una nueva herramienta busca agilizar la compraventa de granos

El Mercado a Término de Buenos Aires (MATba) implementó una nueva herramienta destinada a facilitar las operaciones de compraventa de granos.

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Con el contrato de Intercambio de Riesgo Crédito por Futuros (IRCF), los compradores y vendedores de soja, maíz, trigo, sorgo, cebada y girasol pueden cambiar contratos bilaterales (conocidos como “OTC” o forward), por contratos de futuros u opciones registrados en el MATba, quien actúa como contraparte de la operatoria.

La ventaja de reemplazar contratos privados por contratos estandarizados y negociados en un mercado, es que ambas partes eliminan los riesgos intrínsecos de la operación original, ya que MATba garantiza las operaciones; y permite tanto entregar la mercadería a través del Mercado o cancelar la operación antes del vencimiento mediante una operación de signo contrario.

El precio de la transacción será determinado por mutuo acuerdo de las partes del IRCF, y debe reflejar la realidad comercial en el mercado.

Esta nueva herramienta brinda a los integrantes de la cadena agrícola otra alternativa para planificar y rediseñar de manera ágil su estrategia comercial de acuerdo a sus necesidades.

 

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UNA GRANJA DE PORCINOS QUIERE TRANSFORMAR DESECHOS EN ENERGIA

La intención es producir energía para consumo propio y posiblemente, volcar la energía a la red y aumentar la capacidad instalada que posee actualmente la localidad.

El presidente comunal de Elortondo, Javier Picinato, junto a integrantes de su equipo de trabajo, estuvieron visitando días atrás el criadero de cerdos de ciclo completo, que la familia Massagli tiene instalado en la zona rural del distrito. Se trata de un predio que alberga a más de 3500 animales, cuyo proyecto próximo es la implementación de un biodigestor para generar biogás y energía a partir del estiércol de los porcinos.
En el establecimiento, se encargan del engorde de las madres, la gestación por inseminación artificial y el destete de las crías. Luego una vez completado el ciclo, los cerdos son comercializados en varios puntos de la provincia de Santa Fe, Córdoba y San Luis.

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Cambios impositivos que alcanzan a las pymes agro

El decreto 409/2018 modificó los porcentajes del impuesto sobre los créditos y débitos en cuentas bancarias que resultan computables como pago a cuenta del impuesto a las Ganancias, a la Ganancia Mínima Presunta o de la Contribución Especial sobre el Capital de las Cooperativa.

Por lo tanto, las empresas titulares de cuentas bancarias gravadas, alcanzados por la tasa general del impuesto a los débitos y créditos bancarios del seis por mil, podrán computar como crédito de impuesto el 33% de los importes liquidados y percibidos por el agente de percepción en concepto del gravamen, originados en las sumas acreditadas y debitadas en las citadas cuentas.

 

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CURSO CONTROL DE GESTIÓN EN ACTIVIDADES PORCINAS

OBJETIVO

Capacitar el el uso de sistemas de control de manejos reproductivos, productivos, comerciales, económicos, patrimoniales y financieros destinados a mejorar las gestiones de emprendimientos porcinos.

OBJETIVO

Contenidos

Control de gestión de manejos reproductivos, productivos y económicos a travès del Sistema de Seguimiento de Actividades Porcinas . SAP como usuario productor, técnico e institución.

Control de gestión en aspectos patrimoniales, económicos y financieros a travès del Sistema de Registros Básicos RegBas.

Estudio de casos.

 

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El área girasolera en el NEA crecería 30%

El doble cultivo girasol-maíz es el preferido para los productores del Chaco, donde se espera que el área con la oleaginosa crezca entre un 25% a 30% en esta campaña. Un repaso por la estrategia que hace la diferencia.

Es la tercera campaña que Leandro Bessone forma parte de la RED.IN de Nidera Semillas. Su empresa, Pampa Semillas SRL, está radicada en Pampa del Infierno, Chaco, y desde ahí trabaja para una amplia zona alrededor de la Ruta 16, hacia el norte de Chaco y el centro norte de Santiago del Estero.

Lo suyo es, sin dudas, el girasol. Bueno, en realidad el doble cultivo girasol – maíz. “Acá se trabaja especialmente para esa rotación. Es la configuración que mejor le cierra a los productores”, dice Bessone y detalla: el girasol se siembra del 15 de julio al 15 de agosto, se cosecha en diciembre, y en enero se siembra el maíz, que se cosecha en agosto.
Con el doble cultivo, “la mayoría de las empresas presupuestan rindes de 24 qq/ha de girasol y 45 qq/ha de maíz. Pero tenemos datos de clientes que han sacado 27 o 29 qq/ha de girasol y maíces de 60 qq/ha, acompañados de muy buenos ambientes, fertilización, buen manejo de malezas y, por supuesto, lluvias”, advierte Bessone.

 

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Suplementación de minerales en pastoreo / libre elección, consumo variable

En los sistemas de producción intensivos, donde los vacunos están confinados o semiconfinados, los minerales, entre otros nutrientes, se proveen a través de la suplementación de un alimento balanceado y/o mediante una ración totalmente o parcialmente mezclada. De esta manera, la incorporación directa de cada nutriente en la ración garantiza que, mayormente, cada animal consuma diariamente la cantidad presupuestada para cubrir los requerimientos de producción.

Contrariamente, en los sistemas de producción extensivos, particularmente en los rodeos de cría, la entrega de minerales en bloques para lamer o en comederos son los métodos de suplementación más utilizados. Ambos métodos de entrega se fundamentan en el autoconsumo, y por lógica, en la libre elección del suplemento. Por lo tanto, el éxito de que cada animal reciba, en mayor o menor medida, la dosis mineral diaria requerida dependerá del interés (apetito) de cada animal por el suplemento. En este sentido, desde los años 70, se han realizado trabajos tendientes a evaluar el consumo individual de minerales, ofrecidos mediante técnicas de autoconsumo, en el ganado en pastoreo.

 

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Clausuraron un feedlot en San Luis por tirar efluentes en una cuenca hídrica

Se trata del establecimiento Nicanor, ubicado en Estancia Grande, donde se engordan hasta 11 mil bovinos, y cuyos residuos sin tratar escurren en dirección al dique La Estrechura.

El Ministerio de Medio Ambiente de San Luis clausuró el feedlot Nicanor por tirar efluentes en una cuenca hídrica.

El establecimiento está ubicado en Estancia Grande y, según denunció Medio Ambiente, allí se engordan hasta 11 mil bovinos, el triple de su capacidad declarada. Asimismo, indicó que los residuos sin tratar escurren en dirección al dique La Estrechura.

“La sanción que le aplicamos hoy a este feedlot surge a partir de denuncias que recibimos de vecinos y municipios cercanos, y luego de varias inspecciones en las que detectamos infracciones a las normativas vigentes”, explicó Eliana Giorda, jefa del subprograma Industrias y Efluentes Peligrosos del Ministerio.

 

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Desde diciembre la Libreta del Trabajador Rural deberá ser credencial

Desde el 1 de diciembre regirán exclusivamente las libretas del trabajador rural en formato credencial como único instrumento válido.

El Registro Nacional de Trabajadores Rurales y Empleados (RENATRE), a través de la Resolución 64/2018 (B.O. 01/03/2018) dispuso aprobar la nueva Libreta del Trabajador Rural del RENATRE en formato de credencial conforme lo previsto en los Arts. 1 y 3 de la Ley 25.191.

Esta credencial reemplazará al formato actual en soporte papel que se venía utilizando para los trabajadores del ámbito agrario, fijando la Resolución en el Anexo I el formato, características y condiciones de dicha libreta.

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Avanza la modernización del sistema de clasificación y tipificación de carnes bovinas

En esta primera etapa se pretende avanzar con las modificaciones sobre el sistema de clasificación y de los parámetros de calidad de res

En el ámbito de la mesa técnica de carnes que reúne al sector público y a representantes de todos los actores de las diferentes cadenas cárnicas del país, se sigue avanzando en un proyecto de resolución que enmarque las acciones necesarias para modernizar el sistema de clasificación y tipificación de carnes bovinas, de acuerdo a las características de los sistemas de producción actuales y las exigencias de los mercados.

 

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Es oficial, para finales de 2019 el Mercado de Liniers se muda a Cañuelas

Tras varios meses en donde se analizaron distintas alternativas se firmó el acuerdo que establece la radicación del Mercado Agro Ganadero en esa localidad

El traslado del Mercado de Liniers finalmente se definió, y tal como trascendió en las últimas semanas, su nuevo destino será Cañuelas. Tras varios meses en donde se analizaron distintas alternativas se firmó el acuerdo que establece la radicación del Mercado Agro Ganadero en esa localidad.

 

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«El 1° de septiembre entra en vigencia el remito electrónico»

Rodrigo Troncoso, Subsecretario de Ganadería confirmó la fecha de implementación a pesar del pedido de los matarifes de prorrogarla

La implementación del Remito Electrónico Cárnico (REC) genera opiniones encontradas en el seno de la cadena bovina argentina. De hecho, en la última reunión de la Mesa de Ganados y Carnes, fue uno de los temas que generó opiniones encontradas y delimitó dos bandos bien claros. Por un lado, quienes aprueban que el remito se implemente –tal como lo dicta la resolución 4256 de AFIP- a partir del 1º de septiembre, y en el otro rincón, aquellos que ven imposible su instrumentación.

 

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Porqué el cerdo y el pollo sacaron el liderazgo a la carne vacuna

Las cifras finales del año 2017 ratificaron, en forma definitiva, una tendencia que se veía venir respecto de la carne vacuna. Los 17 kilos (por habitante por año) del porcino y los 45 kilos por persona/año de la producción aviar son más que los 58,1 del corte icónico de nuestro país.
La evolución de precio y la disponibilidad como sustitutos son razones de peso. Con 132 kilos por habitante por año, el país está en el tope mundial de consumo. Así entonces, si se suman los casi 10 kilos de pescado y los 2 de la cadena ovina, aquí se consumen 132 kilos de carne. La pregunta es: ¿seguirá creciendo?
Para elaborar una respuesta es conveniente precisar cómo se llegó hasta esta actualidad, en que, por ejemplo, se refieren los casi 100 k/h/a de carne vacuna que se consumían en la Argentina, cuando la producción era de 2,6 millones de toneladas, reporta La Nueva.

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