Saladillo Campo

La inflación núcleo fue del 1,8% mensual en julio de 2026, según informó el INDEC, y volvió a quedar por debajo del IPC general, que alcanzó el 2,1%. El dato, seguido especialmente por el Gobierno de Javier Milei y el equipo económico que encabeza Luis Caputo, importa para el campo porque busca reflejar la tendencia de fondo de los precios y anticipar hacia dónde puede moverse la inflación. Sin embargo, para productores y empresas agroindustriales el termómetro tiene límites: los costos, el tipo de cambio, las tarifas, la logística y las retenciones también determinan la competitividad y los márgenes del negocio.

China está cambiando en 2026 la estrategia con la que busca ganar terreno en el mercado mundial de maquinaria agrícola. Después de construir buena parte de su expansión internacional con tractores relativamente simples y precios competitivos, su industria avanza hacia equipos de mayor potencia, cosechadoras híbridas, electrificación, automatización y nuevas tecnologías de propulsión. El movimiento importa para América Latina porque la región aparece entre los mercados donde esa nueva generación de máquinas puede ampliar la competencia, sumar alternativas para productores y contratistas y disputar segmentos históricamente dominados por fabricantes occidentales y japoneses.

El trigo terminó el viernes con una de sus semanas más firmes de las últimas ruedas en Chicago: el contrato diciembre cerró en US$ 253,32 por tonelada y acumuló una ganancia de 4,75%. La reacción estuvo impulsada principalmente por las crecientes dificultades para movilizar granos desde Rusia y Ucrania a través del Mar Negro, un corredor decisivo para el abastecimiento internacional justo cuando las cosechas de invierno comienzan a generar mayores volúmenes disponibles para exportar.

La NOAA elevó este jueves 13 de agosto al 95% la probabilidad de que El Niño 2026 alcance una intensidad muy fuerte entre octubre y diciembre, de acuerdo con la actualización de su diagnóstico ENSO difundida a través del Centro de Predicción Climática (CPC). El dato cobra especial relevancia para América Latina porque el acelerado calentamiento del Pacífico puede modificar los patrones de precipitaciones y temperaturas durante meses decisivos para la campaña agrícola 2026/27, con potenciales efectos sobre rendimientos, logística de exportación, oferta de commodities agrícolas y precios.

El INTA Balcarce presentó OLI INTA, la primera variedad de papa obtenida mediante edición génica en el país, un desarrollo que ya fue inscripto oficialmente en los registros del INASE. La innovación logró desactivar de manera precisa el gen responsable del pardeamiento enzimático, por lo que los tubérculos mantienen mejor su color después de ser cortados y presentan mayor resistencia a los moretones provocados por golpes. El avance resulta especialmente relevante para productores e industria porque busca reducir pérdidas comerciales, descartes durante el procesamiento y generación de residuos, uno de los problemas que enfrenta la cadena desde la cosecha hasta la industrialización.