Información actualizada del campo bonaerense
Ocurrió en un campo ubicado en las cercanías de Quehué. «Son 40 años tirados a la basura», aseguró el cuidador del establecimiento
Una centella mató el pasado viernes a 22 vacas en un campo ubicado en las cercanías la localidad de Quehué, La Pampa.
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La necesidad de generar liquidez en un contexto financiero y climático restrictivo es la razón que llevaría a una nueva reducción del stock de vientres bovinos durante el próximo año. La conclusión es parte de una nueva edición del Outlook Ganadero que organizó esta semana el Consorcio Regional de Experimentación Agrícola.
En las condiciones actuales se prevé para 2020 una caída superior al cinco por ciento de la cantidad de vacas respecto de 2019, proceso que, si llegara finalmente a consolidarse la presencia de una sequía estival significativa en la mayor parte de la zona pampeana argentina, podría profundizarse, advierten desde la entidad.
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Noviembre mostró una caída en la faena de novillos, novillitos y vaquillonas. El pico de mayor actividad fue en octubre.
Ignacio Iriarte
De acuerdo con la nueva clasificación de la faena por dentición, cuya serie comenzó en abril pasado, la matanza de novillitos de dos dientes, que en junio era de 249 mil cabezas, tocó su máximo anual en octubre, con 371 mil cabezas, para caer en noviembre a 352 mil.
Pese a que el feedlot estaría hoy con un nivel de ocupación 20 por ciento inferior al año pasado, la oferta de ganado liviano de consumo este año ha sido muy alta; si el feedlot encierra menos, esta notable oferta de ganado liviano terminado a grano debe provenir en buena medida de establecimientos agropecuarios que disponen de granos , verdeos, silo o grano. Se trata de sistemas productivos que están en condiciones de ofertar una mercadería muy parecida a la del feedlot profesional. De otra forma, no se entiende una oferta tan alta de ganado liviano.
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Cada argentino gastó este año casi 20 mil pesos por año para poder seguir comiendo carnes.
n sus habituales informes sobre el negocio de ganados y carnes, el Rosgan (mercado ganadero de Rosario) acaba de estimar cuánto dinero gastó cada argentino en comprar carnes (vacuna, pollo y cerdo) en este año convulsionado por la inflación. A pesar de la visible caída en el consumo (de unos 5 kilos anuales por persona), la cifra resultante no es poco significativa: este años se gastarían 19 mil pesos per cápita en las carnicerías. Es decir, cerca de 1.500 pesos por mes y por argentino.
Las cuentas del Rosgan son las siguientes:
Tres amigos producen 270 kilos de carne por hectárea en Trevelin, pero con manejo holístico buscan llegar a 700 kilos.
En Trevelin, Chubut, se puede hacer ganadería bovina y obtener muy buenos márgenes por hectárea, y a la vez de cuidar y mejorar los suelos. Eso lo demuestran tres amigos: Rolo, Eduardo y Martín, que hace un par de años fundaron la empresa Chacras Integradas del Sur y llevan a cabo el proyecto Trono de Nubes, en referencia al cerro que sirve de telón de fondo a sus lotes de vacas caretas.
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De esta manera, a partir de este trimestre, ese país tendrá una cuota exclusiva de 4.625 toneladas trimestrales mientras que para los restantes países -Uruguay, Australia y Argentina- quedarán 6.625 toneladas.
Esta integración se adecuará cada 1º de enero otorgando una cuota incremental a Estados Unidos que terminará en 2027 con 8.750 toneladas trimestrales mientras que para los demás países quedará un remanente de 2.500 toneladas entre todos, indicó el bloc de noticias de Rosgan.
Aproximadamente 240 kilogramos de carne bovina con hueso in identificar y transportada en forma irregular fueron puestos fuera del mercado por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), en la localidad rionegrina de Choele Choel.
Dicha mercadería fue encontrada durante los controles realizados por la patrulla móvil – que refuerza las tareas de inspección de la Barrera Zoofitosanitaria Patagónica del Senasa – en este caso sobre la Ruta Nacional Nº 22 junto con la Policía de Tránsito de Río Negro.
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El principal comprador de carnes argentinas (74% del total de las exportaciones) reducirá el tributo de un 12% al 8% desde el 1 de Enero.
“El próximo año, China implementará aranceles de importación temporal, que son más bajos que los aranceles normales no discriminatorio aplicados a las importaciones, en más de 850 productos”, aseguró el Ministerio de Finanzas.
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Mayor rendimiento a la faena, superando entre 3 a 5% a otras razas carniceras
Actualmente, la Argentina cuenta con la genética adecuada para lograr más kilos por animal faenado, cruzando esta raza continental de origen francés con las británicas e índicas. O bien utilizando rodeos puro controlados de la raza, o de los registros Limflex o Indusin (*).
Para lograr una ganadería más eficiente y rentable, hay que enfocarse en las herramientas existentes. Entre estas, la genética juega un rol fundamental. En este aspecto, el Limousin biotipo argentino, se ofrece como un animal ideal para los campos ubicados de Norte a Sur del país, logrado gracias a los trabajos de selección desarrollados en forma conjunta la Asociación Argentina de Criadores de Limousin (AACL) y los ganaderos de la raza.
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El alerta lo pusieron el Inta y la Fauba. La situación afecta especialmente a los pastos y a los rodeos ganaderos.
Según un informe del Inta y la Facultad de Agronomía de la UBA (Fauba), septiembre fue el mes de menor crecimiento forrajero de las últimas dos décadas para esa zona. Si bien en las últimas semanas llovió, la situación no se revertiría fácilmente.
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En tanto, la cantidad de cabezas bovinas encerradas a esa fecha representaba 127.000 animales en recría a corral; 45.000 cabezas en recría a campo y 134.000 vacunos afectados a la cuota 481.
Continuar leyendo «Los feedlots siguen con 40% de la capacidad ociosa»
La normativa establece las condiciones de manejo e instalaciones que deben cumplirse en todas las etapas desde la producción hasta la faena.
“Es importante destacar que las prácticas que promueven el bienestar animal se traducen en beneficios para todos los sectores involucrados en esta actividad productiva, ya que minimizan el estrés y el sufrimiento de los animales, disminuyen su mortalidad, mejoran su calidad de vida, y de esta manera, previenen enfermedades y lesiones, así como el uso excesivo de antimicrobianos y las pérdidas asociadas”, comunicaron desde el Senasa.
Continuar leyendo «Ya rigen las nuevas exigencias para el bienestar animal»
Especialistas del INTA brindan recomendaciones para minimizar los efectos del calor y promueven el uso de herramientas para el monitoreo del clima en tiempo real.
Las altas temperaturas afectan la nutrición, fertilidad y bienestar de rodeos bovinos destinados a carne y leche. Un animal estresado consume menos alimento y esto afecta su rendimiento. Además de las pérdidas económicas causadas por la baja eficiencia productiva, los daños pueden llegar a la muerte de los animales.
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El Servicio de Diagnóstico del INTA Balcarce elaboró recomendaciones para que el rodeo no sufra intoxicaciones por maíces contaminados. La ingesta de esta alimentación puede provocar Diplodiosis, es una patología tóxica provocada por el hongo Stenocarpella maydis.
Cabe destacar que en casos extremos esta patología puede derivar en la muerte del ganado. Desde el INTA como primer medida recomiendan el el monitoreo permanente de los potreros y de los alimentos.
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La poca humedad para un buen desarrollo de las pasturas ya preocupa a los productores.
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El Gobierno emitió un decreto para desgravar a dos millones de unidades de cueros. El sector ganadero y frigorífico lo venía reclamando.
El Gobierno Nacional oficializó este lunes la baja de retenciones para la exportación de cueros.
Lo hizo a través del Decreto 847/2019, que publicó en el Boletín Oficial, en el que detalló que la medida rige desde mañana, martes 10, y hasta el 31 de diciembre de 2021.
